برای داشتن یک رژیم غذایی دارای سطح پایین کربوهیدرات، کاهش مصرف سیب زمینی طبیعی است، اما حقیقت این است که این ماده غذایی آنگونه که شما تصور می‌کنید برای سلامتی بدن مضر نیست. سیب زمینی دارای برخی مواد بسیار ضروری برای بدن مانند پتاسیم است. مصرف میزان کافی پتاسیم برای تنظیم فشار خون بسیار ضروری است و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی -عروقی را کاهش می‌دهد.
منبع: https://www.hamshahrionline.ir/news/618860/چرا-باید-سیب-زمینی-بخوریم-خواص-شگفت-انگیز-سیب-زمینی