"عکس های زیبا و حساب های عالی و دستور العمل های جالب" - E. N. Anderson
شما بیش از 125 دستور العمل قاب شده با تصاویر و داستان های مربوط به افراد و مکان ها را خواهید یافت. نویسنده همچنین ما را با بهشت آشپزی با افسانه ها و خرابه های باستانی آشنا می کند.
این کتاب برای گردشگران، سرآشپزها و هر کسی که مشتاق تجربه آشپزی در جهان گسترده‌تر است، با انبوهی از تاریخ‌ها و سنت‌های جذاب آشپزی جذاب خواهد بود.
درباره نویسنده: نائومی دوگوید یک معلم، عکاس، نویسنده، آشپز و جهانگرد است. او صاحب بسیاری از کتاب های آشپزی برنده جوایز است، مانند:
برمه
Flat Breads & Flavors: A Baker’s Atlas
اغوای برنج
شیرینی شور ترش داغ
ایران اصیل: ارائه مدرن دستور العمل های باستانی
ایران اصیل: ارائه مدرن دستور العمل های باستانی
5 بررسی
ایران اصیل: ارائه مدرن دستور العمل های باستانی
Amazon Kindle Edition
وطن دوست، ثریا (نویسنده)
انگلیسی (زبان انتشارات)
262 صفحه - 2015/03/13 (تاریخ انتشار) - Xlibris US (ناشر)
12.99 دلار
کپی خود را در آمازون دریافت کنید
"این یک کتاب آشپزی عالی است! فرهنگ منحصر به فرد ایرانی را به همراه غذاهای خوش طعمش روشن می کند! به طور کلی، این کتاب در هر آشپزخانه ای ضروری است.» - میثم وطن دوست
در کتاب «ایران اصیل: ارائه مدرن دستور پخت‌های باستانی» این فرصت را خواهید داشت که با بیش از 100 دستور آشپزی هیجان‌انگیز ایرانی، با غذاهای ایرانی و فرهنگ آن آشنا شوید. علاوه بر این، تکنیک های منحصر به فرد پخت و پز و ترکیب مواد نیز برای آسان تر کردن موفقیت شما در هر غذا ضروری است.
درباره نویسنده: ثریا وطن دوست در تهران متولد شد و این فرصت را داشت که به بسیاری از کشورهای جهان سفر کند و در آنجا تحصیل کرد، کار کرد و تمام مهارت های آشپزی را توسعه داد.
او طراح، آشپز و متخصص در غذاهای ایرانی و خاورمیانه است. یک طراح گرافیک با اشتیاق شدید به آشپزی به او دستور می دهد تا مهارت های هنری و آشپزی را برای تبدیل شدن به یک آشپز ترکیب کند.
آشپزی ایرانی: برای مبتدیان – کتاب آشپزی دستورهای اولیه فارسی – غذاهای ایرانی (غذای ایرانی – آشپزی ایرانی – آشپزی خاورمیانه)