امروز بیایید در مورد طرز تهیه سوهان بگوییم. گرچه سوهان را می توان بصورت سنتی و اینترنتی تهیه نمود، اما می توان آن را در خانه نیز تهیه کرد و این کار لطف خاص خودش را دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوهان را بطورکامل برایتان شرح دهیم.
درباره سوهان
معروف ترین شیرینی قم یک ترد زعفرانی است که با جوانه گندم ، تخم مرغ ، گل محمدی ، شکر ، کره و هل تهیه می شود. روی این ماده خوب تافی رنگ با پسته پوشانده شده و شیرینی را متعادل می کند. با توجه به بافت کره ای ترد و شیرین ، این آب نبات بسیار اعتیاد آور است ، که باعث می شود یک قلع کامل را در یک نشست مصرف کنید ، مخصوصاً وقتی یک لیوان چای داغ در این نزدیکی باشد.
اگر تهران به خاطر ساختمان های بلند خود معروف است ، قم ، استانی کوچک در نزدیکی پایتخت ، به دلیل سوهان ، یکی از محبوب ترین شیرینی های ایرانی معروف است. سوهان یک شیرینی ایرانی یا بهتر بگوییم نوعی حلوا است که از جوانه گندم درست می شود.
این شیرینی به انواع و اشکال مختلف وجود دارد. برخی از آنها عبارتند از عسل سوهان ، کنجد سوهان ، حلوا سوهان ، بادام سوهان ، گز سوهان ، لقمه سوهان ، کره سوهان ، آب نبات پنبه سوهان ، دسر سوهان و غیره.
ایرانیان سوهان را تقریبا در تمام شهرهای کشور تولید و عرضه می کنند. این شهرها شامل یزد ، زرند ، کرمان ، تهران و اصفهان است. با این حال قنادی های سوهان در شهر زرند از توابع استان کرمان نرم و ظریف تر از سوهان قم هستند. در حقیقت ، مقدار کمی روغن استفاده شده در زرند سوهان ماندگاری بیشتری به آن می دهد.
با این وجود سوهان سنتی قم محبوب ترین و مشهورترین نوع سوهان در بین ایرانیان است. علاوه بر این ، بازدید کنندگان می توانند بیشترین مقدار و متنوع ترین انواع سوهان را در قم پیدا کنند. در ادامه به موارد زیر می پردازیم :
درباره سوهان
طرز تهیه سوهان قم
زمان در طرز تهیه سوهان
عناصر لازم در طرز تهیه سوهان
طرز تهیه سوهان
طرز تهیه سوهان عسلی
خواص سوهان
جهت مطالعه موارد بالا به لینک زیر مراجعه کنید.