خرما زاهدی را بشناسید

آیا واژه ای بنام قصب شنیده اید؟ قصب نام مستعار خرما زاهدی است که در مناطق تولید از این واژه استفاده می کنند. این رقم از خرما که از خانواده خرما خشک محسوب می شود، اغلب به کشور های خارجی صادرات می گردد. شکل ظاهری خرما ظاهری گرد متمایل به بیضی است و دارای رنگی زرد می باشد.

خرم زاهدی از رقم های دیر رس خرما بوده و از لحاظ تجاری محصولی بسیار مناسب است.

شهرستان های تولید کننده خرما زاهدی

استان های جنوبی کشور ایران از تولید کننده اصلی این محصول هستند. استان فارس، استان بوشهر و استان هرمزگان بیشترین حجم تولید خرمای زاهدی کشور را بر عهده دارند. این سه استان از مرغوب ترین خرمای زاهدی ایرانی را عرضه می کنند که در زیر با شهرستان های تولید کننده این محصول آشنا می شوید:

شهرستان قیروکارزین واقع در استان فارس: شهرستان قیروکارزین که در جنوب استان فارس واقع شده است، سالانه چندین هزار تن خرمای زاهدی درجه یک را روانه بازار می کند. این شهرستان با شرایط اقلیمی که دارد مرغوب ترین خرما زاهدی را تولید می نماید. باغات شهرستان قیروکارزین از اواخر شهریور ماه شروع به برداشت این محصول می نمایند.

شهرستان دشتستان واقع در استان بوشهر: نواحی استان بوشهر با داشتن آب و هوایی گرم، از تولید کنندگان اصلی خرما زاهدی در ایران به شمار می روند. دهستان پشتکوه واقع در این استان بوشهر و شهرستان دشتستان از عرضه کنندگان این محصول می باشد.

استان هرمزگان: هرمزگان از جنوبی ترین شهرهای ایران است که سالانه بخش عظیمی از خرمای صادراتی ایران را تامی می نماید. این استان علاوه بر تامین خرما زاهدی، در تامین خرما پیارم، خرما خاصویی و خرما مضافتی نیز بسیار فعال است.

شهرستان کازرون واقع در استان فارس: شهرستان کازرون نیز با داشتن آب و هوایی نسبتا خشک، بخشی از خرمای زاهدی ایران را تامین میکند. این شهرستان از شهرهای میانی استان فارس و استان بوشهر می باشد. خرمای زاهدی این منطقه دارای رنگ روشن و اندازه ای درشت است.

شهرستان های دیگری در استان فارس، بوشهر و هرمزگان هستند که محصول خرما زاهدی (قصب) را تولید می کنند اما از مهمترین آنها در بالا نامبره شد.

خواص خرما زاهدی

ارقام خرما بصورت کلی از خواص بسیار زیادی برخوردارند. اما با توجه به تنوع نوع خرما، برخی از آنها جهت مصارف خاص نیز مورد استفاده قرار می گیرند. در ذیل از مهمترین خواص خرما زاهدی را شرح خواهیم داد.

خرما زاهدی اکسیر بازیافت انرژی و جوانی: قصب یا خرما زاهدی از انرژی دهنده ترین محصولات طبیعی است که جهت بازیافت قوت جوانی از آن استفاده می شود. این محصول را اغلب در بسته بندی های وکیوم در هایپر مارکت ها یافت می شود.

از قصب یا خرما زاهدی جهت سلامتی بیشتر استفاده کنید: این محصول از خواص ویژه ای برخوردار است که برای تمامی بافت های بدن مفید واقع می شود. از خرما می توانید جهت افزایش وزن، درمان کم خونی و درمان یبوست استفاده نمایید.

جوان سازی پوست و تقویت مو: از دیگر مزایای خرما می توان به جوان سازی پوست و تقویت مو اشاره کرد. این محصول با دارا بوده آن بالا موجب می شود که گردش خون بدن افزایش یابد و از ریزش موی سر جلوگیری نماید.

جلوگیری از سرما خوردگی و گلودرد: مصرف خرما در انواع متعدد موجب می شود که سیستم ایمنی بدن قوی شده و از ویروس های سرما خوردگی و گلودرد جلوگیری نماید.

مصرف خرما برای زنان باردار: مصرف این محصول قبل از زایمان موجب می شود تا روند زایمان آسانتر صورت گرفته شود و در زمان بارداری مصرف این محصول موجب تقویت حافظه جنین می شود.

