تاپینگ های بستنی که نوعی یخچال صنعتی محسوب می شود، در دو نوع صنعتی و فانتزی تولید می‌شوند.از فریزر تاپینگ یا فریزرهای ویترینی برای نگه داشتن بستنی ها، ترشیجات و میوه ها استفاده می شود.فریزر تاپینگ جلوه ی زیبایی به ویترین فروشگاه ها می دهد.صنایع برودتی سردین کالا تولید کننده انواع تاپینگ های ویترینی اعم از فانتزی و صنعتی با بهترین مواد اولیه می باشند.از فریزر تاپینگ برای نگه داری محصولات و از فاسد شدن یا آسیب رسیدن به محصولات جلوگیری می کند، و هم چنین دارای عایق بندی پلی اورتان می باشند.تاپینگ های ویترینی در طرح ها و ابعاد مختلف تولید می شوند.تاپینگ های صنعتی که به صورت ویترینی طراحی می‌شوند، بسیار پرطرفدار هستند، زیرا جلوه ی زیبایی را به محصولات داخل فریزر می دهند، هم چنین این فریزرهای صنعتی از فاسد شدن و آسیب رسیدن به بستنی ها و یا هر نوع محصولی که داخل فریزر نگهداری می‌شود، جلوگیری می کند. تاپینگ صنعتی مدل های مختلفی دارند، که تعداد کاسه ها و قدرت کمپرسورهای آن ها با هم متفاوت است، و با توجه به افزایش تعداد کاسه ها، قدرت کمپرسور آن نیز افزایش پیدا می کند، و کمپرسور نصب شده روی دستگاه تاپینگ مناسب با هر شرایط آب و هوایی و گرمسیری می باشد، و حتماً باید سازگار با محیط زیست باشند.

انواع تاپینگ بستنی

تاپینگ بستنی اسکوپی صنعتی:

• در انواع مدل های 20،18،16،14،12،10 لگن
• نورپردازی LED آن دارای هفت رنگ متفاوت
• جنس بدنه استیل 304 نگیر، ضد خش و ضد زنگ
• دارای پایه های چرخدار برای سهولت حرکت فریزر دارا می باشد.

تاپینگ بستنی صنعتی 18 لگن

مشخصات فنی تاپینگ بستنی صنعتی 18 لگن

طول: 175 سانتی متر

عمق: 90 سانتی متر

ارتفاع: 130 سانتی متر

دارای لوگو: CNC

دارای روشنایی: LED

قدرت کمپرسور: 2 اسب

کمپرسورهای کم مصرف: دارد

شیشه دوجداره و ضد بخار: دارد

تاپینگ بستنی اسکوپی فانتزی:

• در انواع مدل های 12،8،6 لگن
• عایق بندی پلی اورتان
• جنس بدنه گالوانیزه
• نور پردازی ال ای دی
• با دارا بودن CNC بر روی فریزرهای تاپینگ می توان با توجه به درخواست مشتری نام فروشگاه یا برند مورد نظر آن ها را بر روی سی ان سی نصب کنیم.تابلوهای فانتزی دارای سیستم نفراست، و شیشه های سکوریت نشکن می باشد.

تاپینگ بستنی فانتزی 6 لگن

مشخصات فنی تاپینگ بستنی فانتزی 6 لگن

جنس بدنه: گالوانیزه

دارای روشنایی: LED

دارای لوگو: CNC

درجه مصرف انرژی: A

عایق بندی: تزریق فوم

استیکر: سفارش مشتری

یخچال بستنی دارای نورپردازی داخل محفظه شیشه‌ای است، و هم چنین طرح های زیبایی روی بدن آن درج شده است، که به محیط کار شما زیبایی خاصی را می بخشد.شیشه های این فریزرهای صندوقی برای بهتر دیده شدن همه بستنی های موجود در تاپینگ و زیبایی به صورت خم یا ایستاده طراحی و ساخته می شود.یخچال بستنی برای نگهداری انواع مواد غذایی به ویژه بستنی بسیار مناسب است و دما را بین 16- تا 24- درجه سانتی گراد نگه می‌دارد، و از آب شدن بستنی ها جلوگیری می کند.قدرت کمپرسوری که در یخچال بستنی استفاده شده، بسیار زیاد است، و در مدت زمان کوتاه دما را تنظیم می‌کند.برای این دستگاه های از موتورهای کشور (فرانسه، تایلند، اتریش، آلمان) و با قدرت موتورهای مختلف استفاده می شوند، که بسیار قوی بوده، و حتی در بعضی از مدل های آن دو موتور به کار رفته است، و در انواع مدل های (ایستاده و خم) طراحی و تولید می شوند.موتور تاپینگ های بستنی را به گونه‌ای ساخته اند، که مصرف انرژی را به کم ترین میزان خود رسانده، و از این نظر بسیار به صرفه است.

