یخچال ایستاده
یخچال ایستاده نوعی سیستم سرمایشی و یکی از انواع یخچال صنعتی می باشد که با داشتن دمای مناسب اغلب در سوپر مارکت ها، داروخانه ها ، قنادی ها، قصابی هاو… به کار می آید
این سیتم سرمایشی صنعتی می باشد و کاملا با مدل خانگی فرق می کند چرا که داشتن اجزایی ماننده ترموسات، فن خنک کننده، سیستم گرمایش ضد برفک
باعث شده در آشپز خانه های صنعتی کاربرد بیشتری داشت باشد، چرا که هم باصرفه و هم‌حافظ سالم ماندن مواد غذایی میباشد.
این مدل یخچال ها در ابعاد و تعداد درب های مختلفی تولید می شوند که این خصوصیات باعث می شود که نسبت به یکدیگر متمایز باشند.
انواع یخچال ایستاده
یخچال های ایستاده صنعتی را با توجه به کاربردی که دارند، در مکان های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. یخچال های ایستاده را به عنوان یخچال قنادی، یخچال لبنیاتی و یخچال پروتئینی برای نگهداری محصولات مختلف مورد استفاده قرار می گیرند.
ابعاد یخچال ایستاده
یخچال های ایستاده در مجموعه ی ما در ابعاد مختلف (60، 70، 90، 120، 150 سانتی متر) و طرح های مختلف با به کارگیری از بهترین قطعات و موتور در تولید این نوع از یخچال ویترینی استفاده می شوند.
یخچال سوپرمارکتی
از انواع یخچال ایستاده تک درب تا شش درب می توان به عنوان یخچال سوپرمارکت و مغاره مورد استفاده قرار گرفت. این یخچال های ایستاده قابلیت نصب استیکر را دارند و همچنین ابعاد آنها نیز قابلیت سفارشی سازی دارد.
یخچال ایستاده قنادی (شو کیک):که فاصله طبقات آنها به سفارش مشتری قابل تغییر است، دارای دو مدل پشت بسته و دو طرف نما است.
یخچال ایستاده قصابی: دارای دو قسمت طبقه دار و آویز و قلاب برای آویزان کردن لاشه های گوشت است.
یخچال ایستاده کبابی و جیگرکی: به عنوان ویترین برای نگهداری سیخ های کباب و جگر استفاده میشود.
یخچال ایستاده لبنیاتی :برای نگهداری مواد غذایی،لبنیاتی ، پروتئینی کاربرد دارد.موتور این یخچال ها بسته به نوع کاربرد آنها متفاوت است از جمله موتورهای سابکول ، امبراکو ، دانفوس و ...بر روی یخچال های ایستاده میتوان سیستم نوفراست تعبیه کرد تا رطوبت داخل یخچال بگیرد . بیشترین کاربرد این
سیستم در یخچال ایستاده مغازه برای جلوگیری از خرابی گوشت است
منبع: