دستگاه های جوجه کشی در دسته بندی های خانگی و صنعتی تولید می‌شوند. دستگاه های خانگی ظرفیت های کمی داشته افرادی که قصد شروع جوجه کشی را دارند معمولا از این محصولات خریداری می‌کنند. اما دستگاه های جوجه کشی صنعتی برخلاف دستگاه های خانگی ظرفیت های بالایی داشته و پرورش دهندگانی که قصد جوجه کشی از تعداد زیادی تخم نطفه دار را داشته باشند از این محصولات استفاده می‌کنند.
از خصوصیات دستگاه های صنعتی می‌توان به اندازه بزرگ آنها و ظرفیت بالای آنها در جاگیری تخم های نطفه دار طیور اشاره کرد. همچنین این محصولات به دلیل اینکه باید تعداد زیادی تخم را تبدیل به جوجه کنند، معمولا از قطعات بسیار با کیفیتی در ساختشان استفاده می‌شود. زیرا در صورت خرابی و کیفیت پایین قطعات امکان آسیب دیدگی تخم های زیادی بوده و پرورش دهنده نیز ضرر زیادی خواهد کرد.
ظرفیت این محصولات معمولا بین 300 تا 30000 عدد تخم بوده و پرورش دهنده باید بسته به نیاز اقدام به خرید دستگاه جوجه کشی صنعتی مورد نظر خود کند. همچنین به دلیل این که این دستگاه ها برای مصارف صنعتی و تعداد بالا استفاده می‌شوند، در مدل های مخصوص دوره ستر و یا دستگاه مخصوص دوره هچ نیز ساخته شده‌اند.
توجه داشته باشید که در صنعت جوجه کشی و پرورش طیور هر چه حجم کار و راندمان بالایی داشته باشید، سوددهی بهتر و درآمد بیشتری کسب می‌کنید. در نتیجه مجموعه های پرورشی که در ابعاد بزرگ و گسترده اقدام به جوجه کشی می‌کنند، از این دستگاه ها در کسب و کار خود به کار می‌برند.