همانطور که میدانیداینکه بهترین ظروف برای پخت و سرو غذاها کدامند ذهن افراد زیادی را به ویژه آشپز ها و خانم های خانه دار را درگیر خود گرده است. خوشبخاته امروزه ظرف های مختلفی از سفال و مس و روی گرفته تا تفلون و چدن در بازار برای طبخ غذا موجود هستند و به فروش میرسند. اما سوال اینجاست کدام این ظروف جزو سالمترین ظروف پخت و پز قرار میگیرند؟ برای مشاهده جواب این سوال در ادامه همراه ما باشید.
ظروف پخت و پز سفالی و گلی
همانطور که میدانید سال های زیادی است که عموم افراد است از ظروف سفالی برای پخت غذا استفاده میکنند. اما متاسفاه امروزه از ظروفی استفاده میکنند که غیراستاندارد و دارای ترکیبات سمی میباشند. اما لازم به ذکر در ظروف سنگی نیز میزان زیادی سم وجود دارد.و نباید مورد استفاده قرار بگیرند.
ظروف پخت و پز آلومینیومی :
ظروف پخت و پز آلومینیومی با قیمت پایین در بازار به بفروش میرسند و کاربرد های متنوعی در پخت وپز دارند. اما در این ظروف طی مدتی پخت ترکیب های سمی تولید میکنند، به این دلیل اگر برای سلامت خود ارزش قائل هستیددور ظروف آلومینیومی را خط بخشید.
ظروف پخت و پز چدن :
شاید برایتان عجیب باشد اما ظروف چدن اولین ظرروف شناخته شده9 برای طبخ غذا هستند. لازم به ذکر است اگر ظروف چدنی که انتخاب میکنید فاقد آلومینیوم باشند، میتواند بهترین گزینه برای پخت و پز باشد.
ظروف پخت و پز شیشه ای یا پیرکس :
ظروف پخت پز شیشه ایمیتوانند حرارت بالایی را تحمل کنند و جزو بهترین و محبوب ترین سرویس های پخت و پز هستند، طبق تحقیقات دانشمندان ظروف پیرکس سالم ترین نوع ظروف برای پخت غذا هستند. اما نقطه ظعفی نیز دارند که آن هم این است که در صورت برخور محکم با اجسام سفت امکان شکستنشان زیاد میباشد.
ظروف پخت و پز مسی :
ظروف مسی نیز محبوبیت بسیار زیادی دارند این ظروف بسیار زیبا بوده و قابلیت رسانای حرارت زیادی نیز دارد. اما برخی از ظروف مس نیز ترکیب مس و زینک هستند اما تعداد آنها بسیار کم است و به سختی پیدا می شوند. از این جهت اگر قصد خرید ظروف مسی را دارید حتما به اصل بودنشان دقت کنید.اگر قصد خرید سرویس پخت و پز را دارید به شما پیشنهاد میکنیم به سایت دیجی کالا مراجعه کنید. اما اگر نمیدانید چه محصولی خریداری کنید به شما پیشنهاد میکنیم مقاله راهنمای خرید سرویس پخت و پز را در سایت مشاور کالا مشاهده کنید.
با تشکر از سایت خوب مداد.