کبد چرب چیست؟
وقتی مقدار زیادی چربی (تری گلیسیرید) در سلولهای کبدی جمع می شود باعث ایجاد کبد چرب می شود. تجمع بیش از حد چربی ها در سلولهای کبدی آنها را متورم می کند و گهگاهی کل کبد به اندازه کافی که قابل احساس باشد بزرگ می شود.
کبد چرب می تواند در بدترین شرایط دردناک باشد. استئاتوز به معنای مجموعه واکوئلهای چربی در سلولهای کبدی (کبدی) است.
الکل و چاقی دو عامل اصلی کبد چرب در سراسر جهان است. بیماری کبد الکلی (ALD) و کبد چرب الکلی (AFL) به خودی خود موجودیت دارند. چاقی به علاوه سایر شرایط غیر الکلی شامل بیماری کبد غیر الکلی (NALD) است.
هنگامی که سلول های چربی باعث التهاب بافت های کبدی می شوند ، به آن هپاتیت استاتوز گفته می شود و مورد توجه ویژه ای است. هر دو الکل و همچنین سایر شرایطی که باعث ایجاد تغییرات عمده بیوشیمیایی در بدن ما می شوند ، می توانند باعث هپاتیت استاتوز شوند. هنگامی که این بیماری به دلایل دیگری غیر از الکل باشد ، با اصطلاح هپاتیت استاتیوتیک غیر الکلی یا بیشتر به عنوان NASH مشخص می شود.
کبد چرب هنگام التهاب ، می تواند در مدت زمانی باعث زخم و فیبروز کبد شود. این بیماری به نام سیروز است و در صورت عدم کنترل عوارض جانبی جدی دارد. کبد چرب همانطور که گفته شد یک وضعیت بحرانی نیست ، مراحل رشد آن به مراحل مختلف تقسیم می شود .
کبد چرب ۳ مرحله دارد :
کبد چرب گرید ۱
کبد چرب گرید ۲
کبد چرب گرید ۳
کبد چرب درجه 1 و درجه 2 را می توان با داروهای مناسب کنترل کرد.
دلایل کبد چرب چیست؟
علت اینکه چرا کبد چرب رخ می دهد ، ناشناخته است. رژیم چربی یا پرخوری به خودی خود هرگز منجر به کبد چرب نمی شود. چربی ممکن است از افزایش جذب روده ها یا جاهای دیگر بدن باشد. اما ، به طور کلی ، کبد ظرفیت خود را برای از بین بردن چربی های موجود در آن از دست می دهد.
با این حال ، 70 درصد افراد مبتلا به NASH چاق هستند.
دلایل رایج کبد چرب چیست؟
سندرم متابولیک
به غیر از الکل ، بسیاری از شرایط وجود دارد که باعث عدم تعادل در ظرفیت متابولیکی بدن می شود دیابت، فشار خون بالا، کلسترول خون بالا، پیشگیری از بیماری ذخیره سازی گلیکوژنریال اختلالات مادرزادی مانند بیماری وولمن بیماری های مادرزادی مانند بیماری ویلسون که بر روی سطح جذب مواد مغذی نقش دارد. عفونت هایی مانند سل و مالاریا. کاهش وزن سریع ناگهانی، عمل جراحی برای کاهش چاقی، جراحی بای پس معده ، بای پس ژژونوئیل ،داروها ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا و داروهایی که در معالجه سرطان پستان مورد استفاده قرار می گیرد.
علائم کبد چرب چیست؟
کبد چرب خفیف معمولاً بدون علامت است. این اتفاق در طی آزمایشات معمول انجام شده تشخیص داده می شود. با این حال ، برخی از افراد می توانند علائمی داشته باشند که اغلب مبهم است.
ضعف - یا احساس ناراحتی شدید ، باعث می شود فرد بخواهد استراحت کند ،
خستگی - حتی با فشار متوسط و کامل و سنگینی در شکم ، بیشتر در گوشه فوقانی سمت راست و به طور کلی کبد ممکن است از نظر فشار دردناک باشد.
با این حال ، اگر کبد چرب کنترل نشود می تواند به سیروز مبتلا شوید که تهدید کننده زندگی است. پس از آن ، ویژگی های نارسایی کبد خود را نشان می دهد.
تغییر رنگ پوست مایل به زرد (زردی) ، ادرار با رنگ تیره. و حالت تهوع و استفراغ از دست دادن اشتها، در بدن تغییر رنگ های مایل به قرمز متوسط تا زیر لایه های سطحی پوست که تحت فشار قرار گرفته اند. شکاف شکمی (به دلیل افزایش مایع در شکم - آسیت). خون به زودی لخته نمی شود. لرزهای متوسط و ناگهانی انگشتان دست لرزشهای دستها (آستریسیس) خارش در دست و پاها که به تدریج در تمام بدن پخش می شود. حافظه ، تمرکز ضعیف ، کسل کننده بودن افکار ، سردرگمی ذهنی »این یک اورژانس (انسفالوپاتی) است !! افسردگی از دیگر نشانه های کبد چرب است
چگونه کبد چرب تشخیص داده می شود؟
معمولاً تشخیص آن اتفاقی است. برخی از آزمایشاتی که این اختلال را تشخیص می دهد عبارتند از: -
سونوگرافی : هنگامی که توسط یک پرسنل باتجربه انجام شود ، می تواند کبد چرب را به طور دقیق تشخیص دهد. با سنوگرافی کبد می تواند اندازه گیری شود و این آزمایش می تواند در ارزیابی درجه بندی کبد چرب مفید باشد.
آزمایشات عملکرد کبد: سطح غیرطبیعی آنزیم های کبدی در خون شناسایی شده و درک عمیق تری از علت کبد چرب نشان می دهد.
اسکن توموگرافی کامپیوتری (اسکن سی تی): این آزمایش همچنین بینشی در مورد اثربخشی درمان و بهبودی که انتظار می رود داشته باشد. اندامهای داخلی را با استفاده دقیق از اشعه X با دقت و جزئیات اندازه گیری می کند. MRI: همچنین غیر تهاجمی است. از امواج رادیویی در یک میدان مغناطیسی برای اسکن ساختار اندام های داخلی استفاده می کند.
نکاتی برای پیشگیری از کبد چرب چیست؟
نه به الکل بگو
سیگار را ترک کنید . سیگار کشیدن می تواند باعث تغییرات بیوشیمیایی و همودینامیکی بسیاری شود که شما را در برابر آسیب کبدی آسیب پذیرتر کند.
افزایش وزن کنترل . 70٪ افرادی که از NASH رنج می برند چاق هستند.
اسیدهای چرب امگا 3 . در جلوگیری از کبد چرب نوید بخش است. در منابع طبیعی مانند گردو ، روغن ماهی ( سالمون) و روغنهای کتان وجود دارد.
بهترین روش درمان کبد چرب چیست؟
درمان متعارف
هیچ درمان استاندارد برای کبد چرب وجود ندارد. درمان علت اصلی می تواند به راحتی تغییرات غیر طبیعی در کبد را معکوس کند ، مشروط بر اینکه در اوایل بیماری باشد.
برخی از اقدامات معمول برای بهبود کبد چرب عبارتند از:
برنامه های ورزش و کاهش وزن: بیماران چاق دارای شاخص توده بدنی (BMI) 30 یا بیشتر هستند. یک برنامه کاهش وزن واقع بینانه باید سعی کند BMI را دو واحد کاهش دهد. تمرینات هوازی برای سوزاندن چربی مناسب هستند. با این حال ، باید در نظر داشته باشید که برای موفقیت طولانی مدت ، شدت تمرین مهم نیست بلکه حفظ تداوم آن است.
کنترل میزان کلسترول: علاوه بر تمرینات منظم ، یک رویکرد سالم برای جلوگیری از مصرف چربی های اشباع در رژیم غذایی می تواند کبد چرب را معکوس کند. داروهای کاهنده کلسترول مورد استفاده در کنار ورزش می توانند کبد چرب را برعکس کنند.
کنترل دیابت: مدیریت موثر سطح قند با تغییر در شیوه زندگی ، داروها و انسولین می تواند پیشرفت بیشتر کبد چرب را در موارد جدی مانند سیروز یا نارسایی کبد متوقف کند. برخی از داروها ، الکل ، غذاهای فست فود و غیره ، در مورد داروهایی که می توانند باعث کبد چرب شوند با پزشک خود مشورت کنید. احتمال دارد او بتواند گزینه های بهتری را ارائه دهد.
هومیوپاتی به علل اساسی کبد چرب می پردازد ، عملکرد کبد را بهبود می بخشد و علائم را کاهش می دهد و همچنین روند بیماری را اصلاح می کند. هومیوپاتی در موارد کبد چرب توصیه می شود.
هنگامی که کبد چرب دارید چه غذاهایی را باید بخورید؟
همانطور که از نام این بیماری پیداست ، کبد چرب یا استاتوز کبدی به این معنی است که چربی های زیادی در کبد شما وجود دارد. دو نوع عمده بیماری کبد چرب وجود دارد ، یعنی بیماری کبدی ناشی از الکل و بیماری کبد چرب غیر الکلی ، که به آن استئاته هپاتیت غیر الکلی (NASH) نیز گفته می شود. بیماری کبد چرب به کبد آسیب می رساند و مانع از انجام عملکردهای طبیعی کبد می شود. تولید صفرا (آب گوارشی) مانع شده است ، به همین دلیل سموم در بدن کبد تجمع یافته و در نتیجه آسیب کبدی را تشدید می کنند. به طور معمول ، کبد چرب در مراحل اولیه بدون علامت است. این بیماری عمدتاً در طول تحقیقات روتین یا در حالی که تحت سونوگرافی به منظور تشخیص برخی شرایط دیگر تشخیص داده شده است.
متأسفانه کبد چرب در بین افراد بالای 30 سال به یک بیماری بسیار شایع تبدیل شده است. دلیل ایجاد کبد چرب سبک زندگی نامنظم ، شغل های بی تحرک و مصرف غذاهای فرآوری شده منجر به چاقی می شود. اگر این عوامل خطر به موقع مهار نشوند ، می تواند به سطوح مختلف کبد چرب منجر شود (درجه 1 ، درجه 2 و کبد چرب درجه 3). یکی از راه های مهم درمان کبد چرب بدون در نظر گرفتن نوع درگیر ، پیروی از یک رژیم غذایی اختصاصی برای معالجه این بیماری است.
از آنجایی که کبد از نظر عملکردی کند شده است ، باید مواد غذایی مصرف کنید که روی روده سبک بوده و هضم آن آسان باشد. این غذاها شامل غذاهای زیر است که به سم زدایی کبد و عادی سازی بیشتر آنزیم های کبدی کمک می کند ، در نتیجه امکان واژگونی شرایط به ویژه در کبد چرب درجه یک و درجه 2 وجود دارد.
مقدار زیادی میوه و سبزیجات بخورید:
برای خاص بودن ، میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن را در رژیم خود بگنجانید. میوه ها و سبزیجات مانند لیموترش شیرین ، پرتقال ، کیوی ، توت فرنگی ، کلم بروکلی ، فلفل بلغور ، اسفناج و غیره سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به درمان بسیاری از بیماری های مزمن کمک می کند. این گیاه همچنین دارای خواص ضد التهابی است که به درمان درجات مختلف بیماری کبد چرب کمک می کند. در جذب آهن به عنوان واسطه عمل می کند و بدین ترتیب بار کار روی کبد را کاهش می دهد. از این رو ، مقدار کافی از ویتامین C می تواند در بهبود کبد راه طولانی داشته باشد.
غذاهای فیبر داشته باشید:
فیبر جزء اجتناب ناپذیر فرآیند هضم است که به فیلتر کردن مواد زاید از کبد نیز کمک می کند. حبوبات ، غلات سبوس دار و سبزیجات مانند هویج ، تربچه سرشار از فیبر را مصرف کنید. برای مدیریت کبد چرب درجه یک مفید است.
مصرف چربی خود را محدود کنید:
چربی ها بخش اساسی یک رژیم متعادل هستند ، اما مصرف غذاهایی که چربی های اشباع دارند فقط باعث ایجاد سوخت در آتش می شوند. غذاهای حاوی چربی های اشباع نشده شامل غلات ، ذرت ، سویا ، گردو و تخم کتان را انتخاب کنید. همچنین چربی بخشی اجتناب ناپذیر از پخت و پز است. روغن آفتابگردان ، روغن کانولا و روغن زیتون به شما کمک می کنند تا از این طریق کبد ضعیف شما را پشتیبانی کنند. از غذاهای سرخ شده خودداری کنید. به سراغ محصولات غذایی پخته بروید.
از تحریک کننده جلوگیری کنید:
به جای چای شیر و قهوه ، چای سبز و چای سیاه را ترجیح دهید. این یک جو قلیایی در دستگاه گوارش ایجاد می کند که به روند بهبود کمک می کند. این مواد غذایی آنتی اکسیدان بالقوه ای هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و کبد را از آسیب سلولی محافظت می کنند. از مواد محرک مانند الکل که بزرگترین مقصر ایجاد بیماری های کبدی است ، خودداری کنید. به همین ترتیب ، از نوشیدنی های هوادهی نیز باید اجتناب شود.
مقدار زیادی مایعات مصرف کنید:
مصرف مقدار کافی آب ، کره ، آب نارگیل و سوپ به دفع چربی های ناخواسته از کبد کمک می کند و از این طریق عملکرد طبیعی کبد را تحریک می کند.
گیاه خواری کنید:
مصرف گوشت قرمز ، تخم مرغ و سایر اشکال گوشت فقط به کبد آسیب می رساند. گوشت از نظر چربیهای اشباع که عملکرد سلول طبیعی کبد را مختل می کند ، سرشار از چربی است. توصیه می شود از مصرف غذاهای دریایی پرهیز کنید زیرا ممکن است با فلزات سنگین و سایر مواد شیمیایی آلوده شود.
مصرف منظم این مواد غذایی روند بهبودی را تسریع می کند و در درمان بیماری کبد چرب به طرز موفقی پیش می رود ، باید با ورزش منظم که باعث بهبود گردش خون و تحریک عملکرد کبد می شود ، شیوه زندگی فعال تکمیل شود.
بنابراین ، اگر اتفاقی در هر زمان از کبد چرب یا کبد چرب درجه یک رنج می برد ، حتماً این غذاها را در رژیم غذایی منظم خود قرار دهید تا شرایط را درمان کرده و از سلامتی خوبی برخوردار شوید .
منبع : https://www.askdrshah.com/