هندوانه ها دارای 91٪ آب و 6٪ قند و مقادیر زیادی ویتامین C هستند. هندوانه همچنین میتواند به صورت آب میوه میل شود. دانه های هندوانه یکی از مغذی ترین انواع دانه ها هستند. آنها منبع غنی از پروتئین، ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، منیزیم، روی، مس، پتاسیم و غیره هستند. این دانه ها کالری بالایی دارند. پوست هندوانه نیز خوراکی است اما به دلیل طعم نه چندان خوشایند آن بندرت به صورت خام خورده می شود. پوست هندوانه می تواند سرخ شده، خورشتی و ترشی شود و گاهی به عنوان سبزیجات استفاده می شود.
هیچ چیز طعم هندوانه شیرین و آبدار را در یک روز گرم تابستان کم نمی کند. برای پرورش هندوانه از دانه به میوه حداقل به سه ماه هوای گرم و آفتابی نیاز دارید. میانگین دمای روزانه در طی این سه ماه باید حداقل 70 تا 80 درجه باشد، گرچه هرچه گرمتر باشد نیز بهتر است. برای یادگیری نحوه پرورش هندوانه در باغ و حیاط خانه خود، نکات مربوط به کاشت، مراقبت و برداشت را دنبال کنید.
زمان کاشت هندوانه سفید و بذر هندوانه زودرس بیضی
بهترین زمان برای کاشت بذر هندوانه از اواخر بهار تا اوایل تابستان یا زمانی که دمای خاک به 70 درجه یا بالاتر می رسد، می باشد. اما به طور کلی در دو زمان میتوان بذرهای هندوانه خارجی را کاشت. در فصل پاییز و در فصل بهار میتوان بذرهای هندوانه را کاشت. بذر هندوانه به راحتی و به سرعت جوانه می زند و نهال ها معمولاً به خوبی پیوند می شوند، بنابراین نیازی به نشاء گذاری آنها در گلدان یا سینی بذر نیست.
وقتی هوا به اندازه کافی گرم شد، یک نقطه با آفتاب کامل انتخاب کنید تا بذر هندوانه خود را بکارید. برای اینکه گیاهان شما فضای کافی برای رشد داشته باشند، بذرها را در فاصله 3 تا 5 فوت از هم جدا کنید و بذرهای هندوانه را در یک خاک غنی از مواد مغذی بکارید.
بذرها را در عمق 1 اینچ بکارید و آنها را خوب آبیاری کنید تا جوانه بزنند.
آفات و قارچ ها در زمان کاشت هندوانه:
فوزاریوم یک بیماری قارچی است که احتمال حمله به بذرهای هندوانه را دارد. بوته میری، سفیدک و بیماری های دیگر مربوط به این بذر که شیوع آن با منطقه کشت ارتباط مستقیم دارد. مگس صیفی، کنه و شته نیز از آفاتی ست که امکان دارد به بذر هندوانه وارد شود.
بهترین بذر هندوانه بیضی و گرد:
بهترین بذر هندوانه به بذری گفته می شود که زمان کاشت تا برداشت آن مدت کوتاهی باشد و هر چه زودتر بذرها، میوه دهند. هرچه میزان باردهی بذر هندوانه بیشتر باشد، بهتر است و میتوان گفت یک بذر خوب هندوانه دارای زمان کوتاه کاشت تا برداشت و بیشترین میزان باردهی است.
آماده سازی محل کاشت برای پرمحصول ترین هندوانه
قبل از کاشت خاک را با کود مناسب یا کمپوست اصلاح کنید. هندوانه ها خورنده های سنگینی هستند، به این معنی که آنها به خاک حاصلخیز و سطح مواد مغذی بالایی نیاز دارند. درباره اصلاحات خاک و آماده سازی خاک برای کاشت، پیشنهاد میشود که مقالاتی را مطالعه کنید تا بتوانید بهترین میوه را برداشت کنید.
هندوانه ها در خاکی تا حدی ماسه ای و زهکشی شده بهتر عمل می آیند. هندوانه ها PH خاک بین 6.0 تا 7.0 را ترجیح می دهند.
دمای مورد نیاز برای کاشت پرمحصول ترین بذرهای هندوانه
دمای مورد نیاز برای جوانه زنی هندوانه بین 26 تا 33 درجه سانتیگراد است و توصیه می شود دمای شب کمتر از 25 نباشد.
اهمیت آبیاری به هندوانه
آبیاری به بذرها بسیار مهم است. از زمان کاشت تا زمان شروع میوه دادن هندوانه باید در زمانهای مناسب، بذرها آبیاری شوند. در حالی که هندوانه های در حال رشد، شکوفا شدند و میوه دادند، آنها به هفته ای 1 تا 2 اینچ آب نیاز دارند.
خاک را مرطوب نگه دارید، اما بیش از حد آن را آبیاری نکنید. هنگام صبح زمین را آبیاری کنید و سعی کنید از خیس شدن برگها جلوگیری کرده و از آبیاری زیاد جلوگیری کنید. هنگامی که میوه رشد کرد، آبیاری را کاهش دهید. هوای خشک شیرین ترین هندوانه را تولید می کند.
کود دادن به بذرهای کاشته شده هندوانه
اگر کوددهی را ترجیح می دهید (و اکثر کشاورزان این کار را انجام می دهند)، اطمینان حاصل کنید که کود شما نیتروژن بیشتری از فسفر و پتاسیم دارد، زیرا این امر باعث رشد برگ و میوه می شود. با این حال، پس از شروع گلدهی، از کود با نیتروژن کمتری استفاده کنید تا گل و میوه را تشویق به رشد کنید.کود دادن به تمام بذرهای صیفی جات لازم می باشد برای مثال به بذر خیار، گوجه و …. .
برگرفته از وبسایت: ریحان سبز ایلیا