اطلاعات کلی
زانتان گام یا صمغ زانتان یک ترکیب شکر مانند است که از اختلاط قندهای پیر (تخمیر شده) با نوع خاصی از باکتری ها ساخته می شود. برای تهیه دارو استفاده می شود.
صمغ زانتان برای کاهش قند خون و کلسترول کل در افراد دیابتی استفاده می شود. همچنین به عنوان ملین استفاده می شود.
برای خرید زانتان گام به این لینک مراجعه کنید : https://bismoot.com/blog/زانتان-گام/
زانتان گام گاهی به عنوان جایگزین بزاق در افرادی که دهانشان خشک است (سندرم شوگرن) استفاده می شود.
در تولید ، از صمغ زانتان به عنوان ماده ضخیم کننده و تثبیت کننده در غذاها ، خمیردندان ها و داروها استفاده می شود. زانتان گام همچنین یکی از ترکیبات برخی از قرص های با ماندگاری آزاد است.
چگونه کار می کند؟
صمغ زانتان در روده متورم می شود ، که دستگاه هضم را تحریک می کند تا مدفوع را بیرون بریزد. همچنین ممکن است جذب قند را از دستگاه گوارش کاهش دهد و مانند بزاق برای روانکاری و مرطوب کردن دهان در افرادی که بزاق کافی تولید نمی کنند ، عمل کند.
موارد استفاده و اثربخشی؟
احتمالاً برای
- به عنوان ملین فله ساز برای درمان یبوست استفاده کنید.
- کاهش قند خون در افراد دیابتی.
- کاهش سطح کلسترول در افراد دیابتی.
- به عنوان جایگزین بزاق برای خشکی دهان استفاده کنید.
عوارض جانبی و ایمنی
آدامس زانتان هنگام مصرف حداکثر 15 گرم در روز بی خطر است. این می تواند برخی از عوارض جانبی مانند گاز روده (نفخ شکم) و نفخ ایجاد کند.
افرادی که در معرض پودر زانتان گام ( صمغ زانتان ) قرار دارند ممکن است علائم شبیه آنفولانزا ، تحریک بینی و گلو و مشکلات ریوی را تجربه کنند.
هشدارها و احتیاط های ویژه:
بارداری و شیردهی: در مورد استفاده از (Xanthan gum) صمغ زانتان در دوران بارداری و شیردهی اطلاعات کافی در دست نیست. در سمت امن بمانید و از استفاده مقادیر بیشتر از مقدار معمول در غذاها خودداری کنید.
حالت تهوع ، استفراغ ، آپاندیسیت ، مدفوع سخت که دفع آن دشوار باشد (تداخل مدفوع) ، تنگی یا انسداد روده یا درد معده بدون تشخیص: در صورت داشتن هر یک از این موارد از صمغ زانتان استفاده نکنید. این یک ملین فله ساز است که در این شرایط می تواند مضر باشد.
جراحی: صمغ زانتان ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. این نگرانی وجود دارد که ممکن است در کنترل قند خون در حین و بعد از عمل اختلال ایجاد کند. حداقل 2 هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده استفاده از صمغ زانتان را متوقف کنید.
فعل و انفعالات؟
تعامل متوسط
با این ترکیب محتاط باشید
داروهای دیابت (داروهای ضد دیابت) با XANTHAN GUM تداخل دارند
صمغ زانتان ممکن است با کاهش جذب قند از غذا ، قند خون را کاهش دهد. از داروهای دیابت برای کاهش قند خون نیز استفاده می شود. مصرف زانتان گام یا صمغ زانتان با داروهای دیابت ممکن است باعث شود که قند خون شما خیلی پایین باشد. قند خون خود را از نزدیک کنترل کنید. دوز داروی دیابت ممکن است لازم باشد تغییر کند.
برخی از داروهایی که برای دیابت استفاده می شود شامل گلیمپیرید (آماریل) ، گلیبورید (دیابا ، گلیناز پرس تاب ، میکروناز) ، انسولین ، پیوگلیتازون (اکتوس) ، روزیگلیتازون (آواندیا) ، کلروپروپامید (دیابینز) ، گلیپیزید (گلوکوترول) ، تولبوتامید و سایر (اوریناز) .
دوز
دوزهای زیر در تحقیقات علمی مورد مطالعه قرار گرفته است:
با دهان:
سازمان بهداشت جهانی (WHO) حداکثر میزان مصرف قابل قبول برای زانتان گام یا صمغ زانتان را به عنوان افزودنی غذایی 10 میلی گرم در کیلوگرم در روز و به عنوان ملین 15 گرم در روز تعیین کرده است. برای ایمنی و اثربخشی ، ملین های فله مانند آدامس زانتان به مایعات اضافی نیاز دارند.
برای دیابت: دوز معمول آن 12 گرم در روز به عنوان ماده تشکیل دهنده کلوچه است
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-340/xanthan-gum
