مهمترین چیزی که در هنگام خرید چای باید در نظر داشته باشید این است که چای فله ای همیشه بهتر از چای کیسه ای است. امروزه انواع مختلفی از چای کیسه ای وجود دارد که در اندازه های متفاوت در بازار موجود هستند. فرآیندی که در تولید آن ها به کار رفته است باعث شده است که نسبت به چای فله ای عطر و طعم و خاصیت متفاوتی داشته باشند. برای تولید بهتر است که ضررهای چای کیسه ای را بدانید و بعد از آن اقدام به خرید این محصول مضر کنید.برای ادامه مطلب دستگاه بسته بندی چایی به لینک مربوطه مراجعه کنید.
بسیاری از ما متوجه این نکته نیستیم که ضررهای چای کیسه ای بیشتر از فواید آن است .و به این خاطر که که چای سریع آماده شود و کم آبی بدن ما را جبران کند و یا حس خوب گرما را در روزهای سرد را به ما القا کند، از چای های کیسه ای استفاده می کنیم.
با این کاری که می کنیم نه تنها خیری به بدن سالم مان نمی رسانیم بلکه ضررهای ناگواری را به بدن مان تحمیل می کنیم.
بهتر از قبل از مصرف هر چیزی از ضررهای آن هم اطلاعاتی داشته باشیم تا به بدن مان آسیبی وارد نکنیم.
در ادامه مطلب به برخی از ضررهای چای کیسه ای اشاره خواهیم کرد که خواندن آن برای تان خالی از لطف نیست.
از ضررهای چای کیسه ای نوع بسته بندی آن است
همانطور که می دانید بسته بندی چای های کیسه ای به دو صورت است؛ بعضی از آن ها با مواد پلاستیکی و بعضی دیگر با پاکت کاغذی بسته بندی می شوند.
برخی از چای های کیسه ای که از انواع پلاستیک ساخته شده اند؛ دارای جنس نایلونی، برخی از جنس ویسکوز ریون، بقیه آن ها از جنس ترموپلاستیک، PVC یا پلی پروپیلن هستند. این ترکیبات استفاده شده در بسته بندی آن جزء ضررهای چای کیسه ای است. ضررهای که این مواد پلاستیکی به بدن ما و به طبیعت وارد می کند، ضررهای بسیار بزرگ و غیر قابل جبران است. پس با طبیعت و بدن خودتان مهربان تر باشید.
اما انواع جدید چای کیسه ای کاغذی با ترکیب اپی کلروهیدرین تولید می شوند. این ترکیبی عمدتا در تولید رزین های اپوکسی استفاده می شود. ترکیب اپی کلروهیدرین به علت ایجاد سرطان در حیوانات، سرکوب سیستم ایمنی و ناباروری بسیار شناخته شده است. پس باز هم تاکید می کنیم، از مهم ترین ضررهای چای کیسه ای مواد سرطان زایی است که در بسته بندی آن استفاده شده است.
فرایند به کار رفته در تولید
ضرر های چای کیسه ای
برگ های چای با کیفیتِ پایین فرآیند CTC را طی می کنند. واژه CTC مخفف Crush یعنی خراشیدن، tear به معنی پاره کردن و Curl پیچیدن است. فرایند مکانیزه سازی کمک می کند، مقدار زیادی از برگ های چایی که باید از چرخه تولید خارج شود دوباره استفاده شوند و این به معنای به درد نخور بودن و بی کیفیتی چای تولید شده است. از ضررهای چای کیسه ای می توان به بی کیفیتی چای استفاده شده در روند تولید آن اشاره کرد. این بی کیفیتی برای بدن مانند سم کشنده است. بهتر است این مطلب را بدانید که رنگ پس دادن سریع چای به دلیل فرایند تولید آن و تجزیه شدن برگ چای به قطعات کوچک و ریز است.
ترکیبات نا سالم از ضررهای چای کیسه ای
ضرر های چای کیسه ای
همان طور که قبلا گفته شد بر خلاف انواع چای های فله ای، چای های کیسه ای اکثر اوقات، از برگ های شکسته، گرد و غبار و برگ های چای درجه پایین و بی کیفیت تولید می شوند. برگ های چای در ماشین آلات غلتکی بزرگ قرار می گیرند که به قطعات کوچک که برای اندازه چای کیسه ای مناسب باشند ، تبدیل می کند .
متاسفانه، به این معنی است که ممکن است کیسه های چای حاوی کل برگ چای نباشند. بنابراین این چای های کیسه ای حاوی تمام ترکیبات سالم مانند ال تیانین و آنتی اکسیدان ها نمی باشد و به سم زدایی و بهبود سلامت کلی بدن کمکی نمی کنند. از ضررهای چای کیسه ای می توان به ناسالم بودن ترکیبات آن است.
چای کیسه ای طعم واقعی چای را القا نمی کند.
ضرر های چای کیسه ای
زمانی که برگ های چای را برای پر کردن بسته بندی شان برش می دهند و قطعه قطعه می کنند مواد مغذی، عطر، اسانس ها و طعم شان را از دست می دهند. زمانی که برچسب های چای را آماده می کنند، چای در معرض رطوبت و اکسیژن قرار می گیرد و کیفیت اش را از دست می دهد. از دست دادن طعم از ضررهای چای کیسه ای است. این از دست دادن طعم به معنای عدم وجود مواد مغذی آن است.
از سوی دیگر، برگ سبز چای غنی از عطر و طعم و کیفیت عالی است. عطر و طعم شگفت انگیز و رایحه موجود در برگ سبز چای به دلیل ترکیبات طبیعی مانند چربی های اصلی ، آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها در برگ های چای حفظ می شوند. همه ما از فواید و موهبت های که برگ های چای دارد شنیده ایم .
مشکل چای کیسه ای این است که بسیاری از آنها خیلی کوچک هستند. برگ های چای عطر و طعم را به وسیله قرار گرفتن در آب از خود آزاد می کنند. زمانی که برگ ها کم باشند، عطر و طعم واقعی چای را القا نمی کنند. این بدان معنا است که چای کیسه ای، چایی را برای شما فراهم می کنند که عطر و طعم خوبی ندارد. یا البته اگر عطر و طعم لذت بخشی حس می کنید به احتمال زیاد اسانس و مصنوعی می باشد.
استاده کافئین زیاد در چای کیسه ای
خروج کافئین از چای کیسه ای بیشتر از چای های فله ای است. این به این دلیل است که برگ های چای در چای کیسه ای به قطعات کوچک خرد شده اند که باعث می شود کافئین سریعا پخش شود. اما این خروج زیاد کافئین، همراه با از دست دادن مواد مغذی موجود در چای کیسه ای باعث تلخ شدن چای کیسه ای می شود. زیاد بودن کافئین از ضررهای چای کیسه ای است.
برگ های چای فله ای حاوی تیانینِ بیشتر است. تیانین باعث تقویت آرامش و تمرکز می شود.
با مطالبی که در بالا اشاره شده بهتر است از چای طبیعی و فله ای استفاده نمایید. البته که بسیاری از موارد بالا می تواند توسط شرکت تولید کننده بهبود بخشیده شده باشد . البته تا حدی.