قهوه یا پودر اسپرسو
برای یک چشم آموزش ندیده، قهوه فوری و پودر اسپرسو ممکن است کاملاً قابل تعویض به نظر برسد.
به هر حال، هر دو دانه‌های پودری هستند که کافئین سریع و بسیار مورد نیاز را برای شما فراهم می‌کنند.
با این حال، آیا این محصولات واقعاً به همان اندازه که در نگاه اول به نظر می‌رسند شبیه هستند، و اگر نه، هنگام انتخاب یک نوع قهوه جدید برای افزودن به چرخش هفتگی خود چه چیزهایی باید بدانید؟
قهوه فوری و پودر اسپرسو از طریق همان فرآیند خشک کردن قهوه آسیاب شده ساخته می شوند. با این حال، در حالی که اولی طعم ملایم‌تر و متعادل‌تری را ارائه می‌کند که درصد بیشتری از مصرف‌کنندگان قهوه را برآورده می‌کند، دومی بسیار غلیظ‌تر و طعم قوی‌تر است، البته گرانتر.
تفاوت بین قهوه فوری و پودر اسپرسو یک موضوع جذاب برای یادگیری است، زیرا نشان می دهد که چگونه یک فرآیند تولید مشابه می تواند دو نتیجه کاملاً متفاوت به همراه داشته باشد.
بنابراین، اگر به دنبال بهترین منبع برای تهیه قهوه روزانه خود هستید، تا پایان این مقاله همه چیزهایی را که نیاز دارید در مورد آنچه که این دو نوع را بسیار شبیه و در عین حال متفاوت از یکدیگر می‌کند، یاد بگیرید.
آیا قهوه فوری و پودر اسپرسو یکسان هستند؟
قهوه فوری و پودر اسپرسو یکسان نیستند. نوع اول معمولاً از دانه‌های قهوه روبوستا تهیه می‌شود که ارزان‌تر هستند و معمولاً قهوه‌ای ملایم و متعادل از نظر طعم دارند. دومی از دانه های عربیکا ساخته می شود که به طور قابل توجهی گران تر و غلیظ تر است.
با توجه به تفاوت های قابل توجه آنها در غلظت و مشخصات طعم، به راحتی می توان درک کرد که چرا این محصولات چنین قهوه هایی با طعم متفاوت تولید می کنند.
علاوه بر این، حتی وقتی صحبت از دستور العمل های غذا و نوشیدنی غیر مرتبط با قهوه می شود، قهوه فوری و پودر اسپرسو اهداف منحصر به فردی دارند و قابل تعویض نیستند (حداقل نه به طور کامل).
مقایسه قهوه فوری با پودر اسپرسو در کنار یکدیگر.
برای مثال، بیشتر دستور پخت‌ها به پودر اسپرسو نیاز دارند، زیرا یک دسر می‌تواند از غنای و پیچیدگی طعم چنین تنوع قهوه با طعم قوی بهره مند شود. از سوی دیگر، قهوه فوری بهتر است در وعده‌های غذایی ملایم‌تر و روزمره استفاده شود.
این پودر یک افزودنی عالی به بلغور جو دوسر یا گرانولای طعم‌دار روزانه شما است. قهوه فوری همچنین یک ماده کاملاً تکمیل کننده در مارینادها و سس ها ایجاد می کند، جایی که شما نمی خواهید یک طعم قوی از کل مخلوط فراتر رود.
حتی وقتی صحبت از قهوه واقعی می شود، تفاوت ها تقریباً یکسان هستند. پودر اسپرسو برای افراد خبره ای که آماده اند کمی بیشتر برای لذت بردن از سطح خاصی از طعم و عطر سرمایه گذاری کنند، بهترین لذت را می برند.
از سوی دیگر، قهوه فوری در میان مصرف کنندگان معمولی قهوه مورد علاقه شماست، زیرا کافئین مورد نیازتان را با کسری از قیمت به شما می دهد، ناگفته نماند که همه از طعم بسیار غلیظ پودر اسپرسو لذت نمی برند.
در اینجا خلاصه تری از تفاوت های قهوه فوری و پودر اسپرسو آورده شده است:
تفاوت
اهداف. قبلاً تفاوت استفاده بین قهوه فوری و پودر اسپرسو را در بخش قبل خلاصه کردم. به طور خلاصه، اولی گزینه بهتری برای نوشیدنی‌ها و وعده‌های غذایی روزانه است، در حالی که دومی طعم و عطر غلیظ‌تری را ارائه می‌کند که به بهترین وجه در قهوه‌های با طعم قوی و دسرهای مطبوع استفاده می‌شود.
طعم. دلیل استفاده از این انواع قهوه در چنین دستور العمل های مختلف این است که پروفایل های طعم منحصر به فردی را ارائه می دهند. قهوه فوری سبک و ملایم است، در حالی که پودر اسپرسو قوی و معطر است. این تضاد به نوع لوبیا بستگی دارد که هر گونه از آن ساخته شده است. قهوه فوری و پودر اسپرسو به ترتیب از دانه های روبوستا و عربیکا به دست می آیند.
قیمت. دانه های عربیکا هنوز هم طعمی نرم تر و شیرین تر از همتایان روبوستا خود دارند. در نتیجه، آنها در بین قهوه‌نوش‌ها و علاقه‌مندان محبوبیت بیشتری دارند، که قیمت بالاتر آنها را توضیح می‌دهد. پودر اسپرسو معمولاً بسیار گرانتر از قهوه فوری است.
محتوای کافئین این دلیلی است که بسیاری از نوشیدنی‌های معمولی در وهله اول به مراسم روزانه نوشیدن قهوه خود می‌پردازند. قهوه فوری محتوای کافئین بسیار بالاتری نسبت به پودر اسپرسو دارد، حتی اگر ارزان‌تر باشد، در حدود 50 تا 90 میلی‌گرم کافئین در هر فنجان. با این حال، مراقب باشید که چنین سطوح بالای کافئین گاهی اوقات می تواند منجر به طعم ناخوشایند و تلخ شود.
به همین دلیل، اغلب قهوه فوری همراه با شیر و شکر پیدا می کنید که به متعادل کردن مقداری تلخی کمک می کند. از طرف دیگر، پودر اسپرسو معمولاً فقط با آب داغ تهیه می شود.
شباهت ها
اگرچه در اکثر دستور العمل ها قابل تعویض نیستند، قهوه فوری و پودر اسپرسو هنوز هم طیف گسترده ای از شباهت ها را دارند. از شکل ظاهری آنها گرفته تا طرز تهیه آنها، این دو نوع قهوه چه مشترکاتی دارند:
فرآیند آماده سازی. فاس است
با توجه به تفاوت گسترده آنها در طعم و هدف، مشاهده می کنید که چگونه قهوه فوری و پودر اسپرسو به طور مشابه تولید می شوند. فرآیند آماده سازی ساده از طریق این مراحل انجام می شود: دم کردن دانه های قهوه، غلیظ کردن قهوه دم شده، آبگیری آن، و در نهایت، آسیاب کردن آن به پودر ریز. این معمولا به عنوان فرآیند خشک کردن انجمادی نامیده می شود.
راحتی. افرادی که قهوه می‌نوشند به سمت این تغییرات گرایش پیدا می‌کنند، زیرا آماده کردن آنها بسیار آسان است (که البته در بیشتر صبح‌ها صدق می‌کند). تا زمانی که از طعم قهوه خام و قوی لذت می برید، تنها چیزی که نیاز دارید یک فنجان آب داغ است و شما آماده هستید. حتی اگر طعم‌های ملایم‌تری را ترجیح می‌دهید، افزودن مقداری شیر و شکر باید به نتیجه‌ای برسد که به دنبال آن هستید.
حتی اگر آنها کاملاً قابل تعویض نیستند، تعویض پودر اسپرسو با قهوه فوری و بالعکس باید در اکثر موارد اضطراری مرتبط با مواد غذایی - یا در این مثال، مربوط به نوشیدنی - قابل انجام باشد.
تا زمانی که انتظار نداشته باشید که نتیجه نهایی دقیقاً مشابه طعم اصلی باشد، باید از طعم و عطر راضی باشید.
قهوه فوری
اگر فرضیه قهوه فوری شما را مجذوب خود می کند و به دنبال خرید دسته ای هستید، چند فاکتور وجود دارد که باید هنگام تعیین اینکه آیا سرمایه گذاری ارزشمند است یا خیر، در نظر داشته باشید.
مهم ترین عنصری که باید در نظر بگیرید نوع قهوه خوری شما است.
اگر فردی هستید که به سادگی سعی می‌کند صبح‌ها کافئین خود را برطرف کند و در مورد طعم‌ها و عطرها زیاد دلسرد نیستید، انتخاب قهوه فوری مقرون‌به‌صرفه منطقی‌ترین انتخاب است.
قهوه فوری.
در بخش‌های بعدی، برخی از مزایا و معایب اصلی انواع مختلف را فهرست می‌کنم تا به شما کمک کنم تعیین کنید که آیا سرمایه‌گذاری در آن انتخاب مناسبی برای شماست یا خیر.
طرفداران
مقرون به صرفه است
محتوای کافئین بالایی دارد (بسته به ترجیحات شما، این نیز می تواند یک اشتباه در نظر گرفته شود).
