غذاهای خوشمزه با تن ماهی

می خواهیم دستور پخت چند نوع غذا را با تن ماهی را به شما آموزش بدهیم.

مجبوس با کنسرو تن ماهی

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه مجبوس با کنسرو تن ماهی به این صورت است:

1. تن ماهی دو قوطی
2. سیب زمینی و گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز هر کدام یک عدد
3. سیر دو حبه
4. آبلیمو سه تا چهار قاشق غذا خوری
5. برنج سه پیمانه
6. گشنیز خرد شده یک پیمانه
7. ادویه ها که شامل (زنجبیل،دارچین ،زرد چوبه ،زیره ) می باشد به مقدار دلخواه
8. رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
9. فلفل سبز تند دو عدد
10. نمک و فلفل، روغن به میزان لازم

دستور پخت مجبوس با تن ماهی

اول از همه سیب زمینی را نگینی خرد کرده ودر تابه ای که از قبل با مقداری روغن گرم شده است تفت داده و سپس کنار بگذارید.

سپس در همان تابه پیاز ریز خردشده را سرخ کرده و سیر را هم به همراه گوجه فرنگی خرد شده به آن اضافه کنید.

بعد از مدتی تن ماهی را هم به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.

زمانی که احساس کردید مواد آماده اند سیب زمینی سرخ شده را هم به مواد بیافزایید.

رب گوجه و آبلیمو و ادویه را نیز اضافه کرده و هم بزنید.

بعد از تمامی مراحل قبل در قابلمه ای با اندازه مناسب همه موادی را که آماده کردید به همراه برنج و تقریبا یک لیوان آب جوش بگذارید بپزد.

پس از تبخیر شدن آب برنج درجه حرارت شعله را کم کنید و دم کنی را روی آن قرار دهید و به مدت یک ساعت به آن فرصت دهید تا با شعله ملایم به خوبی دم بکشد.

نکته ای که باید به آن دقت کنید این است مقدار آبی که به برنج اضافه می کنید به اندازه باشد و زیاد نباشد که برنج شل و یا شفته شود .

کتلت تن ماهی با ذرت

مواد لازم

مواد لازم کتلت تن ماهی با ذرت به صورت زیر می باشد:

1. کنسرو تن ماهی یک عدد
2. نصف پیمانه ذرت کنسروی
3. پودر نان خشک یک پیمانه
4. سیب زمینی دو عدد
5. جعفری خرد شده دو قاشق سوپ خوری
6. فلفل ونمک به میزان لازم

دستور پخت کتلت تن ماهی با ذرت

اول از همه سیب زمینی را آب پز کنید و بگذارید کنار تا خنک شود.

پس از خنک شدن آن را رنده کنید.

پس از آن در ظرفی با اندازه مناسب ذرت را با جعفری و سیب زمینی مخلوط کنید.

حال تن ماهی را که از قبل به طور کامل روغنش را گرفته اید و جدا کرده اید ریز کنید و به مخلوط اضافه کرده و نمک و فلفل را نیز به مقدار لازم به آن اضافه کنید.

از مخلوط آماده شده به اندازه یک توپ کوچک بردارید و آن را مانند یک گلوله کرده و در نان خشک بغلتانید و در سینی فر قرار دهید.

به مدت 20 دقیقه غذا را حرارت دهید تا کتلت ها کاملا طلایی رنگ شوند و در آخر کتلت خوشمزه خود را به همراه مقداری گوجه فرنگی و خیار شور نوش جان کنید .

خوراک تن ماهی

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه خوراک تن ماهی برای دو نفر به صورت زیر می باشد:

1. یک عدد کنسرو تن ماهی
2. یک عدد سیب زمینی بزرگ
3. یک عدد پیاز متوسط
4. جعفری و گشنیز خشک به مقدار کم
5. نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم
6. دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
7. آبلیمو به میزان لازم

دستور پخت خوراک تن ماهی

اول از همه تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا از سلامت آن اطمینان حاصل کنید.

سپس سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

بعد از آن پیاز داغ را آماده می کنیم و تن ماهی را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.

بعد از مدتی رب گوجه را نیز به مواد قبل اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا با یکدیگر مخلوط شوند.

در مرحله آخر سیب زمینی را به همراه جعفری و گشنیز و آبلیمو به غذا اضافه می کنیم.