منبع:

https://sardinkala.ir/post/3/%D8%AA%D8%A7%D9%BE%DB%8C%D9%86%DA%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C

• یخچال قصابی

یکی از تجهیزات مهم و ضروری که برای سرد و تازه نگه داشتن انواع گوشت و مرغ مناسب است، یخچال قصابی می باشد.کابینت های یخچال های ویترینی و قصابی، در طرح ها و ابعاد مختلف طراحی و تولید می شوند، و با توجه به محصولاتی که قرار است، در دیدرس مشتریان قرار بگیرند، از کابینت های مختلفی استفاده می کنند.هم چنین یخچال گوشت را به صورت ایستاده طراحی می کنند، که محصولات گوشتی و پروتئینی که قرار است در آن ها نگه داری شود، زیر دمای اتاق و بالاتر از نقطه انجماد آب باشند.موتورهای به کار رفته در یخچال های قصابی ایستاده بسیار قوی و قدرتمند هستند، تا بتوانند دمای داخل اتاقک یخچال در کوتاه ترین زمان پایین بیاورند، و از فساد گوشت های داخل یخچال جلوگیری کنند، و قدرت موتورهای به کار رفته در یخچال های قصابی بسیار بیشتر از یخچال های سوپرمارکتی می باشد.در برخی از این یخچال های صنعتی قابلیت نصب لاشه آویز وجود دارد، تا بتوانیم تکه‌های بزرگ گوشت به صورت ایستاده در آن ها قرار دهیم.از ویژگی های دیگر یخچال های لاشه این است، که قابلیت نظافت و شست و شوی راحت و آسان را دارند، تا از نظر بهداشتی سلامت کامل گوشت ها را تضمین کنند.درب های این یخچال‌ را هم می‌توان به صورت کشویی و یا به صورت لولایی ساخته شوند، که معمولاً استفاده کردن از درب لولایی راحت تره و دم در آن ها هم بیشتر است، اما درب های کشویی فضای محدودی را هنگام باز شدن اشغال می‌کنند.به دلیل سرمایش بالا و کمپرسور قدرتمندی که در این یخچال ها قرار داده شده است باعث می شود که فروشگاه های شما نما و ظاهر زیبایی داشته باشند.

• دمای یخچال های قصابی

یکی از مهم ترین دغدغه هایی افرادی که فروشگاه ها و مغازه های قصابی، سوپر گوشت ها و پروتئینی ها وجود دارد، این است که بتوانند، انواع محصولات گوشتی و پروتئینی سالم و تازه نگه دارند، چون مصرف کنندگان به کیفیت و سالم بودن فرآورده های گوشتی و پروتئینی اهمیت زیادی می دهند، پس باید دمای مناسبی را برای نگه داری آن ها در نظر گرفت، برای این کار باید از موتورهای بسیار قوی ای استفاده می کنند، تا بتوانند در مدت زمان کوتاه دمای داخل یخچال را پایین بیاورند و از خرابی محصولات داخل آن جلوگیری کنند.دمای درونی یخچال های قصابی 2 تا 4 درجه سانتی گراد می باشد.

منبع:

https://rimasarma.ir/product/7/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%82%D8%B5%D8%A7%D8%A8%DB%8C

یخچال روباز فروشگاهی (پرده هوا) به عنوان یک کالای اصلی برای فروشگاه های مواد غذایی مانند هایپراستار می باشد، و به عنوان یک کالای بازرگانی شناخته می شود، یخچال روباز بدون درب به گونه ای طراحی شده است که یک جریان ثابت از هوای اجباری سرد را از پایین به سطح و جلوی یخچال منتقل کند.در چند سال اخیر یخچال بدون شیشه به عنوان یکی از تجهیزات مهم و ضروری در فروشگاهای بزرگ و زنجیره ای مورد استفاده قرار می گیرند.از ویژگی یخچال روباز می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

• حذف درب یخچال سرعت بخشیدن به انتخاب مشتریان این امکان را می دهد تا محصولات مورد نیاز خود را به راحتی مشاهده و انتخاب کنند.
• ظاهر متفاوت بخشیدن به دکور فروشگاه ها
•  حفظ کیفیت مواد غذایی 

هم چنین یخچال روباز فروشگاهی برای فروشگاه هایی که فضای محدود دارند بهتر پاسخ گوی نیاز مشتری باشند، به دلیل قابل دسترس بودن برای مشتری و خرید آسان تر و حق انتخاب راحت تر برای مشتری می باشد و از مهم ترین موارد قرار گیری آن ها در انتهای فروشگاه می باشد.یخچال جزیره ای و پرده هوا به علت دارا بودن گنجایش و فضای بسیار زیاد و شکیل بودن بسیار مورد توجه مشتریان قرار گرفته است و در آن مواد غذایی مانند لبنیات، گوشت، مرغ بسته بندی، سوسیس و کالباس و انواع نوشیدنی و....جای می گیرد.این نوع از یخچال ایستاده دارای قیمت بالایی می باشد، با این وجود به خوبی مورد استقبال مدیران فروشگاه ها قرار گرفته است، که به نوع کمپرسور، کندانسور و اواپراتور به کار رفته در آن بستگی دارد. در این مدل از یخچال های جلوباز دما در تمام نقاط آن ثابت می باشد و نوع قطعات و تجهیرات به کار رفته مناسب با شرایط محیط  نوع  مصرف سیستم و اندازه ی اوپراتور می باشد، و بدنه ی کابین ها از پانل های تزریقی استاندار می باشد.مهم ترین مشخصه ی یک محصول خوب کم مصرف بودن و بازدهی بالای آن است.

انواع یخچال روباز فروشگاهی

با توجه به محل قرار گیری موتورهای یخچال های بدون درب، آن ها را به دو دسته ی موتور مرکزی و موتور سرخود تقسیم می کنند.که مشتریان عزیز باید با توجه به فضایی که در فروشگاه های خود و چیدمانی که برای آن ها در نظر گرفته شده است، یخچال مورد نیاز خود را سفارش دهند.

• یخچال های پرده هوا با موتور سرخود

موتورهای این یخچال معمولاً در داخل یا پشت یخچال نصب می شود.همین موضوع باعث می شود که در اندازه های کوچک طراحی و ساخته شوند و معمولاً فضای کمی را اشغال می کنند.مصرف انرژی این یخچال های صنعتی پایین است، حمل و نقل و جا به جایی آسان و راحتی دارند.فضای درونی این یخچال به علت کمپرسور و کندانسور آن ها بسیار کم  می باشد.

مشخصات فنی یخچال پرده هوا ایستاده موتور سرخود

ابعاد: 240*95*200 سانتی متر

جنس بدنه: ماموت abs

رنگ بدنه: پودری الکترواستاتیک

مبرد: R290

عایق بندی: تزریق فوم پلی یورتان

موتور: سرخود

تاج: دارد

کاور شب: دارد

• یخچال روباز فروشگاهی با موتور خانه مرکزی

یخچال های روباز به دلیل این که فضای بیشتری برای نگه داری محصولات دارند، و جلوه ی زیبایی را به فروشگاه های زنجیره ای می دهند، بسیار مورد توجه مشتریان قرار گرفته است.این یخچال ها با توجه به نوع کمپرسور، کندانسور و اواپرتوری که در آن به کار رفته، دارای قیمت های متنوعی هستند. حتماً برای خرید یخچال های پرده هوا به نکات زیر توجه کنید:

• قطعات به کار رفته در موتورخانه و بدنه ی آن باید جنس مرغوبی داشته باشد.
• فضای موتورخانه باید شرایط مطلوبی داشته باشد.
• دما در تمام نقاط یخچال یکسان باشد.
• نوع قطعات و تجهیزات به کار رفته در یخچال را با توجه به شرایطی آب و هوایی که در مناطق مختلف وجود دارد، نوع مصرف سیستم و اندازه اواپراتور انتخاب می شود.

مشخصات فنی یخچال پرده هوا ایستاده موتور مرکزی

جنس بدنه: ماموت ABS

عایق بندی: تزریق فوم پلی یورتان

تعداد طبقات: 5

روشنایی ال ای دی: دارد

موتور: مرکزی

مبرد: R290

•  یخچال پرده هوا خوابیده موتور مرکزی

مشخصات فنی یخچال پرده هوا خوابیده

ارتفاع: 90 سانتی متر    

وزن: 100 کیلو

طول: 200 سانتی متر

ولتاژ: 380 ولت

توصیه های مهم در انتخاب یک یخچال مناسب 

• بررسی نوع روشنایی به کار رفته در سیستم یخچال و عمر مفیدی که این یخچال ها دارند.
• ابعاد یخچال که باید آن را با توجه به فضایی که در فروشگاه برای چیدمان محصولات و مصرف انرژی آن ها در نظر گرفته شده است، بررسی کنیم.
• براساس نوع تقاضای مشتریان، یخچال مورد نظر دارای کاور شب برقی ریموت دار یا دستی فنری باشد.
• بررسی شکل ظاهری مانند رنگ محصول که مطابق به چیدمان فروشگاه باشد.
• بررسی برند قطعات مصرفی
• بررسی طبقات یخچال که باید با توجه به محصول نگهداری شده انتخاب شود.

منبع:

https://rimasarma.ir/product/14/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%BE%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D9%87%D9%88%D8%A7