از دیر باز تا کونون خورشت، سوپ، آش، خوراک و ........ منبع غذایی سنتی ایران و کشور های مختلف دنیا بوده است و از دیر باز به عنوان وعده غذایی اصلی و فرعی مورد استفاده قرار می گرفته است ، خورشت، سوپ، آش، خوراکه درهر منطقه و یا هر کشوری به شیوه خود و بسته به نوع ذائقه غذایی به شکل های مختلفی طبخ و مورد استفاده قرار می گیرد ، در سال های قبل برای آماده سازی و طبخ انواع خورشت و آش و ......... از دیگ های سنتی آلومینیومی ، مسی و … استفاده می شد که از لحاظ بهداشتی و مصرف انرژی هیچ گونه استاندارد لازم را دارا نبودند و برای شست و شو نظافت آنها زمان و هزینه زیادی را باید صرف کنند . آرام آرام با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا و بهینه شدن زمان و انرژی، دیگ خورشت پز صنعتی مدرن جای گزین دیگ های پخت سنتی را گرفت
برنج منبع غذایی سنتی ایران و کشور های آسیایی بوده است و از دیر باز به عنوان وعده غذایی اصلی مورد استفاده قرار می گرفته است ، هر منطقه و یا هر کشوری به شیوه خود و بسته به نوع ذائقه غذایی به شکل های مختلفی طبخ و مورد استفاده قرار می گیرد ، در سال های قبل برای آماده سازی و طبخ برنج از دیگ های سنتی آلومینیومی ، مسی و … استفاده می شد که از لحاظ بهداشتی و مصرف انرژی هیچ گونه استاندارد لازم را دارا نبودند و برای شست و شو نظافت آنها زمان و هزینه زیادی را باید صرف کنند . آرام آرام با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا و بهینه شدن زمان و انرژی، دیگ های چلوپز صنعتی مدرن جای گزین دیگ های پخت سنتی را گرفت. به طوری که امروزه دیگ پلو پز صنعتی یکی از تجهیزات کاربردی و با اهمیت در آشپزخانه های صنعتی جهت طبخ برنج می باشد
دیگ صنعتی
همانطور که گفته شد دیگ صنعتی در دو مدل دیگ خورشت پز صنعتی و دیگ پلوپز صنعتی یا همان دیگ چلوپز صنعتی ساخته می شود و هر کدام از این دستگاه ها شامل ظرفیت های مختلفی می باشند که در ادامه به آنها می پردازیم
دیگ های صنعتی بطور کلی برای استفاده در مکانهایی که پخت غذا را بصورت مکانیزه انجام می دهند استفاده می شود و دیگ هایی با عنوان دیگ خورشت پز صنعتی برای پختن انواع خورشت و سوپ و آش و سرخ کردن سیب زمینی و انواع لوبیا و … در حجم های گسترده و دیگ پلوپز صنعتی برای آبکشی و پختن و دم کشیدن برنج به صورت صنعتی برای پرس های زیاد می باشد.
دیگ خورشت پز صنعتی
برای پختن انواع خورشت یا سوپ و لوبیا و ... در گذشته از دیگ های معمولی یا همان پاتیل های رویی و آلومینیوم استفاده می شد که بدلیل انتقال بیش از حد حرارت به داخل دیگ و خورشت مواد غذایی داخل خورشت یا سوپ خاصیت خود را از دست میدادند و در برخی از موارد خورشت یا سوپ دچار سوختگی میشد که عملا دیگر غذا قابل استفاده نبود به همین منظور با صنعتی شدن آشپزخانه ها و پیشرفت صنعتی غذا و خواص بسیار زیاد استیل اعم از استحکام بالا و زیبایی و راحتی کار و قراوانی آن باعث شد تا برای پخت خورشت و بقیه غذاهای آبکی از دیگ های خورشت پز صنعتی استیل استفاده شود
یکی از دلایلی که باعث می شود تا کیفیت پخت غذا در دیگ خورشت پز صنعتی بالا برود وجود یک جداره روغن یا آب ما بین جداره داخلی و خارجی دیگ خورشت پز صنعتی می باشد که باعث می شود تا حرارت بالای برنرهای آن یا همان آتشخانه را به صورت یکنواخت در تمامی قسمت های بخش استوانه ای شکلی که غذا در آن قرار دارد پخش شود و همین مسئله سبب بالا رفتن کیفیت غذا و جلوگیری از ته گرفتگی و سوختگی می گردد
دیگ پلوپز صنعتی یا دیگ چلوپز صنعتی
برای مکانیزه کردن عمل آبکشی کردن و پخت و دم کردن برنج در مقادیر زیاد و جلوگیری از هدر رفتن وقت و صرفه جویی در مصرف آب با طراحی و الگو برداری از نمونه های پیشرفته خارجی دیگ پلوپز صنعتی استیل در ظرفیت های مختلف تولید شده است. دیگ پلوپز صنعتی یا همان دیگ چلوپز صنعتی از چند قسمت تشکیل شده است که از جمله آن می توان به بدنه اصلی دیگ چلوپز صنعتی ، آبکش تمام استیل ، شیر تخلیه دیگ پلوپز صنعتی، درب دیگ ، یک لایه روغن یا آب به سفارش مشتری، پایه های قابل تنظیم و … اشاره کرد دیگ پلوپز صنعتی تولید شرکت ناب زیست دارای پاتیل یکدست پرس و بدون جوش بوده که همین موضوع سبب برتری بالا بودن کیفیت دیگ های تولید این شرکت میباشد و قابل مقایسه با دیگر محصولاتی که با جوشکاری و پولیش تولید میشوند نمیباشد
قیمت دیگ صنعتی
قیمت دیگ های صنعتی استیل تولید گروه صنعتی ناب زیست اعم از قیمت دیگ پلوپز صنعتی و قیمت دیگ خورشت پز صنعتی بر اساس ظرفیت و نوع سفارش مشتریان متغیر بوده و متعلقات و نوع و ضخامت استیل بکار رفته در تولید دیگ صنعتی بسیار تاثیرگزار است و شما می توانید برای اطلاع از قیمت دیگ پلوپز صنعتی و قیمت دیگ خورشت پز صنعتی با ما از طریق شماره 09124265750 و 09127051674 در ارتباط بوده و همچنین با بازدید از وبسایت این شرکت به نشانی www.naabzist.com از دیگر محصولات این شرکت بازدید نمایید و اطلاعات لازم برای تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را کسب نمایید کسب نمایید