زیره سبز 100 گرمی بومی آسیا، آفریقا و اروپا است. با این حال، مردم در سراسر جهان از آن برای طعم دادن به وعده‌های غذایی استفاده می‌کنند.
مردم معمولاً زیره را به صورت دانه‌های خشک کامل یا پودر آسیاب شده خریداری می‌کنند. این یک ماده معمولی در بسیاری از ترکیبات ادویه‌جات مانند پودر کاری است. زیره یک ادویه اصلی در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی، به ویژه غذاهای مکزیکی، هندی، آفریقایی و آسیایی است.
گذشته از این، زیره سال‌ها در بسیاری از نقاط جهان از جمله آسیای جنوب شرقی و ایران نقش دارویی نیز داشته است. علاقه مردم به زیره سبز اخیراً در حال افزایش است، زیرا تحقیقات جدیدتری برای حمایت از برخی از مزایای سلامتی ادعایی آن آغاز شده است.
فواید زیره سبز 100 گرمی
1. کاهش وزن
زیره ممکن است برای افرادی که سعی در مدیریت وزن بدن خود دارند مفید باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ که شامل بزرگسالان دارای اضافه وزن بود، اثرات کاهش وزن زیره را بررسی کردند.
2. کاهش کلسترول
مطالعه فوق الذکر منبع مورد اعتماد شامل زنان دارای اضافه وزن و چاقی همچنین نشان داد که مصرف ۳ گرم پودر زیره سبز در روز منجر به کاهش سطح کلسترول تام، کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول بد وتری گلیسیرید می‌شود.