درمان آلرژی با خرما: گوگرد آلی موجود در خرما موجب می شود تا در درمان حساسیت های فصلی و آلرژی بسیار موثر واقع شود.

برخی از خواص خرما زاهدی (قصب) را بصورت مختصر توضیح دادیم اما قطعا خواص خرما بسیار بیشتر از چند مورد نامبرده در این مطلب است.

خرمای خشک زاهدی

کشور های درخواست دهنده و متقاضی خرما، از نمونه هایی درخواست می نمایند که بتواند قابلیت نگهداری خوبی داشته باشد. خرما زاهدی با داشتن رطوبت بسیار کم، این امکان بوجود آورده تا از نگهداری خوبی برخوردار بوده و بتواند بدون توجه به مسافت کشور مورد نظر حمل گردد.

مصارف خرما زاهدی

خرمای زاهدی یا قصب در بسیاری از کارخانجات برای مواد اولیه مورد مصرف قرار می گیرد. کارخانجات شیرینی پزی از این محصول بصورت عمده و بسیار زیاد استفاده می کنند. کارخانجات تولید لواشک و الکل سازی و صنایع غذایی بصورت مستقیم و غیر مستقیم از این محصول استفاده می نمایند.

فصل برداشت خرما زاهدی

خرما زاهدی از رقم های دیر رس خرما می باشد. این رقم در از اواخر شهریور ماه شروع به برداشت می شود و برداشت آن تا اواخر مهرماه ادامه می یابد. خرما زاهدی را بعد از برداشت جهت مصرف در طول سال در سردخانه ها نگهداری و به بازار های داخلی و خارجی عرضه می گردد.

بسته بندی خرما زاهدی

هر محصولی که تولید می شود، در پکیج و بسته هایی قرار می گیرد و به بازار عرضه می شود. محصولات خرما نیز مانند دیگر محصولات از بسته بندی برخوردار است. بسته بندی این محصول اغلب بصورت کارتن های ده کیلویی به بازار عرضه می شود. بعضا خرما زاهدی را در بسته بندی های وکیوم نیز قرار می دهند.

خرما یک میوه است. بله میوه. شاید کمی عجیب به نظر برسد ولی باید بگویم خرما میوه ای است با پوستی نازک و هسته ای سخت که بر روی درختان نخل وجود دارد. خرما از دورانِ باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته است و یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده توسط انسان بوده است. درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، از جمله ایران پرورش می‌یابد. با اینکه خاستگاه آن را میانرودان، عربستان و شمال آفریقا ذکر می‌کنند ولی بررسی‌های علمی، آن را به گونه‌ای به نام علمی P.H. Sivestris که در هندوستان می‌روید نسبت می‌دهند. باستان شناسان احداث نخلستان‌ها را به پنج هزار سال پیش نسبت داده‌اند زیرا نامی از آن بر لوحه‌های گلی ۵۰ سده پیش یافته‌اند.جالب است بدانید به غیر از میوه خرما، از دیگر اجزای آن می توان در صنایع مختلف استفاده کرد. مثلا از برگ و شاخه ها برای تولید سبد و کیف و وسایل تزیینی و یا حتی از هسته آن هم در تولید نان استفاده می شود، البته قبلش باید این هسته ها را تبدیل به آرد کرد. تازه بعضی ها هسته خرما را بو داده و از آن یک قهوه خوشمزه درست می کنند.

همچنین می توانید نیم نگاهی به قیمت عمده فروشی خرما داشته باشید .

خواص خرما

این محصول شگفت انگیز خواص زیادی دارد که اینجا به نمونه هایی از آن اشاره می کنیم:

1. تقویت حافظه

مصرف خرما به عنوان یک جایگزین برای غذاهای حاوی قند بسیار توصیه می شود زیرا خرما به دلیل داشتن قند طبیعی به راحتی بر روی حافظه کوتاه مدت مغز تاثیر می‌گذارد و قند نیز خورای مغز است و وقتی این خورای فراهم شود فعالیت خود را به خوبی انجام می‌دهد.

2. درمان پوسیدگی دندان

مصرف خرما به عنوان یک ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است

3. خون سازی

فولات به عنوان ماده خون ساز در خرما موجود است، هر چند که مقدار آهن خرما آن چنان زیاد نیست، اما برای خون سازی، بدن احتیاج به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای متنوع استفاده کرد

4. تقویت قلب

ثابت شده است، خرمایی که شب در آب خیس شده و صبح مصرف شود برای قلب های ضعیف مفید است، اگر این کار را دو بار در هفته انجام دهید به تقویت قلب خود کمک کرده اید.

