شیرینی ‌‌‌های مناسب برای بیماران دیابتی

در این مقاله به شیرینی ‌‌های مناسب دیابتی‌‌ ها پرداخته ایم. از رایج‌‌ترین بیماری‌‌های که امروزه افراد زیادی را درگیر خود کرده‌ است می‌‌توان به بیماری دیابت اشاره کرد که نام شناخته شده آن میان مردم مرض قند نیز می‌‌باشد‌. به طور کلی شاید در هر سه الی چهار خانوار یکی دو نفر به این بیماری مبتلا باشند. افراد دیابتی می‌بایست کنترل دقیق و شدیدی روی میزان قند و کالری دریافتی‌‌ کنند زیرا چنانچه که مراقبت اصولی و صحیحی را پیش نگیرند، خطرات زیاد و گاها خیلی شدیدی دامن‌‌گیر‌‌شان خواهد شد.

اما دقت کنید که دیابت نوعی بیماری است که می‌‌توان با رعایت و سازش با اصولش آن را کنترل کرد و به راحتی با آن زندگی کرد! پس این بیماری، مانع زندگی و خوشی نیست و کمی دقت و رعایت اصول می‌‌طلبد به عنوان مثال افراد دیابتی‌ هم می‌‌توانند شیرینی بخورند و طعم شیرین و لذت چشیدن این طعم را حس کنند.

بیماری قند چیست و رژیم غذایی مخصوص آن

مطمئنا شما هم افراد دیابتی یا به اصلاح مرض قند را در اطراف خود دیده‌‌اید؛ به طور کلی این بیماری به علت بر هم خوردن توانایی انسولین و مقدار تولیدی آن به وجود می‌‌آید که علامت شایع این مریضی چاقی می‌‌باشد‌؛ بنابراین موظف‌‌اند روی رژیم غذایی خود بیشتر تمرکز کنند و آن را رعایت کنند.

همان طور که می‌‌دانید رژیم غذایی دیابتی ‌‌ها باید از مواد و خوراکی‌‌ها با قند کم تشکیل شود مثل سبزیجات، حبوبات، غلات، ماهی و … و هم‌‌چنین بر پایه کم کردن فرآورده‌‌های شیرین بنا شود. اما این بدین معنی نیست که به طور کل دیابتی ‌‌ها حس چشیدن مزه شیرین را از یاد ببرند! آن‌‌ها هم می‌‌توانند شیرینی بخورند اما درست و اصولی!

به عنوان مثال می‌‌توانند شیرینی بخورند اما یک وعده غذایی خود را حذف کنند یا شیرینی‌‌های مخصوص خود را که با شیرین کننده‌‌های مصنوعی تهیه شده‌‌اند استفاده کنند‌؛ یکی از دیگر روش‌‌ها استفاده از شیرینی‌‌هایی است که در آن جوش شیرین و روغن را حذف می‌‌کنند و به جای آن از سبوس و خرما بهره می‌‌برند زیرا که این مواد برای دیابتی ‌‌ها مفید است، به این شیرینی‌‌ها، شیرینی رژیمی هم گفته می‌‌شود که دلیل این نا‌م‌‌گذاری هم صفر بودن کالری سبوس می‌‌باشد.

بهترین شیرینی ‌‌های مناسب دیابتی‌‌ ها

چیزی که امروزه برای پزشکان اهمیت دارد، میزان کربوهیدرات دریافتی است یا به عبارتی شمارش تعداد کربوهیدرات دریافتی و سالم بودن آن‌‌‌ها بسیار با‌‌اهمیت‌‌‌تر از منع خوردن مواد شیرین است. طبق این دست‌‌آورد‌‌ها افراد دیابتی هم مجاز به خوردن انواع شیرینی‌‌‌ها هستند ولی باید به همان میزان کربوهیدرات دریافتی، از کربوهیدرات وعده غذایی خود بکاهد، برای مثال می‌‌تواند در ازای نخوردن یک تکه نان یا سیب زمینی، مقدار کوچکی شیرینی صرف کند.

یکی از راه‌‌های دیگر خوردن شیرینی برای افرادی که علاقه شدید به این مواد غذایی دارند، خوردن شیرینی‌‌جاتی می‌‌باشد که در پخت‌‌شان از جایگزین‌‌های شکر یا شیرین کننده‌‌‌های مصنوعی استفاده شده باشد. این شیرینی‌‌ها جزو دسته شیرینی ‌‌های مناسب برای دیابتی‌‌ ها قرار می‌‌گیرند؛ زیرا که این نوع مواد فاقد کربوهیدرات و کالری هستند. توجه کنید که با روش شما دیگر نیاز به شمارش میزان کربوهیدرات دریافتی نخواهید داشت.

در انتهای این بخش شیرینی ‌‌های مناسب دیابتی‌‌ ها خود را موظف می‌‌دانیم که بیان کنیم قبل از انجام هر کاری حتی خوردن شیرینی تهیه شده از شیرین کننده‌‌‌های مصنوعی هم باید با پزشک معالج خود مشورت کنید و نظر ایشان را هم با توجه به وضعیت قند خون‌‌تان و میزان شدت بیماری بدانید و طبق گفته‌‌‌های‌‌شان عمل کنید.

دیابتی ‌‌‌ها شما هم دهان خود را شیرین کنید با شیرینی ‌‌های مناسب دیابتی‌‌ ها

همان طور که پیش‌‌‌تر من باب شیرینی ‌‌های مناسب دیابتی‌‌ ها گفتیم دیابتی‌‌ ها هم می‌‌توانند دهان خود را شیرین نمایند. آن‌‌ها به علاوه استفاده از شیرین کننده‌‌های مصنوعی می‌‌توانند با استفاده از شیرینی‌‌های تهیه شده از جو‌‌پرک، طعم شیرینی را مهمان دهان خود کنند. جو‌‌پرک دارای قند کمی است که باعث می‌‌شود شیرینی‌‌ها و کوکی‌‌های تهیه شده از آن منجر به افزایش ناگهانی و زیاد قند خون افراد نشود و به همین دلیل یکی از توصیه‌‌‌هایی که اغلب به افراد دیابتی می‌‌کنند، همین استفاده از شیرینی‌‌ها و کوکی‌‌های درست شده از جو‌‌پرک می‌‌باشد.

البته توجه داشته باشید که اکثر افرادی که تصمیم به گرفتن رژیم غذایی جهت لاغری یا تثبیت وزن دارند هم از این نوع شیرینی‌‌‌جات مصرف می‌‌کنند!

گردآوری شده توسط: بیماران دیابتی