دستگاه بسته بندی بیسکویت و دستگاه بسته بندی های بای باید به نحوی بسته بندی محصولات را انجام دهند که نه تنها مانع نفوذ آلودگی و رطوبت به محصول شوند, بلکه باید بسته بندی را به شکلی انجام دهند که از خرد شدن محصول جلوگیری کند. زیرا این محصولات بسیار ترد و شکننده هستند و کوچکترین ضربه موجب خرد و دفرمه شدن آنها می شود.
از دیگر نکات ویژه دستگاه بسته بندی بیسکویت و های بای این است که باید بتواند با ایجاد ظاهری زیبا به محصول به عنوان مهم ترین ابزار بازاریابی بتواند فروش محصول را ارتقاء بخشد.