مواد لازم برای سالاد لوبیا سفید و گوجه گیلاسی (برای ۶ نفر)
لوبیای سفید یک کنسرو
گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) ۱۰۰ گرم
جعفری (خردشده) یک سوم فنجان
روغن زیتون یک چهارم فنجان
سیر (خرد و کوبیده شده) ۳ حبه
رزماری به میزان دلخواه
پنیر پارمسان (رنده شده) یک چهارم فنجان
نمک یک قاشق چای‌خوری
فلفل تازه یک چهارم قاشق چای خوری
آبلیمو یک چهارم فنجان
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
مجموع زمان پخت: ۴۵ دقیقه
روش تهیه سالاد لوبیای سفید و گوجه گیلاسی
ابتدا با تزئینات انتهایی کار خود را آغاز کنید. به این صورت که سیر و رزماری را در یک تابه چرب شده با روغن زیتون تازه قرار داده و کمی تفت دهید تا طعم یکدیگر را به خود بگیرند. سپس آنها را از تابه به یک ظرف دیگر منتقل کنید (به استثنای روغن زیتون) و با پنیر پارمسان، نمک، فلفل و آبلیمو به خوبی مخلوط نمایید.
کنسرو لوبیا سفید را در یک کاسه متوسط ریخته سپس گوجه فرنگی های گیلاسی و جعفری را به آن اضافه نمایید. حالا می توانید از موادی که در مراحل یک و دو آماده کرده ایم جهت تزئین و طعم دهی بهتر به سالاد استفاده کرده و نهایتا آن را سرو کنید.