یکی از غذاهای پرطرفدار و دوست داشتنی کره، سوشی می‌باشد. سوشی با دستورات، رسپی و مواد متنوعی درست می‌شود. ما در این مقاله به آموزش این غذای خوشمزه کره ای می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه سوشی
مواد لازم برای 4 نفر
- هویج = ۱ عدد
- ترب زرد یا زردک = ۱ عدد
- خیار = ۱ عدد
- برگ اسفناج = ۲۰ برگ
- برنج سوشی = ۱٫۵ لیوان
- برگ کیم = ۳ ورق
- کنجد سیاه = ۱ قاشق غذاخوری
- شکر = ۱ قاشق چایخوری
- سرکه سیب = ۱ قاشق غذاخوری
- نمک = به مقدار کافی
طرز تهیه سوشی
گام اول
برای تهیه سوشی، ابتدا ترب زرد یا زردک را شسته و سپس پوست بکنید. قابلمه ای را پر از آب کرده و زردک یا ترب زرد پوست کنده را درون آن بریزید. قابلمه را بر روی حرارت گذاشته و سپس منتظر بمانید تا زردک کاملا پخته شود.
گام دوم
در این مرحله، هویج ها را شسته و آنها را پوست بکنید. سپس به صورت خلالی خرد کنید. یک ماهیتابه مناسب انتخاب کرده و مقداری روغن درون آن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس هویج ها را به ماهیتابه بیفزایید و تفت دهید.
گام سوم
هنگامی که هویج ها به طور کامل سرخ شد، آنها را از ماهیتابه خارج کنید و ... مشاهده ادامه مطلب ...