خواص و فواید گلاب

گلاب ازعرقیجات معروف بین ما ایرانیان است. گلاب به مایعی گفته می‌شود که از تقطیر گل محمدی به دست می آید.

فصل بهار بهترین زمان ممکن برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب از آن است. گلاب رایحه‌ی خوش و مطبوعی دارد و از آن در صنعت عطرسازی استفاده‌ی بسیار می شود.

گلاب علاوه بر عطرسازی که به آن اشاره شد، فواید درمانی بسیاری زیادی نیز دارد و خواصی چون:

ضدالتهابی، ضدباکتریایی، ضد درد، ضد تشنج، ضد برونشیت و… را دارا می‌باشد.

انواع گلاب

در ادامه انواع گلاب را بررسی خواهیم کرد. انواع گلاب شامل موارد زیر هستند:

گلاب سنگین

گلاب سبک

گلاب دو آتشه

گلاب سه آتشه

گلاب پس آب

1.گلاب سنگین (درجه یک)

100 میلی لیتر = 35 میلی گرم اسانس

2.گلاب سبک (درجه دو)

100 میلی لیتر = 15 میلی گرم اسانس

3.گلاب دو آتشه

برای تهیه این گلاب ، پس از یکبار تقطیر و گلاب گیری روی گل های دیگ، محصول نهایی به دست آمده قبلی را می ریزند.

4.گلاب سه آتشه (سه گل )

برای تهیه گلاب سه گل، بر روی گلاب دو آتشه گل تازه ریخته و دوباره تقطیر می کنند.

5.گلاب پس آب

برای تهیه گلاب پس آب، به گل های دیگ بعد از یکبار گلاب گیری آب اضافه می کنند.

خواص گلاب

ترکیبات و ارزش غذایی در حدود یک بطری گلاب

مواد معدنی موجود در گلاب:

ویتامینC

ویتامین E

تانن

پکتین

سیترنلول

گرانتول

استاروپنین

فنیل اتانول

می باشد و دارای ترکیبات مفیدی مانند ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است و ارزش غذایی یک بطری گلاب به صورت زیر می باشد:

کالری :80

کربوهیدرات :21 گرم

شکر :20 گرم

ترکیبات گلاب

طبع گلاب

گلاب طبیعت گرم ومعتدل دارد و به دلیل خواص و طبع ویژه ای که دارد، برای تقویت قلب، کبد، معده و اعصاب مفید است.

طرز مصرف گلاب

از گلاب برای تهیه شربت گلاب، انواع کیک و شیرینی، انواع مربا، شله زرد، حلوا و چای گلاب استفاده می کنند. مهم ترین خاصیت گلاب آرام بخش بودن آن است و به همین علت از آن در مراسم های سوگواری استفاده می کنند. در ایام امتحانات نیز برای تقویت قوای عمومی و تجدید انرژی در بدن از گلاب استفاده کنید.

نحوه تشخیص گلاب اصل

گلاب اصل، بوی مطبوع گل محمدی می دهد و فاقد بوی ترشیدگی است و رنگ آن شفاف، روشن، بدون رسوب است و طعم آن سنگین و کمی مایل به تلخی است. مرغوب ترین گلاب مربوط به شهر های کاشان و میمند فارس است.

خواص گلاب

خواص گلاب برای جوش صورت

درمان گلودرد

گلاب یک آنتی بیوتیک طبیعی است و خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی و گلودرد می شود.

بهبود بینایی و رفع خستگی چشم

برای بهبود بینایی می توانید از گلاب اصل به عنوان قطره چشمی استفاده نمایید. گلاب سبب پیشگیری از ابتلا به بیماری های چشمی مانند دژنراتیو ماکولا و آب مروارید می شود. گلاب سبب رفع خستگی چشم شده و برای افرادی که ساعات طولانی را در مقابل یک کامپیوتر برای کار می گذرانند مفید است.

درمان مشکلات دستگاه گوارش

گلاب جریان صفراوی را افزایش داده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و سبب درمان مشکلاتی مانند نفخ، معده درد، زخم معده می شود. گلاب برای درمان ریفلاکس موثر است.

خواص گلاب برای واژن

کاهش فشار خون

گلاب خواص ضد التهابی دارد و سبب کاهش فشار خون بالا و تقویت قلب و پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی می شود.

پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

یک پروتئین به نام آمیلوئید بر عملکرد مغز تأثیر می گذارد و باعث آلزایمر می شود. گلاب بازدارنده عملکرد آمیلوئید است وبخور گلاب آن از ابتلا به زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می کند.

ضد استرس

گلاب خواص ضد استرس و ضد افسردگی دارد و در بدن مانند دیازپام عمل می کند و سبب آرامش شما می شود.

درمان سردرد و میگرن

برای درمان سردرد و میگرن می توانید از گلاب استفاده نمایید و با یک پارچه آغشته به گلاب پیشانی را ببندید. با مصرف و بوئیدن گلاب می توانید سردردهای خود را درمان کنید.

رفع بی خوابی

در مطالب مختص درمان بی خوابی در بخش سلامت نمناک هم به اثر خواب آور گلاب اشاره داشتیم و دانستید که برای رفع اختلالات خواب و درمان بی خوابی ، گلاب مصرف کنید و یا رختخوابتان را به گلاب آغشته نمایید .

درمان آفت دهان

برای درمان آفت دهان و تقویت لثه هایتان مقدار کمی گلاب مصرف نمایید.

درمان خشکی مخاط و خون ریزی

غرغره کردن گلاب برای افرادی که بر اثر گرم مزاجی به خشکی مخاط و خون ریزی دچار هستند، مفید است و سبب کاهش التهابات و سرخی حلق، لوزه ها، کام و حنجره می شود.

درمان تب

مصرف گلاب خنک و پاشویه با گلاب تب را کاهش می دهد. نواحی گرمی مانند کبد را با پارچه آغشته به گلاب خنک کنید.

افزایش استحکام و تقویت لثه

برای افزایش استحکام و تقویت لثه، گلاب را در دهان نگه دارید و قرقره کنید. گلاب سبب از بین رفتن آلودگی ها و باکتری ها در دهان می شود.

خواص گلاب برای لاغری

درمان یبوست

برای درمان یبوست، هر شب درون یک ظرف یک لیوان گلاب با یک قاشق مرباخوری تخم بارهنگ ریخته و 15 دقیقه ملایم بجوشانید و بعد از خنک شدن با کمی عسل مخلوط کرده و بنوشید.

رفع خستگی

برای افزایش نشاط و کاهش خستگی بدن گلاب خنک را بنوشید. برای تقویت قوای عمومی بدن و تجدید انرژی در بدن از گلاب استفاده نمایید.

کاهش میزان حرارت بدن

برای کاهش میزان حرارت بدن و پرهیز از گرمازدگی، در تابستان یک لیوان شربت خنک همراه گلاب بنوشید.

مفید برای مجاری تنفسی

گلاب نرم کننده و لینت دهنده مجاری هوایی و گلو و حلق است و در کل برای مجاری هوایی و ریه ها مفید است بنابراین افرادی مانند مداحان و خوانندگان، آموزگاران، قاریان که در شغلشان زیاد از حنجره خود استفاده می کنند، می توانند از گلاب استفاده نمایند.

درمان سوزش ادرار

اگر سوزش ادرار به دلیل گرمی مزاج یا افزایش ماده صفرا در خون و ادرار باشد گلاب برای سوزش مجاری ادراری مفید است.

جمع بندی و نتیجه گیری

گلاب از عرقیجات معروف بین ما ایرانیان می‌باشد. این مایع پر طرفدار دارای خواص بسیاری است و مزایای زیادی را شامل می‌شود.

گلاب علاوه بر خاصیت غذایی، خواص درمانی بسیاری دارد که اکثرا از آن بی خبر هستند. با خواندن کامل این مقاله در سایت گلاب گل نوش کاشان ، دی جی کالا ، نمناک ، ایسنا و.. می‌توان این مایع کاربردی را کاملا شناسایی کرد تا از خواصش بی بهره‌ نماند.