دز فول را باید برگی از تاریخ دانست. شهری بر آمده از دوران‌های تاریخی که عمرش در آثار باستانی به جامانده در آن مشهود است اگر شیفته‌ی بناهای تاریخی هستید و از رمز و راز معماری باستانی هیجان زده می‌شوید یا اگر عاشق رنگ لعاب طبیعت خوش‌رنگ هستید، جاهای دیدنی دزفول در استان خون‌گرم خوزستان شما را راضی می‌کند. این شهر افسانه‌ای برای هر گردشگری جذاب خواهد بود. برای گشت‌وگذار در گوشه به گوشه دزفول با سفرزون همراه شوید.
سرآمد جاهای دیدنی دزفول را باید آسیاب‌های آبی آن دانست که مجموعه‌ای از سازه‌های آبی است و بر رودخانه‌ی دز خودنمایی می‌کند. این بناها همزیستی خوبی با شرایط اقلیمی و بومی شهر دارند و از قلوه سنگ‌های رودخانه، آجرها و ملات ساروج ساخته شده‌اند. آسیاب‌های آبی دزفول در زمان‌های گذشته کاربردی به‌عنوان بند و آسیاب داشته است. تاریخ کهن حضور آسیاب‌ها بر جریان رودخانه دز، به دوران ساسانی و سبک شهری آن زمان برمی‌گردد، اما بیش‌ترین بهره‌وری و آثار به‌جامانده از آن، متعلق به دوره‌ی صفویه و قاجار است. این سازه‌ها از سه بخش تشکیل شده اند که به ترتیب در بالای پارک ساحلی دز، کنار پل جدید دزفول و کنار پل تاریخی شهر قرار گرفته‌اند. برای لذت از بردن تاریخی‌ترین سازه‌های شهری در میان جاهای دیدنی دزفول ، رفتن به سراغ این آسیاب‌ها را از دست ندهید.