مواد را به مدت۱۰ دقیقه روی شعله ملایم گاز می گذاریم تا حسابی جا افتاده شود و بعد نوش جان کنید.

یه نکته خیلی خوب هم این هستش که این خوراک را به همراه برنج هم میشود میل کرد.

خوراک بادمجان با کنسرو تن ماهی

مواد لازم:

1. کنسرو تن ماهی 1 عدد
2. بادمجان متوسط 2 عدد
3. گوجه‌فرنگی 3 عدد
4. پیاز 1 عدد
5. فلفل دلمه نصف
6. رب گوجه نصف قاشق غذاخوری
7. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دستور پخت خوراک بادمجان با کنسرو تن ماهی

اول از همه باید بادمجان ‌ها را کباب کرده یا در روغن کم سرخ کنید میدانید که بادمجان روغن را به خودش جذب می کند پس حواستان باشد.

پس از درست کردن بادمجان ها پیاز را تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به آن اضافه کنید.

مدتی صبر کنید تا فلفل دلمه ای ها کمی نرم شوند.

حالا بادمجان‌ها را له کنید و به همراه ادویه ها به موادتان اضافه کنید.

از طرفی در یک ظرف دیگر گوجه را رنده کنید و به همراه کمی روغن و رب گوجه آن را حرارت دهید.

در انتها این مواد را به بادمجان‌ ها اضافه کنید و بگذارید تا آب گوجه کاملا بسوزد و خوراک جا بیافتد.

زمانیکه که خوراک کاملا آماده شده بودند کنسرو تن ماهی را که 20 دقیقه جوشانده بودید روی این خوراک بریزید و آن را به همران نان و یا برنج سرو کنید.

خوراک تن ماهی با جعفری و لیمو

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه خوراک تن ماهی با جعفری و لیمو به صورت زیر است:

1. نصف فنجان جعفری
2. نصف فنجان خیارشور
3. دو قاشق غذاخوری سس فرانسوی
4. یک قوطی کنسرو تن ماهی
5. دو عدد لیمو ترش
6. نمک و فلفل

دستور پخت خوراک تن ماهی با جعفری و لیمو

برای درست کردن این خوراک نصف فنجان جعفری خرد شده را به همراه نصف فنجان خیارشور خرد شده مخلوط کنید.

سپس این مخلوط را به همراه دو قاشق غذا خوری سس فرانسوی به یک قوطی کنسرو تن ماهی با فلفل قرمز اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در انتها آب دو عدد لیمو ترش را به مخلوط اضافه کنید و مواد مخلوط شده را به همراه نان باگت سرو کنید.

سالاد تن ماهی با کلم سفید

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی با کلم سفید به صورت زیر می باشد:

1. یک قوطی تن ماهی
2. نصف پیمانه ذرت
3. یک عدد سیب زمینی
4. چهارعدد خیارشور
5. یک قاشق غذاخوری شوید تازه
6. یک عدد هویج
7. دو لیوان کلم سفید
8. نصف لیوان فلفل دلمه رنگی
9. سه قاشق غذاخوری سس مایونز
10. یک چهارم لیوان آب لیموی تازه
11. نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه سالاد تن ماهی با کلم سفید

سیب زمینی ها را به شکل مربعی خرد کرده و به همراه ذرت از قبل بپزید و بگذارید تا خوب سرد شوند.

اول از همه یک قوطی کنسرو تن ماهی را به همراه نصف پیمانه ذرت پخته شده، یک عدد سیب زمینی پخته شده و سرد شده و مربعی خرد شده، چهار عدد خیارشور خرد شده، یک قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده، یک عدد هویج رنده شده، دو لیوان کلم سفید خرد شده و نصف لیوان فلفل دلمه رنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید.

سپس وقتی حسابی همه مواد با هم مخلوط شدند سه قاشق غذاخوری سس مایونز و یک چهارم لیوان آب لیموی تازه را به همراه نمک و فلفل سیاه به سالاد اضافه کرده و مخلوط کنید و مطمئن شوید که به طور یکسان در تمام سالاد پخش شده باشند.

سالاد را به مدت حداقل چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب جا بیفتد و سپس نوش جان کنید.

