اگر پیرو نحوه تهیه و تنظیم مرغ شکم لبریز شمالی می باشید , در‌این مقاله از وبلاگ گیلی شاپ همراه ما باشید تا ضمن یادگرفتن فرمان پخت و طبخ آن , شمارا با سر و سر های اظهار کرد انگیز آن آشنا کنیم . مرغ شکم لبریز یکی غذاهای فراوان لذیذ و فوق العاده خوشمزه خطه سرسبز استان های شمالی است , البته با این وجود به دلیل مزه و ترشی خاصی که درین خوراک به کار می‌رود , در اکثری از مجالس و ضیافت ها تحت عنوان غذای مهم سرو می شود . بعد از تلاوت این مقاله شما می‌توانید نحوه تهیه و تنظیم مرغ شکم مالامال شمالی را به همراه شیوه پخت درست و سنتی , دوستداشتنی و پربیننده آن فرا بگیرید , لطفا با ما همراه باشید .
مواد واجب در طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی
مرغ بی نقص و درسته : یکی
پیاز میانگین : یکی
نمک , فلفل , زعفران و زردچوبه : به میزان اضطراری
مواد واجب برای قرار دادن مواد درونی مرغ شکم مالامال
گردوی سابیده شده : ۱۰۰ گرم
آلو , آلوچه , آلبالو و زغال اخته : هر یک سه مشت
رب گوجه خارجی : یک قاشق غذاخوری
سبزی معطر ( گشنیز , جعفری , برگ سیر جدید ) : ۵۰۰ گرم
پیاز : یکی کوچک
.
روش تهیه و تنظیم مرغ شکم مالامال شمالی + نکات آشپزی آن :
در بالا ظرفی پر‌از آب تهیه و تنظیم فرمایید و آلو , آلوچه , آلبالو و زغال اخته را داخل آن بریزید و بعد از نیم ساعت آن‌ها‌را عالی بشویید و در بخشی قرار دهید تا آب آن کم آب شود . هم اکنون نوبت به سرخ کردن پیاز میرسد , تابه ای مطلوب آماده نمائید و پیاز رنده شده را داخل آن به همراه پاره ای مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود و بعداز آن سبزی های معطر را که دربرگیرنده گشنیز , جعفری , برگ سیر جدید است را باطن ادغام پیاز بریزید. برای کسب اطلاعات بیشتر و نحوه درست کردن این غذای گیلانی می توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید.