سبوس ، لایه دوم برنج قهوه ای
خواص سبوس برنج قهوه ای ( ب کمپلکس) : خواص سبوس برنج بیشتر از خود برنج می باشد البته منظور سبوس دوم برنج یا سبوس برنج قهوه ای هست ، در کل غلاتی که سبوس دارند و سبوس از آنها جدا میشود بخشی از ویتامین ها و پروتئین های مهم خود را از دست می دهند . سبوس برنج قهوه ای حاوی فیبر ، ویتامین ب 6 ، نیاسین ، تیامین ، پانتوتنیک آسید و ویتامین E می باشد .
بنابراین بهترین کار این است که سبوس آنها به طور جداگانه تهیه شود و در کنار آن استفاده شود تا از تمامی خواص آن بهره مند شویم .
خواص درمانی سبوس برنج :
• جلوگیری از پوکی استخوان
• جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه
• کنترل و کاهش قند خون : مناسب و مفید برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دو
• تنظیم فشار خون
• تقویت و جلوگیری از ریزش مو
• افزایش رشد مو
• درمان موخوره
• کاهش اشتها ، موثر برای لاغری اندام
• افزایش متابولیسم بدن
• سلامت قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی
• درمان آنمی (کم خونی)
• دارای مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین برای ورزشکاران و بدنسازان
• تقویت حافظه
• درمان یبوست
• پیشگیری از آلزایمر
• درمان ترک ها و لکه های پوستی
• درمان خشکی پوست
• چاقی صورت
• جوانسازی پوست
• کاهش احتمال بروز سرطان
• درمان یبوست
• جلوگیری و درمان بواسیر
• سرشار از ویتامین B1
خرید سبوس برنج قهوه ای فرآوری شده دکتر بیز
پوکی استخوان :
فسفر موجود در سبوس برنج باعث جذب بهتر کلسیم در استخوان ها شده و علاوه بر بهبود استحکام استخوان ها، مانع بروز پوکی استخوان در سنین بالا می شود.
سنگ کلیه :
وجود فیتیک اسید در سبوس برنج، باعث کاهش جذب کلسیم از طریق روده می شود و از ایجاد سنگ کلیه در بدن جلوگیری می کند
سبوس برنج برای لاغری:
سبوس برنج حاوی مقادیر زیادی فیبر است که با افزایش احساس سیری در فرد، به کاهش وزن کمک میکند؛
همچنین سبوس برنج به افزایش متابولیسم بدن نیز کمک می کند.
کنترل قند خون :
سبوس برنج سرشار از فیبر است که برای کاهش سطح قند خون مفید است،
سبوس برنج از جمله مواد غذایی مفید برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دو است.
تنظیم فشار خون:
سبوس برنج دارای مقدار زیادی فیبر و پتاسیم است که از رسوب کلسیم در عروق خونی جلوگیری کرده و باعث
کاهش فشار خون می شود.
سلامت قلب:
آنتی اکسیدان ها و فیبر موجود در سبوس برنج باعث کاهش سطح کلسترول خون و بهبود عملکرد قلب شده و
از بروز مشکلات قلبی پیشگیری میکند.
درمان آنمی (کم خونی):
سبوس برنج حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین های گروه B و آهن است که به درمان بیماری کم خونی یا آنمی کمک
می کند و باعث بهبود تولید گلبول های قرمز خون می شود.
خواص سبوس برنج در بدنسازی:
سبوس برنج دارای مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین ب 6 است که می تواند برای تامین انرژی و بهبود عضله سازی ورزشکاران
مفید باشد، مصرف سبوس برنج در شیر برای ورزشکاران مفید است.
تقویت حافظه:
سبوس برنج دارای مقادیر زیادی ویتامین های گروه ب نظیر B6 و B5 است که برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد ذهنی موثر است
درمان یبوست :
فیبر موجود در سبوس برنج باعث تنظیم حرکات روده می شود و به درمان یبوست و جلوگیری از آن کمک می کند، مقداری
سبوس برنج را در ماست ریخته و مصرف کنید
پیشگیری از آلزایمر :
منگنز موجود در سبوس برنج باعث بهبود عملکرد مغز می شود و از بروز مشکلات عصبی نظیر آلزایمر و زوال عقل
جلوگیری می کند.
