یزد شهر خیال است. شهری با آسمانی که غرق در آبی‌های بی انتها است و شب‌هایش مانند کاسه‌ای سفالین لاجوردی از دانه‌های طلایی گندم می‌درخشد. این شهر خیال انگیز ره‌آوردهایی دارد که خاطره‌ی سفر به یزد را زنده نگه می‌دارند. برای آشنایی بیشتر با سوغات یزد ، همسفر باشید با مجله گردشگری سفرزون . این سوغات به دو بخش سوغات خوردنی و غیر خوردنی تقسیم می‌شود که در ابتدای صحبت‌هایمان به خوردنی‌های شهر یزد می‌پردازیم.
قطاب یزدی ، خوشمزه‌ی خوش عطر
قطاب به جز سوغات یزد در فهرست سوغات چند شهر دیگر نیز قرار می‌گیرد. اما هر کدام شیوه‌ی پخت و طعم‌های متفاوتی دارند که یادآوری شهری باشند. رویه‌ی این شیرینی لذیذ از آرد گندم، شیر یا ماست و زرده‌ی تخم‌مرغ تهیه می‌شود و مغز آن ترکیبی از پودر بادام، پودر قند و هل است. این شیرینی در نهایت در روغن فراوان سرخ شده و سطح آن‌را با پودر قند می‌پوشانند.
باقلوای یزدی ، یک شیرینی چند شکل
باقلوا نیز مانند بسیاری دیگر از شیرینی‌های ایرانی سوغات چند شهر مختلف است و برای تهیه‌ی آن از گلاب، شکر، هل، آرد، بیکینگ پودر، زرده‌ی تخم‌مرغ، خاک قند، شیر و روغن استفاده می‌شود. . این شیرینی خوشمزه و پر کالری را می‌توان یکی از سوغات یزد دانست که به شکل‌های مختلف لوزی، مربع و لوله‌ای آماده می‌شود و طعم‌های آن بین پسته‌ای، بادامی و نارگیلی تقسیم شده است.
پشمک ، رشته‌های نازک و شیرین کودکی
پشمک همیشه ما را هول میدهد وسط خاطرات کودکی و یادآور اتفاقات خوب است. پشمک یزدی یکی دیگر از خوشمزه‌هایی است که در لیست سوغات یزد قرار ادامه مطلب...