معرفی سوغات ارومیه

معرفی سوغات ارومیه

ارومیه یکی از شهرهای شمال غربی ایران است که در آن جاذبه های گردشگری طبیعی وتاریخی زیادی وجود دارد به همین خاطرسبب شده سالانه تعداد مسافر از داخل وخارج کشور به سمت این شهر سفر کنند.استان آذربایجان غربی یک ناحیه هنرمندپرور،زیبا،سرسبز و خوش آب وهوا درغرب ایران است.ارومیه لقب های زیادی دارد مانند دارالنشاط ،پاریس ایران،شهر آب،شهرادیان،مذاهب واقوام رانام برد.ارومیه شهری چند قومیتی است،حدود90درصد جمعیت ارومیه را ترک ها شامل می شوند.بقیه جمعیت ارومیه ارامنه مسیحی وآشوری هستند.یکی از معروف ترین و محبوب ترین جاذبه های گردشگری ارومیه،دریاچه ارومیه است.خانه ها و مساجد تاریخی ارومیه که نهایتا قدمتشان به دوره قاجار می رسد یکی از جاذبه های گردشگری ارومیه محسوب می شوند.بیشتر کلیساهای ارومیه متعلق به آشوریان است هرچند کلیساهای متعلق به ارامنه نیز وجود دارد.

تنوع سوغات ارومیه به شگرفی دریاچه ارومیه

سوغاتی های خوردنی ارومیه به اندازه دریاچه اش بی نهایت و مانند غذاهایش بسیار خوشمزه است.یکی از زیباتربن و جذاب ترین بخش های هر سفر،خرید سوغاتی است و زمانی که مقصد سفر شهر زیبای ارومیه باشد کمتر کسی هست توان مقاومت در برابر این خوشمزه های شیرین را داشته باشد.طعم سوغات ارومیه بسیار دلچسب و فراموش نشدنی است.باید امتحان کرد و لذت برد حتی برای یک بار...سوغات ارومیه تنوع بسیاری دارد که در سفر به این استان می توانید انواع خوراکی ها و دست بافته های ترکی را تهیه کنید.سوغات و صنایع دستی ارومیه با تنوع زبیاد،هیچ مسافری را دست خالی به شهر و دیار خود نمی فرستد.اگر قرار باشد ارومیه را فقط با یک مشخصه معرفی کرد نقل و حلوای این شهر شاید بهترین گزینه باشد،صنعتی که مهارت و فن تولید ان جزئی از فرهنگ بومی و میراث ناملموس کشور است.نقل،شیرینی های سنتی،عرقیات و حلوای هویج ارومیه جزء بهترین انتخاب ها به عنوان سوغاتی شهر ارومیه هستند.

نقل ارومیه؛معروف ترین سوغاتی ارومیه

نقل هما ارومیه یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های ارومیه است.معمولا وقتی کسی به ارومیه سفر می کند،همه دوستان انتظار دارند تا مقداری نقل اصیل و خوشمزه ارومیه را به عنوان سوغات از او دریافت کنند! نقل زعفرانی و نقل بیدمشک(معروف به نقل ابریشمی) از مشهور ترین نقل ها و از محبوب ترین سوغات ارومیه محسوب می شوند.نقل در همه مجالس و محافل شادی از جشن ها گرفته تا عروسی هایمان،حرف اول را میزند.اما نقل های ارومیه چیز دیگری هستند.نقل زعفرانی؛لذیذ ترین نوع نقل،نقل گل محمدی؛خوراکی معطر ارومیه می باشند،نقل از گذشته در میان ما ایرانی ها جایگاه خاصی داشته و در بسیاری از مواقع به جای قند در کنار چای مصرف شده است.طعم دهنده های رایج در ارومیه برای مزه دار کردن نقل عبارتند از بیدمشک،دارچین،زعفران،وانیل و اسانس میوه های مختلف.

انواع حلوا سوغات ارومیه

معروف ترین حلواهای ارومیه،حلوای گردو و حلوای هویج هستند.حلوای گردویی از لذیذ ترین انواع حلوا است که به دلیل استفاده کردن از گردو و شیره انگور در تهیه آن،دارای طبعی گرم بوده و استفاده از آن در شب های سرد زمستان بسیار رایج است.حلوای هویج؛حلوای نارنجی ارومیه،از محبوب ترین سوغاتی های ارومیه است که از شیره انگور،گردو و هویج تهیه می شود.این حلوا بیشتر در شب یلدا و شب های افطار زینت بخش مجالس است.تره حلوا نام یکی دیگر از سوغات ارومیه است.این حلوا را بسیاری به حلوای شیرازی می شناسند؛اما در ارومیه نیز به فراوانی یافت می شود.حلوا دوشاب(همان شیره انگور)است.این حلوا بسیار مقوی و مغذی است.حلوا نساء که با نام حلوا نثار نیز آن را می شناسند.نثار در حقیقت همان پودر قند است و معمولا آن را با چای میل می کنند.

انواع نان و شیرینی های سنتی و سایرسوغاتی های ارومیه

مردم اذری زبان دارای شیرینی های سنتی مختلفی هستند.در حقیقت کمتر کسی وجود دارد که بتواند از طعم شیرینی های ارومیه بگذرد.نان های سنتی مانند تنوره چره،یخاچره،ارده،جزلاچره وتاواچره هستند.از شیرینی های معروف ارومیه باستخ(لوزانک)، تنور شیرینی سی، سوجوق، باقلوا، نوقا، دوشاب و قرابیه را نام برد،که از بهترین سوغات ارومیه به شمار می روند.لوزانک یا همان باستخ مقوی و گرم است و به قوت بدنی شما کمک بسیاری خواهد کرد.تنور شیرینی سی یک نوع شیرینی بسیار کم شیرین،خوشنمزه و ترد است.تنور شیرینی برای کنار چای بهترین گزینه خواهد بود.سوجوق یکی از معروف ترین شیرینی های ارومیه می باشد.سوجوق برای افرادی که با طبع سرد مشکل دارند،بهترین گزینه خواهد بود؛زیرا حتی با میل کردن یک سوجوق،گرما را در تمام بدن خود احساس خواهید کرد.انواع مربای محلی:سیب،آلبالو،به،گل محمدی ،هویج،هلو و... .انواع شربت ها:آلبالو،گلاب،بادرنجو،بیدمشک و... .انواع ترشی:ترشی مخلوط،ترشی لیته،ترشی هفت بیجار.

عرقیات ارومیه؛ عطر وطعمی ماندگار

معروف ترین عرقیات بیدمشک وبادرنجبویه،عرق بیدمشک خواص درمانی بسیاری دارد مثلا درمان سرگیچه وکو خونی،آرام کردن بیماری های قلبی،برطرف کننده درد وخستگی وضدافسردگی است.عرق بادرنجبویه برای تقویت قلب وانبساط روح تجویز می شود برای درمان اضطراب، استرس، قندخون وتقویت سیستم گوارشی بدن مورداستفاده قرار می گیرد، سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.از دیگر عرقیات مفید عرق بهار نارنج، گلاب، بومادران، برگ بید، برگ گردو، بابونه، پونه، ترخون، پیچک، خاکشیر، شاتره، شوید، شنبلیله، گل گاوزبان، کلپوره،کیالک، کاکوتی، کاسنی، کرفس،مرزه،نسترن،کاهو،هندوانه کوهی،یونجه وهفت گیاه اشاره کرد.

صنایع دستی ارومیه

دیار ترک زبان آذربایجان غربی،ارومیه دارای مردمانی هنرمند است که به خلق آثار بدیع وزیبایی می پردازند.صنایع دستی ارومیه به دلیل فرهنگ رنگارنگ،تنوع بی نظیری دارند.به معنای واقعی کلمه شگفت انگیز می باشند.صادرات این صنایع رونق دارد.صنایع دستی یکی ازبهترین سوغاتی ها،به خصوص برای طرفداران هنرهای دستی است.معروف ترین صنایع دستی ارومیه فرش دستباف،سفالگری،ظریف کاری،پیکرتراشی،رنگرزی پارچه،منجوق دوزی و...اشاره کرد.فرش دستباف؛تلفیق رنگ وهنر،به عنوان سوغات وهدیه نفیس بسیار مورد توجه گردشگران داخلی وخارجی قرار می گیرند.قالی بافی یک هنر اصیل وپرطرفدار در سطح جهان است.ظریف کاری؛نقش ونگاری روی چوب،از این هنر زیبا در ساخت بسیاری از ظروف تزیینی،میز وصندلی ،دیوارآجری و... استفاده می شود.با نام های دیگری چون ریزه کاری ونازک کاری نیزشناخته می شود.صنایع چوبی ارومیه ،قلم زنی،معرق کاری و...وسایل تزئینی چوبی در ارومیه از محبوبیت بالایی برخوردار است.صنایع رنگرزی پارچه؛پارچه رنگرزی فرآورده هایی شامل قلم مو،قالب وشابلون رنگ آمیزی می باشند.هر دو نوع رنگرزی سنتی وصنعتی درآذربایجان غربی وجود دارند.پیکرتراشی؛هنری دیرینه در ارومیه ،مجسمه های چوبی ساخته می شود،این هنر از دیرباز رایج بوده ودر آثار تخت جمشید نیز به چشم می خورد.رودوزی ازشاخه های سوزن دوزی است.این کار رازنان ودختران خانه دار در کنار کارهای روزمره برای پر کردن اوقات بیکاری انجام می شود.به کمک رودوزی مواردی چون؛کلاه،سجاده،کمربند،پیراهن،کفش،جلیقه،رومیزی،زیرلیوانی ومحصولات دیگری نیز قابل تزئین می باشند.بیشتر نقش های مورد استفاده در رودوزی زاده ذهن وخلاقیت هنرمندان می باشد.اکثر هنرمندان برای رودوزی از نخ های ابریشم در طیف رنگی متنوع استفاده می کنند یک سرگرمی برای زمان های آزاد محسوب می شود.رودوزی نه تنها در ارومیه بلکه در شهرها وکشورهای دیگر رواج دارد.چاپ های سنتی،راه های زیادی برای زیباتر کردن پارچه ها وجود دارد.چاپ سنتی راهی اصیل وطبیعی است! قلمکاری وچاپ باتیک دونمونه معروف از این هنر می باشد.بامنبت کاری می توان نقش هایی زیبا و برجسته بر روی آثار خلق کرد.