درمان ترک های پوستی :
سبوس برنج حاوی ویتامین E است که به رطوبت رسانی و نرمی پوست کمک می کند و از بروز ترک های پوستی
بر روی شکم، بازو یا پاشنه پا جلوگیری میکند
درمان لکه های پوستی :
سبوس برنج دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به پاک سازی پوست و درمان لکه های پوستی و جای جوش کمک میکند
مواد لازم برای ماسک :
● پودر سبوس برنج : نصف قاشق غذاخوری
● عسل : 1 قاشق مرباخوری (عسل طبیعی)
● شیر یا ماست : 1 قاشق غذاخوری
طریقه مصرف :
مواد لازم را با هم مخلوط کرده و با پنبه بر روی پوست خود بمالید، بعد از پانزده دقیقه صورت خود را شستشو دهید
درمان خشکی پوست:
سبوس برنج حاوی ویتامین E است که به رطوبت رسانی پوست کمک میکند .
ترکیب پودر سبوس برنج و آب، می تواند به عنوان یک ماسک برای درمان خشکی پوست استفاده شود
چاقی صورت:
بنا به منابع طب سنتی سبوس برنج حاوی مقادیر زیادی مواد نشاسته ای است که به پر شدن صورت و چاقی آن کمک میکند.
جوانسازی پوست:
آنتی اکسیدان ها و ویتامین E موجود در سبوس برنج, موجب کاهش سرعت پیری پوست می شود و از بروز چین و چروک جلوگیری میکند.
تقویت مو :
ویتامین B6 موجود در سبوس برنج به تقویت مو و جلوگیری از نازک شدن تارهای مو کمک می کند، استفاده موضعی از پودر سبوس برنج، مانع ریزش مو می شود.
افزایش رشد مو :
سبوس برنج سرشار از آهن و مواد مغذی است که به تقویت فولیکول های مو کمک میکند و موجب افزایش رشد مو می شود
درمان موخوره :
ویتامین E و B12 موجود در سبوس برنج باعث آبرسانی بیشتر به مو شده و استفاده مداوم از روغن آن، باعث کاهش موخوره می شود
سرطان :
آنتی اکسیدان های موجود در سبوس برنج از بدن ,در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد.
توضیحات تکمیلی بیشتر
سبوس برنج قهوه ای دکتر بیز
بهترین پایین آورنده چربی خون
اختلالات چربی خون اغلب در افراد چاق و با سابقه بیماری دیابت در خانواده همراه است اما در برخی افراد لاغر نیز به دلیل سابقه خانوادگی اختلالات چربی دیده میشود که به دلائل مختلفی مانند نقص ژنتیکی مربوط میشود. افزایش چربی‌های خون “کلسترول و تری‌گلیسیرید” می‌تواند منجر به کبد چرب شود. تغییر در شیوه زندگی می‌تواند به کاهش تری‌گلیسرید خون شما کمک کند. برای تاثیر هر چه بیشتر سبوس برنج بر کاهش چربی خون می توان هر وعده قبل از غذا یک قاشق غذاخوری را به همراه یک لیوان آب میوه طبیعی در صورت امکان آب مرکبات مخلوط و میل نمود که باعث کاهش جذب چربی های مضر و در نتیجه کاهش چربی خون خواهد شد.
تقویت کننده پوست و اعصاب
ویتامین های گروه B موجب افزایش متابولیسم بدن ، رشد و تقسیم سلول ها را افزایش می دهد، این ویتامین ها در عملکرد صحیح دستگاه های عصبی و همچنین دستگاه ایمنی بدن نقش مهمی دارند که در سبوس برنج انواع این ویتامین به صورت فراوانی موجود است و با مصرف مرتب این ماده غذایی باعث کاهش استرس و افسردگی، درمان بیماری های عصبی و وسواس، و سلامتی پوست و اعصاب می‌گردد. یک قاشق غذاخوری را به همراه مقداری ماست به همراه غذا میل کنید.
تقویت و شادابی پوست صورت و بدن “ضد پیری”
امروزه یکی از مهمترین آنتی اکسیدانهای طبیعی شناخته شده ویتامین E است که به صورت محلول در چربی بوده و در سبوس برنج به فراوانی یافت می شود. بهتر است برای استفاده هر چه بهتر هر صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری سبوس را در یک لیوان شیر مخلوط و در صورت تمایل به همراه کمی عسل شیرین کرده و میل نمایید.
تقویت و پیشگیری از سفیدی مو
با توجه به اهمیت و فراوانی ویتامین های گروه B در سبوس برنج و نیاز به ویتامین B5 برای سوخت و ساز و فعال سازی پیاز مو توصیه می شود که روزانه از این ماده غذایی به شکل های مختلف خوراکی و غیر خوراکی مصرف نمایید تا هم کمک به رشد بهتر موها کرده و هم در جهت سلامت پوست و مو قدم هایی برداشته شود. برای مصرف روزانه و خوراکی می توان مقداری سبوس را خیس کرده و از صاف کرده در زمان پخت برنج به آن اضافه و بهینه ترین نوع مصرف خوراکی را تجربه کنید. برای مصرف غیر خوراکی می توان مقداری سبوس را با زرده تخم مرغ مخلوط و 3 ساعت قبل از حمام روی سر قرار داده و داخل حمام شستشو کنید. سبوس برنج حاوی املاح معدنی – آهن – منگنز و ویتامین های A – E – B1 – B2 – B5 – B6 بوده ویتامین B5 موجود در آن موجب تحریک پیاز مو شده و از سفید شدن و ریزش مو جلوگیری کرده و هم چنین به مرور زمان موهای سفید را مشکی کرده و موجب رویش مجدد موها میشود.
ویتامین B1
اصولاً کمبود ویتامین B1 دارای علائمی است مانند : احساس خستگی ، کم اشتهایی ، یبوست ، عصبی بودن، سوء هاضمه، سردرد، گیجی، کمبود وزن ، ضربان قلب، زود رنجی ، بی حس شدن سر انگشتان دست و پا که بسیاری از این علائم با مصرف مرتب سبوس از بین خواهد رفت که در ادامه به برخی از این موارد اشاره ای خواهیم داشت.
لاغر کننده
برای این که بتوان به راحتی وزن را کاهش داد و به تناسب اندام مورد نظر رسید لازم است در برنامه غذایی روزانه از فیبرها بیشتر استفاده کرد ، بهتر است که در هر وعده غذایی فیبر لازم را مصرف کنید. زمانی که شما تغذیه متنوعی داشته باشید مطمئن باشید که فیبرهای مختلفی را نیز جذب می کنید که خواص تکمیلی دارند. با توجه به فیبر فراوان موجود در سبوس باعث دفع راحت و همچنین سرعت بخشیدن به هضم غذا و در نتیجه کاهش وزن و لاغری را در پی خواهد داشت.
درمان یبوست ، جلوگیری و درمان بواسیر
تحقیقات نشان داده که سبوس مهمترین راه درمان طبیعی یبوست به شمار می رود . جلوگیری از یبوست نیز از بروز بواسیر ، شقاق، فیستول، شکاف بافت معده و عفونت های دستگاه گوارش “که غالباً در میان افراد مسن مشاهده می گردد” پیشگیری می کند، بر اساس پژوهش های مختلف ، سبوس غنی ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی محسوب می شود. این فیبر و الیاف را که بیشتر مواد سلولزی و همی سلولزی می باشد، موجب افزایش حجم مدفوع می گردد. افزایش حجم مدفوع عامل اساسی مبارزه با یبوست و بیماری کولون و پیدایش سرطان کولون می باشد.