این ساده ترین نوع قهوه برای تهیه است.
یافتن آن در اکثر سوپرمارکت ها و فروشگاه های محلی آسان است.
منفی
معمولا طعم تلخ و تلخی دارد که برای رفع آن نیاز به مقداری شیر و شکر است.
به اندازه پودر اسپرسو غلیظ نیست.
این عطر و بوی معطر مشابه پودر اسپرسو را ارائه نمی دهد.
معمولاً از دانه های روبوستا تهیه می شود که با کیفیت ترین انواع موجود در بازار نیست.
پودر اسپرسو
اگر نمی توانید طعم قهوه فوری را پشت سر بگذارید، پودر اسپرسو یک جایگزین عالی است.
این تنوع قهوه با کیفیت، غنی است و رایحه کاراملی و در عین حال تیره ای را ارائه می دهد که برای ایجاد آب دهان هر کسی (حتی دوستانی که گفته می شود از قهوه متنفر هستند) کافی است.
پودر اسپرسو.
اگر به دنبال سرمایه‌گذاری روی دسته‌ای از قهوه با طعم فوق‌العاده هستید، به مزایا و معایب زیر نگاهی بیندازید تا بفهمید که آیا پودر اسپرسو برای شما انتخاب مناسبی است یا خیر.
طرفداران
بسیار متمرکز است.
این عطر دلپذیری را ارائه می دهد که به سختی در سایر محصولات قهوه یافت می شود.
به طور کلی از دانه های عربیکا تهیه می شود که به دلیل کیفیت عالی و طعم دلپذیر خود مشهور است.
پودر اسپرسو به دلیل طعم شیرین و تسکین دهنده اش، اغلب به چیزی جز آب داغ برای آماده سازی نیاز ندارد.
منفی
ممکن است برای اکثر مصرف کنندگان معمولی قهوه بسیار گران باشد تا خرید آن را منطقی کنند.
دسترسی به آن ممکن است دشوار باشد، زیرا همه سوپرمارکت ها و فروشگاه ها آن را حمل نمی کنند.
قهوه فوری در مقابل پودر اسپرسو: انتخاب مناسب برای شما
اکنون که تمام اطلاعات مورد نیاز خود را در اختیار دارید، می‌توانید در مورد اینکه کدام تنوع بهترین انتخاب (و سرمایه‌گذاری) برای شما خواهد بود، تصمیمی کاملاً آگاهانه بگیرید.
در اینجا چیزی است که می خواهید در ذهن داشته باشید.
اگر سلیقه شما خاص نباشد قهوه فوری بهترین است
اگر به دنبال یک راه حل سریع کافئین برای آماده نگه داشتن در خانه یا محل کار خود هستید، سرمایه گذاری و تلاش اضافی برای دستیابی به پودر اسپرسو فایده ای ندارد. قهوه فوری به خوبی کار خواهد کرد.
قهوه فوری نسکافه
عطر و طعم غنی را با قهوه فوری برشته تیره نسکافه کلاسیکو بچشید. این قهوه فوری پر بدن و برشته تیره در یک شیشه 100گرم و 200 گرم عرضه می شود.
قیمت را بررسی کنید
بیشتر قهوه‌نوش‌ها زمان (یا تمایل) برای نشستن و تشریح طعم‌ها و عطرهای زیرین فنجان قهوه روزانه خود را ندارند. اگر این به نظر شما می رسد، قهوه فوری معقول ترین انتخاب است.
پودر اسپرسو ممکن است ارزش سرمایه گذاری را داشته باشد
از سوی دیگر، اگر نوشیدن قهوه مراسمی است که می‌خواهید وقت خود را صرف آن کنید و از آن لذت ببرید، سرمایه‌گذاری روی یک مارک خوب پودر اسپرسو ممکن است تجربه شما را بسیار مفیدتر کند.
تا زمانی که بودجه و کام شما به شما این امکان را می دهد که از نوشیدن یک شات صاف، تیره و در عین حال گران قیمت اسپرسو لذت ببرید، دلیلی وجود ندارد که در این لذت مصالحه کنید.
پودر اسپرسو نسکافه
تهیه شده از دانه های عربیکا دست چین شده درجه یک
دارای ترکیبی صاف از قهوه اسپرسو و لایه ای مخملی کرما
قیمت را بررسی کنید
اگر هنوز تصمیم نگرفته‌اید، توصیه می‌کنم ابتدا قهوه‌ی فوری ارزان‌تر و در دسترس‌تر را امتحان کنید.
اگر به نظر نمی رسد که مصرف قهوه شما را برآورده کند