در مورد گاز آمونیاک می توان گفت که مورد اعتمادترین مبرد است زیرا از قرن 19 دهم به بعد همه کسانی که در نگهداری مواد غذایی و فرآیند صنعتی گیاهان فعالیت دارند گاز آمونیاک را به دلیل خواص ترمودینامیکی آن آمونیاک را بهترین انتخاب به عنوان یک مبرد می شناختند.
تاریخچه گاز آمونیاک
نگرانی های محیط زیستی و مقررات جدید گازهای فریون دانشمندان و تکنسین های تبرید
را مجبور به نگاهی تازه به انواع مبرد ها از قبیل آب, هوا, آمونیاک, و دیگر مبردها برای استفاده طولانی کرد.
داشتن سابقه بیش از یک قرن این گاز را به بهترین گزینه برای مبرد تبدیل کرده بود و بیشترین توجه را
در سیستم ها و زمینه های کاری به خود جلب کرده بود.
شرکت بزرگ دانفوس یکی از قدرترین شرکت های استفاده کننده از این گاز به عنوان مبرد
چه در مبحث مکانیکی,شیرهای برقی,راهبردهای دستی و غیره بود.
گاز آمونیاک اولین بار در سال 1876 توسط کارل فون لینده در ماشین تراکم بخار استفاده شد.
البته میردهای معمول دیگری همچون ها در سال 1920 درآمریکا آونگ چرخش حمایت از این مبردها نسبت CFC تا سال 1920 استفاده میشد.
با توسعه CO2,SO2 ها بسیار بی ضرر و دارای ثبات شیمیایی عالی(پایدار) در نظر گرفته شده بود.CFCبه بقیه مبردها زده شد.