خواص دیگر خرما:

5. کاهش چربی خون

6. افزایش سلامت جنسی

7. تقویت رشد عضلات

8. کمک به کاهش چربی شکم

9. کمک به درمان کم خونی

10. درمان اختلالات روده ای

11. کمک به سلامتی بارداری

12. جلوگیری از ریزش مو

13. کمک به جلوگیری از شب کوری

14. افزایش انرژی

15. بهبود سلامت مغز

16. کمک به درمان اسهال

17. بهبود سلامت استخوان

انواع خرما

در این جا به بررسی سه نوع از خرمای های معروف می پردازیم .

1.خرمای پیارم

گران ترین خرمای ایران همین خرمای پیارم است که در هرمزگان و شهرستان حاجی آباد پرورش داده می شود. خرمای پیارم مثل یک شکلات قهوه ای خوشمزه است و به صورت کاملا طبیعی رشد می کند. این خرما از آن دسته مواد غذایی است که اگر یکبار مزه آن زیر دندان هایتان رفته باشد سمت هیچ خرما و حتی هیچ شیرینی جات دیگری نمی روید. در کیفیت این خرما همین را بگویم که توانسته توجه بازارهای جهانی را به خود جلب کند و در حال حاضر صادرات خرمای پیارم به اقتصاد کشور کمک شایانی می کند. حالا که بحث داغ است نیم نگاهی هم به قیمت خرمای پیارم داشته باشیم. قیمت این خرمای شکلاتی و خوشمزه تابع عوامل مختلفی است. مثلا اینکه این محصول به چه میزان برداشت شده، چقدر صادر شده و چقدر از آن به تهران رسیده است. به دلیل حمل و نقل و فاصله ی بین شهر تولید کننده خرمای پیارم و تهران طبیعتا قیمت خرما پیارم در تهران از شهرستان بالاتر است.

2.خرمای مضافتی

سوگلی بازار خارجی در بین خرماها همین خرمای مضافتی است. خرمای مضافتی یک نوع خرمای نیمه خشک و پر شیره است. صادرات خرمای مضافتی هم آداب خودش را دارد. مثلاخرما باید به صورت حبه حبه باشند و به هم چسبیده نباشند. از نظر ظاهری، سالم باشد و لک نداشته باشد. حتی از نظر باطنی سالم باشد! پوستش باید کاملا نازک باشد و به بدنه خرما چسبیده باشد. زیر دندان همان حالت شکلاتی خوشمزه خودش را داشته باشد و سفت باشد. حبه بزرگ و هسته کوچک باشد وشیرینی زننده ای نداشته باشد. خرمای مضافتی به دلیل اینکه کیفیت و درجه های مختلفی دارد مثلا خرمای مضافتی درجه یک یا درجه دو، قیمت مختلفی هم دارد. می توانید برای دیدن قیمت خرمای مضافتی این صفحه را ببینید.

3.خرمای شاهانی

خرمای شاهانی همانطور که از اسمش مشخص است یکی از خرماهای پرطرفدار است. این خرما هم به صورت خشک و هم به صورت نرم براشت می شود و از نظر ظاهر هم با بقیه انواع خرما متفاوت است. از چه نظر متفاوت است؟ خرمای شاهانی کمی باریک و بلندتر از دیگر گونه های خرما است و رنگش هم کمی متمایل به زرد است. این خرما توجه زیادی از بازارهای بین المللی را به خود جذب کرده و به همین دلیل ما شاهد صادرات خرمای شاهانی در بسته بندی های شکیل و زیبا هستیم. جالب است بدانید فیبر موجود در خرما باعث رفع گرسنگی و تامین کالری لدن می شود و پس اگر رژیم لاغری دارید این محصول می تواند گزینه خوبی در سبد مصرفی شما باشد.

همچنین برای دریافت قیمت به روز خرماهای موجود در بازار و صادرات آن ها با شماره های 02122603285 و 09122759487 که کارشناسان شرکت کریستال می باشند تماس بگیرید .

برای بررسی و آشنایی با خرمای بیشتر می توانید به سایت شرکت صادرات خرمای کریستال مراجعه کنید .