همه چیز درباره قهوه عربی

سنت ها و آداب و رسوم از سراسر خاورمیانه

"اما اول، قهوه". تقریبا همه ما قبول داریم که قهوه مورد علاقه ما و گاهی تنها راه برای شروع روزمان است. در حالی که برخی آن را گهگاه می نوشند، و برخی دیگر آن را به عنوان یک نوشیدنی خوشامدگویی سرو می کنند، برای بسیاری از آن به عنوان "معجون جادویی" یاد می شود.

تاریخچه گیاه قهوه بسیار شگفت انگیز است، با ریشه هایی که به چند صد سال پیش برمی گردد و می توان آن را در اعماق قلب آفریقا و آمریکای جنوبی دنبال کرد. برخی می گویند که کلمه "قهوه" در منطقه اتیوپی کافا، جایی که قهوه برای اولین بار در آنجا کشف شد، سرچشمه گرفته است، در حالی که برخی دیگر می گویند که این نام از شکل عربی آن "قهوا" گرفته شده است.

در اینجا انواع مختلف قهوه برای همه عاشقان قهوه وجود دارد!

قهوه ترک

قهوه ترک یکی از رایج ترین انواع قهوه است که تقریباً در همه جا می توانید آن را پیدا کنید. قهوه ترک با کیفیت خوب که معمولا با یک لیوان آب در کنار آن سرو می شود، با کف بالای آن مشخص می شود. واقعیت جالب: قهوه ترک در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شده است.

قهوه مراکشی Nous-Nous

همانطور که از نام آن پیداست، "Nous Nous" به معنای نیمه نصف، نصف شیر نصف قهوه است. این ترکیب نیمه اسپرسو و شیر نیمه کف شده معمولاً در یک لیوان سرو می شود و به طرز شگفت انگیزی خوب است. وقتی صحبت از قهوه می شود مراکشی ها به راحتی می توانند با ایتالیایی ها رقابت کنند!

قهوه عربی شیرین شده با خرما

قهوه عربی یا "گاهوا" برای پذیرایی از مهمانان در چندین کشور خلیج فارس سرو می شود که نماد مهمان نوازی است. تفاوت عمده قهوه ترک با قهوه عربی این است که قهوه عربی معمولاً هل همراه با سایر ادویه ها دارد. قهوه عربی اغلب با خرما سرو می شود.

قهوه عربی اصل از کجا بخریم؟

فروشگاه اینترنتی موریس بهترین قهوه های عربی اصیل را در هر کجای ایران که باشید برایتان ارسال می کند. برای ثبت سفارش آنلاین و خرید قهوه عربی اصل 100درصد عربیکا برروی پیوند مقابل کلیک کرده و به هر میزان که نیاز داشتید سفارش دهید.

قهوه سفید لبنانی

از غذاهای سنتی لبنانی، «آهوه بایدا» یا قهوه سفید لبنانی، معمولاً بعد از غذا ارائه می شود. با کمال تعجب، قهوه سفید در واقع قهوه نیست، بلکه مخلوطی از آب داغ، آب شکوفه پرتقال و مقداری شکر یا عسل به عنوان شیرین کننده است.

جابانا

قهوه جابانا سودانی که به خاطر دیگ مخصوصی که در آن دم می‌شود، نامگذاری شده است، با دست خرد می‌شود و در فنجان‌های چینی کوچک، با میخک یا دارچین، هل، زنجبیل و فلفل سرو می‌شود.

مازاگران

مازاگران که معمولاً "قهوه سرد اصلی" نامیده می شود، قهوه سردی است که در اصل از الجزایر آمده است. این قهوه سرد با لیموی تازه گرفته شده درست می شود.