مرغ و گوشت یکی از مهم ترین مواد غذایی مصرفی در زنجیره غذایی مردم جهان است. این مواد غذایی نقش بسیار مهمی در زندگی انسان دارد و یکی از اصلی ترین و مهم ترین وعده های غذایی ما انسان ها را تشکیل می دهد. مرغ در کشور ما ایران نیز طرفداران زیادی دارد. درخواست بالای مردم برای مصرف این محصول سبب شده پرورش آن نیز از رونق بسیار زیادی برخوردار باشد اما در این مطلب قصد داریم در خصوص پرورش مرغ سیاه با شما صحبت کنیم. شاید برایتان تعجب برانگیز باشد که آیا مرغ سیاه هم وجود دارد؟ با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید تا با مرغ سیاه و پرورش آن بیشتر آشنا شوید.
آشنایی با مرغ سیاه
مرغ یکی از حیوانات سفید گوشت به حساب می آید. گفتیم که قصد داریم شما را با نوع دیگری از مرغ ها یعنی مرغ سیاه اشنا کنیم. مرغ سیاه تصور شما را در خصوص سفید گوشت بودن این حیوان برهم میزند این مرغ ها گوشتی کاملا سیاه دارند. مرغ سیاه علاوه بر داشتن گوشتی کاملا سیاه رنگ، دارای استخوان ها و اندام های داخلی سیاه رنگی نیز می باشد. تمام قسمت های داخلی و اجزای بدن این پرنده به رنگ سیاه می باشند.
شاید برایتان جالب باشد بدانید این پرده از به غیر رنگ متفاوتی که با مرغ های عادی دارد، هیچ تفاوت دیگری با سایر مرغ ها نمی کند. به جرات می توانیم بگوییم که اگر تفاوت های رنگی بین این دو پرنده وجود نداشت، هر کسی قادر نبود مرغ سیاه را از مرغ های معمولی تشخیص دهد. مرغ سیاه به عنوان یکی از پرندگان گران قیمت به حساب می آید. بیشترین دلیل بالا بودن قیمت این پرنده به دلیل خاصیت هایی است که دارد. مصرف گوشت مرغ سیاه خواصی بی نظیری برای بدن انسان دارد که در ادامه به معرفی آنها خواهیم پرداخت.
ویژگی ظاهری مرغ سیاه
بارز ترین ویژگی ظاهری مرغ سیاه، رنگ گوشت و پوست این پرنده است. تفاوت رنگی که این پرنده با سایر مرغ ها دارد باعث شده ویژگی ظاهری اش زبانزد شود. اما یکی دیگر از دلایل شهرت مرغ سیاه به خاطر پر های جالبی است که در ساختار ظاهری بدن خود دارد. پر های مرغ سیاه به ابریشم معروف است. این پر ها کمی بلند و براق هستند.
می توان داشتن این پرهای معروف به ابریشم را یکی از دلایل بالا بود قیمت مرغ سیاه دانست. پرورش مرغ سیاه می تواند برایتان یک کسب و کار پر سود باشد چرا که از طرفی ویژگی های ظاهری و از طرفی دیگر خواص موجود در گوشت این پرنده باعث فروش بالا و رونق کسب و کارتان می شود.
مصرف مرغ سیاه چه خواصی برای بدن انسان دارد؟
در قسمت بالا گفتیم که پرورش مرغ سیاه به خاطر خواصی که در گوشت این پرنده وجود دارد، یک کسب و کار پر سود است. مصرف مرغ سیاه خواص بسیار زیادی همچون بهبود عملکرد جنسی، درمان سر درد و اسم، و همچنین می تواند برای گردش خون بدن نیز مفید باشد. اما به ادامه مطلب توجه کنید تا چند خواص بی نظیر دیگر مصرف مرغ سیاه را به صورت دقیق تر بشناسید. علاوه بر گوشت، تخم مرغ سیاه نیز دارای خواص بسیار زیادی است.
تقویت حس بینایی
مرغ سیاه یک منبع سرشار از آنتی اکسیدان ها است. این آنتی اکسیدان هایی که در گوشت این پرنده وجود دارد می تواند باعث بهبود عملکرد بدن و به خصوص چشم های ما انسان ها شود. چشم ها در طول شبانه روز فعالیت زیادی می کنند. برای اینکه سلامت چشم ها و بینایی خود را تامین کنید و بخوانید از آنها محافظت کنید باید مواد غذایی درستی را مصرف کنید.
خواصی که در گوشت این پرنده وجود دارد، چشم هایتان را از ابتدا به بیماری ها و مشکلات بینایی در امان نگه می دارد. بهتر است حتما مصرف مرغ سیاه را جایگزین مرغ های معمولی کنید.
تامین فسفر مورد نیاز بدن
فسفر یکی از اصلی ترین مواد مغذی است که بدن به آن نیاز دارد. شما باید فسفر مورد نیاز بدن را از مواد غذایی که در طول روز برای تغذیه خود انتخاب میکنید، تامین کنید. وجود فسفر می تواند استخوان های بدن را تقویت کند و برای متابولیسم بدن نیز مفید واقع شود همچنین داشتن فسفر باعث می شود انرژی مورد نیاز بدنتان در شبانه روز تامین شود. بدن انسان برای انجام فعالیت های روزانه به مقدار زیادی فسفر نیاز دارد. از آنجایی که مرغ سیاه یک منبع سرشار از فسفر است، می تواند این ماده مغذی را با مصرف مرغ سیاه به بدن خود برسانید.
منبع آهن
مرغ سیاه یک منبع سرشار از آهن است. این ماده نیز در فعالیت بدن ما و تامین سلامتی نقش بزرگی را ایفا می کند.اگر بدن انسان از مقدار آهن کافی برخوردار نباشد، به مشکلات مختلفی همچون کم خونی گرفتار می شوید. کمبود این ماده در بدن حتی می تواند خستگی را افزایش دهد و خیلی سریع انسان را از پا در بیاورد. بهتر است آهن مورد نیاز بدن خود را با یک مواد غذایی سالم و سرشار از آهن تامین کنید. برای این کار فقط کافیست روزانه کمی مرغ سیاه مصرف کنید.