نحوه تولید گرده گل توسط زنبور و برداشت توسط زنبوردار
زنبور عسل، برای جمع آوری شهد، بر روی انواع گل محیط اطراف خود می نشیند که با گرده درون گل ها نیز در ارتباط است و به آنها علاقه دارد و برای برداشت آنها نیز تلاش می کند.
زنبورعسل پس از برداشت گرده آنها را بوسیله پاهای عقب خود که دارای کیسه هایی سبد مانند است تا کندو حمل می کند.
گرده جمع آوری شده غذای مناسبی برای زنبور و لارو می باشد و با بزاق زنبور، شهد گل، عسل مخلوط شده و در سلول های شان گذاشته می شود.
زنبورداران برای برداشت این محصول از وسیله بنام تله گرده گیر استفاده می کنند که در ورودی کندو جاسازی می شود و زنبور عسل هنگام ورود به کندو از آن عبور کرده و باعث می شود گرده چسبیده شده به پاهای آنها جدا شده و در تله گرده گیر ریخته شود.
ارزش غذایی گرده گل زنبور عسل
ارزش غذایی این محصول زنبور عسل شامل:
- 30 درصد کربوهیدرات قابل هضم
- 26 درصد قندها (عمدتا فروکتوز و گلوکز)
- 23 درصد پروتئین (شامل 10 درصد اسیدهای آمینه ضروری)
- 5 درصد لیپید (از جمله اسیدهای چرب ضروری)
- 2 درصد ترکیبات فنلی (از جمله فلاونوئیدها)
- 1.6 درصد مواد معدنی (شامل کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، آهن، مس، روی، منگنز، سیلیکون و سلنیوم)
- 0.6 درصد ویتامین ها و اسیدهای محلول در آب (از جمله B1 ، B2، B6 و C )
- 0.1 درصد ویتامین های محلول در چربی (شامل ویتامین های A ، E و D )
- با این حال، محتوای غذایی گرده به منبع گیاه و فصل جمع آوری شده بستگی دارد.
خواص گرده گل زنبور عسل
- درمان التهاب پروستات
- تقویت قوا و میل جنسی
- کاهش دهنده کلسترول خون
- جلوگیری از پیری زود رس
- تقویت و محافظت از کبد
- کمک به مشکلات گوارشی
- بهبود دیابت
- مفید برای ورزشکاران
- بهبود کم خونی
- تقویت قلب
- به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
- علائم یائسگی را برطرف می کند
- به تسکین استرس کمک می کند
- تقویت کننده متابولیسم
- خواص ضد سرطانی
- مقدار و نحوه مصرف گرده گل
احتیاط در مصرف ( به دلیل حسایت زا بودن )
- افرادی که دچار آلرژی، آسم و حسایت هستند حتما با مشورت پزشک و زیر نظر ایشان استفاده کنند.
- در بزرگسالان بین 1 الی 2 قاشق غذا خوری مصرف شود.
- در کودکان حتما با مشورت پزشک مصرف شود.
میتوان تکی و یا مخلوط با عسل، شیر و آب مصرف کرد.
اگر می خواهید با کمبود مواد مغذی، آلرژی، التهاب، استرس یا بیماری مقابله کنید، یک قاشق چای خوری گرده سه بار در روز مصرف کنید.
شرایط نگهداری گرده گل
بهترین روش نگهداری از این محصول در ظرف درب بسته و در یخچال می باشد. رطوبت و گرما به مرور زمان باعث فاسد شدن گرده گل می شود.
خرید گرده گل ایرانی
در شهر های بزرگ و یا دیگر شهرها دغدغه مکان مطمئن برای خرید گرده گل ایرانی وجود دارد و افرادی که به دنبال گرده گل ایرانی با کیفیت هستند می توانند از مجموعه عسل مانگرو این محصول را تهیه و درب منزل تحویل بگیرند.