قهوه سرد Iced coffee
قهوه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی های دنیا است. در کشور های متفاوت انواع روش های سرو قهوه وجود دارد و بسته به سلیقه و ذائقه استفاده می شود. در فصل گرما نوشیدنی های خنک لذتی دوچندان دارند. قهوه سرد یا آیس کافی یکی از همین نوشیدنی ها است. باتوجه به ذائقه های متفاوت طرز تهیه قهوه سرد نیز در کشورهای مختلف، متفاوت است. می توانید یرای این رسپی از انواع قهوه خصوصا قهوه فوری که پیشنهاد ما نیز این است، استفاده کنید.
در کنار ما باشید تا طرز تهیه قهوه سرد را به شما آموزش دهیم و تابستانی دلچسب را سپری کنید.
قهوه سرد چیست؟
مازاگران، یک نوشیدنی قهوه سرد و شیرین که از الجزایر حدود سال 1840 نشأت گرفته است، توسط مردم محلی به عنوان ” قهوه سرد ” نامیده شده است. آیس کافی عموما با قهوه و آب سرد تهیه می شود.
انواع قهوه سرد
قهوه سرد بسیار متنوع دانست. دلیل این تنوع ذائقه های بسیار هستند . یکی از معروف ترین های آیس کافی Iced coffee، قهوه سرد دم است که با آب سرد عصاره گیری می شود. قهوه یخ نیز از دیگر مدل های قهوه سرد است که از میکس قهوه و یخ تهیه می شود. فراپاچینو Frappuccino نیز از دیگر اعضای خانواده قهوه سرد است و می توان گفت که همان کاپوچینو سرد است که با یخ پودر شده تهیه می شود .
خواص قهوه سرد
اگر می خواهید تا انرژی بالایی در تابستان داشته باشید، قهوه سرد می تواند به شما کمک کند.
تحقیقات معتبر نشان می دهد بیماری های التهابی به کمک آیس کافی Iced coffee می تواند از بین بروند.
این مدل قهوه از بروز دیابت نوع 2 نیز جلوگیری می کند. همچنین می تواند از ایجاد بیماری های کبدی نیز جلوگیری کند. برای سلامت قلب نیز فواید فراوانی دارد و خطر سکته مغزی را نیز کاهش می دهد. خطر ابتلا به آلزایمر را نیز کاهش میدهد .
فکر کنم دیگه کافی باشه. بریم سراغ اصل موضوع . . .
مواد لازم در طرز تهیه قهوه سرد
- یخ : 6 تا 7 تکه کوچک
- قهوه فوری : 5 / 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو : 1 قاشق غذا خوری
- شکر : 1 قاشق غذا خوری
- شیر : 2 فنجان
- سس شکلات : به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه قهوه سرد Iced coffee
در رسپی های قبل نیز به این موضوع اشاره کردیم که برای داشتن یک خروجی نهایی عالی باید از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید. هرچه مواد اولیه بهتر باشد، رسپی شما بهتر است.
برای طرز تهیه قهوه سرد Iced coffee نیاز به یک دستگاه میکسر دارید. در ابتدا 6 یا 7 تکه قالب های کوچک یخ را درون ظرف میکسر بریزید. سپس به مقدار 1/5 قاشق غذاخوری از انواع قهوه فوری به آن اضافه کنید.
در این مرحله 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به یخ و قهوه فوری بیافزایید. توجه کنید که استفاده از پودر کاکائو با توجه به ذائقه شماست و استفاده از آن به شما بستگی دارد. پس از افزودن این مواد حالا 1 قاشق غذاخوری شکر به آن ها اضافه کنید. نوبت به افزودن شیر است. به مقدار 2 فنجان روی موادی که درون ظرف میکسر است، اضافه کنید. همه را خوب مخلوط کنید تا جایی که به ترکیبی صاف و یک دست برسید.
یک لیوان را آماده کنید تا مواد درون میکسر را داخل آن بریزید. با سس شکلات می توانید لیوان خود را تزیین کنید تا نوشیدنی شما جذاب تر باشد. می توانید مقداری پودر کاکائو برای تزیین روی آن بریزید.
خب کار شما تمام شده و حالا یک قهوه سرد عالی و خوشمزه دارید.
گردآوری ، تهیه و تنظیم : کاری از تیم بلاگ فروشگاه اینترنتی من و بازار