بسیاری از افراد به دلیل خواص انجیر خشک استفاده از آن را در برنامه غذایی روزانه خود قرار داده‌اند تا به این وسیله از مزایای بی نظیر این خشکبار خوشمزه بهره مند گردند. استفاده از انجیر خشک از گذشته نه چندان دور تا به امروز در کشورمان ایران بسیار مرسوم بوده و همه روزه شمار افراد استفاده کننده از این خشکبار مقوی روبه افزایش است.
یکی از دلایل این امر، خواص بیشمار انجیر خشک بوده که در نتیجه مصرف مداوم آن نصیب بدن می شود. علاوه بر آن بسیاری از پزشکان و اساتید طب سنتی تاکید بسیاری به استفاده از انجیر خشک دارند زیرا این افراد متخصص از خواص انجیر خشک به خوبی آگاه هستند و می‌دانند که مصرف روزانه آن می تواند چه ویتامین ها و مواد معدنی را وارد بدن نماید؛ از این رو بهتر انجیر خشک را در سبد غذایی روزانه خود قرار داده تا به این وسیله از مزایای بسیار خوب این خشکبار بهره‌مند شوید.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در انجیر خشک
انجیر خشک همانند بسیاری از مواد خوراکی مفید برای بدن دارای ویتامین ها و مواد معدنی گوناگونی بوده که این مواد نقش مهمی را در ایجاد خواص انجیر خشک ایفا می کنند. بهتر است بدانید که هر یک از مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن می توانند باعث بهبود عملکرد بخشی از اعضای بدن شوند. به همین منظور برخی از مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن عبارتند از:
- · کلسیم
- · آهن
- · منیزیم
- · فسفر
- · منگنز
- · پتاسیم
- · روی
- · فیبر
- · سدیم
- · ویتامین C
- · ویتامین B6
- · ویتامین K
- · ویتامین A
- و…
مواد معدنی و ویتامین های عنوان شده در این بخش تنها تعداد محدودی از مواد موجود در ترکیبات انجیر خشک بوده که علاوه بر موارد ذکر شده در ترکیبات انجیر خشک مواد معدنی و مفید دیگری نیز وجود دارند.
استفاده از انجیر خشک چه فوایدی برای بدن خواهد داشت؟
خواص انجیر خشک همانطور که در ابتدای این مطلب عنوان گردید بسیار زیاد بوده که این خواص در نتیجه مصرف مرتب نصیب بدن خواهد شد. استفاده از انجیر خشک می تواند باعث بهبود وضعیت ارگان های مختلف بدن شود . خواص انجیر خشک را ما بصورت مفصل در بلاگ سایت آجیل و خشکبار رویال شرح داده ایم برای مطالعه بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید.