به گزارش همشهری آنلاین به نقل از انتخاب، در حال حاضر، رژیم غذایی جدیدی مبتنی بر خوردن غذاهایی با کربن کم در حال رشد است. این رژیم غذایی دوستدار آب و هوا یا محیط زیست نامیده می‌شود و صنعت غذا را متزلزل می‌کند.
به گزارش Wmcaction new۵، تا سال ۲۰۵۰، حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد از گونه‌های روی زمین به دلیل تغییرات آب و هوایی منقرض می‌شوند.
دکتر لزلی پول، استاد کالج رولینز، می‌گوید: من فکر می‌کنم ما اکنون می‌توانیم اقدامات لازم را برای کاهش این تغییرات و کاهش تأثیرات آن انجام دهیم.
یک قدم مهم این است که مراقب آنچه می‌خورید باشید. روند غذایی جدیدی به نام رژیم آب و هوایی یا خوردن غذاها بر اساس رد پای کربن در حال افزایش است. برخی رستوران‌ها گزینه‌های اقلیمی را به منوهای خود اضافه کرده‌اند. همچنین برچسب‌هایی را به منو اضافه کرده‌اند که به مشتریان اجازه می‌دهد ردپای کربن آیتم‌های منو را ببینند؛ بنابراین چگونه می‌توانید از رژیم آب و هوایی پیروی کنید؟
منبع: https://www.hamshahrionline.ir/news/618768/با-این-رژیم-غذایی-به-حفظ-محیط-زیست-کمک-کنید