شاید اگر بگوییم که قهوه در درمان ام اس از سیر و سایر درمان ها تواناتر است، باور نکنید؛ اما حقیقت دارد. نتایج تحقیقات به خوبی این موضوع را ثابت کرده اند که در ادامه به آن ها می پردازیم. از آن جایی که درمان ام اس با سیر به دلایلی از جمله بوی بد دهان و ... برای برخی از مردم راه حل مناسبی نیست، قهوه محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. کاملا منطقی است که قهوه با توانایی درمانی بیشتر و نداشتن مشکلات سیر بیشتر مورد توجه باشد.
- بعد از انجام پژوهش های متعدد بر روی 2700 فرد مبتلا به ام اس و 5000 فرد سالم محققان متوجه شدند که افرادی که از قهوه استفاده نمی کنند، بیشتر در معرض ابتلا به ام اس قرار می گیرند.
- در دانشگاه کالیفرنیا مقاله ای منتشر شد که براساس آن، مردمی که قهوه نمی نوشند، خطر ابتلا به انواعی از بیماری ها را 1.5 برابر در خود افزایش می دهند.