در این مطلب قصد داریم غذای جدید و خوش طعم عربی به شما معرفی کنیم. تجربه غذاهای ملل مختلف و آموزش اصو آشپزی آن ها برای یک آشپز حرفه ای امری ضروری است. این مساله می تواند باعث پیشرفت یک آشپز شود، برای این که پیشرفت کنید باید غذاهای جدیدی را بیاموزید.
مواد اولیه سالاد فتوش
کاهو
۱ دسته کوچک نعنای تازه (یا جعفری یا هر دو-تو لبنان یه سبزی بنام "بعله" تو این سالاد خیلی معموله فکر کنم تو ایران بهش قرفه می گن)
۲ عدد خیار
۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ
۳-۴ عدد تربچه
۳-۴ عدد پیازچه
۱-۲ عدد فلفل سبز
۱/۲ قرص نان عربی (یا لواش)
مواد لازم برای تهیه سس:
۵-۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۴ استکان آبلیمو تازه
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق چایخوری سماق
۲ قاشق غذاخوری رب انار
طرز تهیه سالاد فتوش
سبزیجات رو به قطعات نه خیلی کوچک خرد کنید.
نان را به قطعات کوچک مربعی ببرید و یا در روغن سرخ کنید یا کمی روغن روش اسپری کنید و داخل فر بدارید. و در آخر روی سالاد بریزید.
سس: تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید و خوب هم بزنید. و در آخر روی سالاد بریزید.
منبع: