موکا در مقابل لاته

با این همه نوشیدنی قهوه، نوشیدنی مناسب شما چیست؟ آیا می خواهید موکا یا لاته را امتحان کنید؟ در اینجا تفاوت بین موکا و لاته وجود دارد. آیا موکا قهوه دارد؟ شیرینی لاته است؟ و آیا موکا یک لاته است؟

موکا با اسپرسو، شیر بخار پز و شکلات (شربت یا پودر کاکائو) درست می شود. لاته با اسپرسو، شیر بخار پز و کمی کف شیر درست می شود. Mochas/Mochaccinos نوعی لاته است، اما با طعم شکلاتی اضافه شده است.

موکا در مقابل لاته

موکا در مقابل لاته
موکا در مقابل لاته

باریستاها موکا و لاته را با مواد مشابه درست می کنند. این می تواند این تصور را ایجاد کند که آنها از نظر طعم مشابه هستند. با وجود شباهت‌هایشان، سفارش یک کافه موکا و یک کافه لاته تجربه نوشیدنی متفاوتی را ارائه می‌کند.

قبل از اینکه به تفاوت ها بپردازیم، بیایید تعریف کنیم که موکا و لاته چیست.

موکا چیست؟

موکا یک نوشیدنی است که از اسپرسو، شیر بخار پز و شکلات تهیه می شود. مردم بسته به کافه‌ای که بازدید می‌کنید، موکا را به روش‌های مختلفی درست می‌کنند.

نام های دیگر موکا

نام‌های دیگر موکا: caffè mocha، mocaccino، mochaccino و mochachino.

این نام ها معمولاً به موکا کاهش می یابد. این کلمات ایتالیایی است. با نحوه سفارش قهوه به زبان ایتالیایی آشنا شوید.

لاته چیست؟

لاته یک یا دو شات اسپرسو با شیر بخارپز و کمی کف شیر روی آن است. این نام به شیر ترجمه می شود زیرا شیر بیشتر نوشیدنی را تشکیل می دهد.

اگر می خواهید بین کافه موکا و کافه لاته تصمیم بگیرید، چند فاکتور وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.

هر دو موکا و لاته بیشتر با دانه های عربیکا درست می شوند.

3 تفاوت: مقایسه موکا در مقابل لاته

بیشتر تفاوت‌های بین موکا و لاته به تجربه طعم برمی‌گردد. هر نوشیدنی طعم و سبک خاصی دارد.

شما می توانید این عناصر را به تفاوت در مواد تشکیل دهنده، رویه ها و سطوح کافئین تقسیم کنید.

1. مواد تشکیل دهنده

تفاوت اصلی بین موکا و لاته در مواد تشکیل دهنده آن است.

لاته از شیر و اسپرسو درست می شود.

موکا از شیر، اسپرسو و شکلات ساخته شده است

اگرچه لاته را می توان با طعم دهنده های اضافی (مانند شربت وانیل یا فندق) تزیین کرد، اما طعم شکلات منحصر به موکا است.

شما بسته به نوشیدنی از نسبت ها و سبک های مختلفی از این مواد استفاده می کنید.

یک لاته فقط به اسپرسو، یک وعده سخاوتمندانه شیر بخارپز و یک رویه کوچک کف شیر نیاز دارد.

یک موکا به اسپرسو و مقداری شکلات تقریباً برابر با مقدار اسپرسو نیاز دارد. نوشیدنی با شیر کمی کمتر از لاته تمام می شود و شیر همیشه بخارپز نمی شود.

این تفاوت در مواد تشکیل دهنده، تجربه های طعم متفاوتی را برای نوشیدنی ایجاد می کند. یعنی طعم شکلاتی.

لاته بر طعم خود اسپرسو تمرکز می کند و می تواند نوشیدنی تلخ تری باشد.

از سوی دیگر، موکا طعمی عمدتاً شکلاتی دارد و فقط یک اشاره ظریف از اسپرسو دارد. موکا نیز معمولاً شیرین تر از لاته است.

تفاوت در مواد تشکیل دهنده در موکا و لاته نیز می تواند بر حس دهان تأثیر بگذارد.

یک لاته شیر بیشتری دارد که باعث می شود نوشیدنی سنگین تر و خامه تر شود.

در مقایسه، موکا اغلب بافت شیری کمتری دارد.

علاوه بر این، بسته به نوع شکلاتی که باریستا استفاده می کند، موکا نیز می تواند بافت پودری یا شربتی داشته باشد.

2. تاپینگ

یکی دیگر از تفاوت های مهم بین موکا و لاته، پتانسیل تاپینگ است. رویه های یک نوشیدنی قهوه به صلاحدید سازنده نوشیدنی بستگی دارد، اما هنجارهای خاصی در ارتباط با هر نوشیدنی وجود دارد.

لاته معمولاً ساده تر از موکا است و اغلب فقط با کف شیر حاصل از شیر بخار پز شده روی آن می پوشانند. برخی از کافی‌شاپ‌ها ممکن است لاته‌های خود را با پاشیدن دارچین یا کمی کارامل سرو کنند، اما بیشتر تاپینگ‌ها به ندرت استفاده می‌شوند.

در مقابل، بسیاری از باریستاها دوست دارند که تاپینگ های سرگرم کننده و شیرین زیادی به موکا اضافه کنند. مواد پرطرفدار برای موکا عبارتند از: خامه فرم گرفته، شربت شکلات، و اسپرینکلز.

در برخی از کافی شاپ ها، موکا ممکن است بیشتر شبیه یک میلک شیک شکلاتی باشد تا یک نوشیدنی قهوه.

البته تاپینگ ها بسته به ذائقه افراد متفاوت است. برخی از افراد از کمی خامه فرم گرفته روی لاته خود لذت می برند و برخی دیگر دوست دارند موکای خود را عاری از هر گونه مواد رویه نگه دارند. همانطور که گفته شد، اینها رایج ترین اقدامات در کافی شاپ ها هستند.

به دلیل این تفاوت ها در تاپینگ، موکا اغلب سنگین تر و شیرین تر از لاته است. اگر می‌خواهید طعم خاصی داشته باشید یا شکر را به طعم قهوه ترجیح دهید، می‌تواند یک نوشیدنی عالی برای سفارش باشد.

اگر چیزی ساده تر و ساده تر می خواهید، لاته یک انتخاب عالی است. کف شیر یک تجربه بافتی رضایت بخش ایجاد می کند و طعم اسپرسو بیشتر از موکا می درخشد.

3. کافئین

هنگام انتخاب بین موکا و لاته، ممکن است بخواهید به تفاوت های کافئین نیز فکر کنید. اگرچه آنها هر دو نوشیدنی اسپرسو هستند، موکا و لاته دارای مقادیر متفاوتی کافئین هستند که می تواند بر خواب شبانه، سطح انرژی و سلامت کلی شما تأثیر بگذارد.

در بیشتر موارد، موکا کمی بیشتر از لاته کافئین دارد. هر دو نوشیدنی دارای الف یکسانی هستند

mocha vs latte
mocha vs latte