املت تن ماهی

موادلازم:

مواد لازم برای تهیه املت تن ماهی به صورت زیر است:

1. تن ماهی 1 قوطی
2. گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد
3. پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد
4. تخم مرغ 5 عدد
5. روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
6. نمک، فلفل قرم و فلفل سیاه و جعفری خرد شده به مقدار لازم
7. آرد 2 قاشق غذاخوری
8. بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

دستور پخت املت تن ماهی

گوجه فرنگی و پیاز رنده شده را به همراه دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده با هم مخلوط کنید.

سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز، مقداری نمک و یک حبه سیر له شده را به آن ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

از طرف دیگر پنج عدد تخم مرغ را در ظرفی جدا هم زده و بعد به همراه دو قاشق غذا خوری روغن مایع به مواد اضافه کنید و با همزن دستی آنها را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

بعد از مراحل قبل یک قوطی تن ماهی را بدون روغنش به مواد خود اضافه کنید.

در انتها دو قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را اضافه کنید.

حالا سینی مخصوص فر را با یک قاشق غذاخوری کره چرب کنید و مواد خود را داخل سینی به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا سطح املت طلایی رنگ شود بعد از غذای خوشمزه خود را به همراه خیارشور و آبلیمو و پیاز نوش جان کنید.

تهیه شده توسط: پشتیبانی سئو سایت

سم خانگی

سم را به شدت تکان بدهید و هم بزنید (در برخی از انواع آن ۲ قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه می‌شود یا از آب صابون استفاده می‌شود) و محل‌هایی را که مشکل سوسک دارد" هرگونه برآمدگی یا فضا بین دیوار و قرنیز، پشت و زیر وسایل خانه (ماشین لباسشویی، مایکروویو، یخچال، کابینت)" اسپری کنید.

سمپاشی منازل

شرکت های متفاوتی در زمینه سمپاشی منازل مشغول به کار هستند.

شما می توانید از طریق پرس و جو از کسانی که سابقه ی سمپاشی منزل خود را داشته اند و یا از طریق اینترنت بهترین شرکت را از لحاظ افراد متخصص و با تجربه و نحوه ی عملکردشان در زمینه سمپاشی منازل انتخاب کنید.

این نکته را به یاد داشته باشید که از شرکت‌های سم‌ پاشی دارای مجوز از وزارت بهداشت برای این کار کمک گرفته شود تا این اطمینان حاصل شود که با سمپاشی ما محیط زیست آسیبی نمی بیند.

سوسک کابینت

کابینت های ام دی اف یکی از پر استفاده ترین کابینت ها در منازل بسیاری از مردم می باشد اما اگر این کابینت ها در شرایط نامناسبی از آنها نگهداری شود ممکن است با معضلاتی مثل سوسک زدن به کابینت که اصلاً خوشایند خانم های خانه دار نیست مواجه شوید.

در این مقاله قصد داریم در مورد این موضوع به ناراحت کننده صحبت کنیم و راههای از بین بردن و جلوگیری از ورود سوسک به انواع کابینت ها را بررسی کنیم.

یکی از بهترین روش های از بین بردن سوسک کابینت این است که از تفاله قهوه موجود در فیلتر قهوه ساز را دور نریزید و از آن برای دور کردن سوسک کابینت استفاده کنید.

سوسک آلمانی

با توجه به مقاومت سوسک آلمانی به انواع سموم پیشنهاد می کنم سمپاشی سوسک را به شرکتهای سمپاشی معتبر واگذار کنید و با تنوع روش هایی که برای از بین بردن سوسک ریز وجود دارد امکان ریشه کنی سوسک به صورت تضمینی وجود دارد.

در صورتی که در استان تهران یا البرز یا ساوه ساکن هستید با ما تماس بگیرید در غیر اینصورت به سایت دانشگاه علوم پزشکی شهر خود بروید و لیست شرکتهای سمپاشی را دریافت کنید.

سوسک ریز

تفاوت آنها با سوسک های آمریکایی این است که در مراکز تهیه و توزیع غذا و اتاق های استراحت کارکنان یا در آشپزخانه ها و داخل کابینت ها ممکن است مشاهده می گردند که به همین دلیل مردم سوسک ریز آشپزخانه یا سوسک کابینتی می گویند.

این حشرات مواد نشاسته ای و قندی می خورند.

هزینه سمپاشی

یکی از متعدد ترین سوال هایی که اکثر افراد به دنبالش می گردند، آگاهی از قیمت سمپاشی منازل است و باید بگوییم که نرخ ثابتی برای این کار وجود ندارد و مبارزه با آفات فقط شامل سم پاشی منزل نمی شود و ممکن است نیاز به اقدامات مختلفی از جمله درزگیری و از بین بردن شکاف ها در برخی موارد باشد و بسته به نوع حشرات و میزان مقاومت آن ها از سم های مختلفی با دوزهای متفاوت استفاده می گردد که هر کدام قیمت های مختلفی خواهند داشت.

نکات سمپاشی

از آنجایی که همیشه در کابینت ها پر از ظروف و یا مواد غذایی است اگر برای کشتن و از بین بردن سوسک کابینت آشپزخانه از حشره کش های شیمیایی استفاده کنید مجبور خواهید شد همه ظروف را قبل از استفاده بشویید.

علاوه بر این این سوسک ها معمولا نسبت به پیف پاف یا همان حشره کش ها مقاوم هستند.

با پاشیدن آب صابون به سوسکی که در حال دویدن در کابینت های ام دی اف است، به وسیله یک اسپری، می توانید سوسک را بکشید و بعد از آن به آسانی محل را تمیز کنید، این یک روش موثر برای مقابله با سوسک های ریز کابینتی است که باید به سرعت انجام شود.

اگر در منزل خود بیمار تنفسی و یا کودک دارید، استفاده از سم و اسپری برای آنان مضر خواهد بود؛

بنابراین برای مقابله و مبارزه با سوسک های ریز کابینتی بهتر است که از روش‌های طبیعی مانند روش‌های زیر استفاده نمایید:

تا 4 سال قبل، صدور مجوز فعالیت شرکت سمپاشی بر عهده وزارت کشاورزی بود، اما از آن زمان به بعد، این وظیفه بر عهده وزارت بهداشت گذاشته شد و در حال حاضر، این مجوز توسط معاونت بهداشتی دانشگاههای علوم پزشکی صادر می شود.

در حال حاضر، این مجوز توسط وزارت بهداشت فقط به 4 رشته حشره شناسی و مبارزه با حشرات ناقل، بهداشت محیط، بهداشت حرفه ای و گیاه شناسی داده می شود که شرکت سمپاشی تأسیس کنند و بازرسان بهداشت بعد از برگزاری یک آزمون، بازدید از وسایل و محل و تایید سم مورد استفاده برای مسئول فنی شرکت مجوز فعالیت 2 ساله صادر می کنند که پس از 2 سال دوباره باید تجدید شود.

ریشه کنی کامل سوسک ریز

پیشنهاد ما به شما این است که اگر می خواهید ریشه کنی کامل سوسک ریز آشپزخانه را تجربه کنید موجوداتی که به گفته دانشمندان از زمان دایناسورها می زیستند و غارنشین ها برای نابودی این حشره آنها را آتیش می زدند، رهایی یابید کافیست با بهره گیری از مشاوره متخصصان شرکت سمپاشی کوشا، قبل از گسترش و طغیان این گونه از سوسک ها در منزل و محل کار به رفع آلودگی محیط اقدام فرمایید.

درست کردن سم در خانه

در بطری شیشه پاک کن ها چند قطره مایع ظرفشویی ریخته و با آب مخلوط کنید بعد شیشه را تکان دهید ، آن را در گوشه های آشپزخانه و پشت کابینت ها اسپری کنید و برای اسپری کردن داخل کابینت باید تمامی ظروف را از داخل آن خارج کنید.

سپس انجام دهید و هر جایی را که فکر می کنید سوسک ها هستند با کف بپوشانید.

این روش خانگی فقط برای از بین بردن تعداد کمی از سوسک های ریز موثر است اگر تعداد سوسک های ریز کابینت زیاد باشد باید سمپاشی انجام دهید.

تهیه شده توسط: پشتیبانی سئو سایت

نودل چیست ؟

نودل نوعی خمیر می باشد که آب آن گرفته شده ، چربی نورد شده یا اکسترود شده و به یکی از اشکال مختلف بریده می شود.

نودل کره ای اصل از برش های خمیر عمل آوری نشده به دست می آید .

نودل نواری و نازک و بلند مرسوم ‌ترین فرم نودل می باشد، اما این ماده غذایی به شکل‌های بسیار متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم ‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد.

به‌طور کلی نودل در آب جوش پخته شده و گاهی به آن روغن خوراکی و نمک نیز افزوده می‌شود.

روش دیگر پختن آن، سرخ کردن نودل در ماهی تابه و سرخ کردن طولانی مدت نودل می باشد .

نودل به ‌طور معمول با سس یا به همراه سوپ سرو می‌شود.

نودل را می‌ توان برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کرد، اما این امکان وجود دارد که نودل را خشک کرده و برای مدت طولانی‌ تری و برای مصرف در آینده نگهداری کرد.

در زبان انگلیسی آمریکایی، نودل یک واژه فراگیر برای محصولات فرآوری شده خمیر آرد است .

در انگلیسی بریتانیایی واژه نودل به ‌طور کلی به غذایی از خمیر آرد اشاره دارد که به شکل نواری نازک و بلند می باشد.

انواع نودل کره ای

1. نودل کره ای جاجانگمیون کاری

2. نودل کره ای جاجانگمیون فلفل

3. نودل کره ای تند لیوانی شین کاپ

4. نودل کره ای تند شین رامیون

5. نودل کره ای جاجانگمیون دبل اسپایسی

6. نودل کره ای جاجانگمیون با روغن زیتون با بو

7. نودل کره ای جاجانگمیون خیلی تند

8. نودل کره ای جاجانگمیون با روغن زیتون

9. نودل کره ای جاجانگمیون کیمچی

10. کره ای میگو شین رامیون

مواد لازم نودل کره ای رامیون

نودل ۱ بسته

هویج متوسط ۱ عدد

پیازچه ۱ عدد

سیر ۲ حبه

رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق غذا خوری

سس سویا ۲ قاشق غذا خوری

فلفل به مقدار لازم

آب ۲ لیوان

طرز تهیه نودل کره ای تند

نودل کره ای تند جزو غذا های ملی کره ای هست و این غذا بسیار خوشمزه می باشد و خیلی سریع آماده میشود.

زمان تقریبی پخت و تهیه آن حدود بیست دقیقه می باشد.

ابتدا آب را در ظرف مورد نظر ریخته و حرارت دهید تا به جوش بیاید و سپس بسته نودل را باز می کنیم و آن را همراه با ادویه نودل و همچنین رب گوجه فرنگی و کره و فلفل در آب در حال جوش بریزید.

بعد از گذشت حدودا یک دقیقه نودل را اضافه کنید و یکمی که نودل شل شد پیازچه و سیر و هویج نگینی خورد شده را هم به آن اضافه کنید.

در آخرین مرحله سس سویا را اضافه کرده و هم بزنید، بعد از سه دقیقه نودل کره ای تند و خوشمزه شما حاضر است.

دو نکته مهم درباره طرز تهیه نودل کره ای اصل

دو نکته در طرز تهیه نودل کره ای را باید بدانید اول اینکه بهتر است که از نودل گوشت استفاده کنید.

مورد دوم هم این است که در کره این غذا را بسیار تند و به همراه تخم مرغ سرو می کنند.

انواع غذاهای دیگر با استفاده از نودل

سوپ ارتشی :

نوعی خوراک درهم و برهم تشکیل شده از سوسیس، ماهی تن، پنیر آمریکایی، نودل آماده، برنج و سبزیجات، غذایی می باشد که تاریخچه آن به دوران بعد از جنگ دو کره باز می گردد.

در آن دوران به دلیل کمیاب بودن گوشت قرمز، آشپزها جایگزینی خلاقانه به کمک غذاهای انبار شده در پایگاه های آمریکایی مستقر در سئول یافتند که نام آن نیز به همین دلیل سوپ یا آبگوشت ارتشی گذاشته شد.

اگر چه امروزه گوشت در کره جنوبی به وفور یافت می شود اما هنوز هم از ترکیب اقلام خوراکی آمریکایی برای این غذای آبدار و خوشمزه استفاده می شود.

سوپ کیمچی :

یک واقعیت کمتر شناخته شده در مورد سوپ کیمچی متنوع بودن آن می باشد مخصوصا این که این غذا به عنوان جزیی ثابت از انواع غذا های کره ای است.

در کیمچی-جیگائه، کلم قرمز را خرد کرده، پس از سرخ کردن در روغن، همراه توفو، نودل سلوفان، گوشت قرمز یا گاهی ماهی تن و دیگر سبزیجات آماده سرو می پزند.

علیرغم وابستگی این غذای سوپ مانند به کیمچی، آن را در کنار کیمچی جالب است بدانید که آن را به عنوان یک غذای مجزا سرو می کنند.