کلسیم نیترات نوعی نمک معدنی با فرمول شیمیایی Ca(NO۳)۲ است که به شکل ذرات دانه ای جامد و سفید رنگ دیده می شود. ترکیب فوق بی بو و محلول در آب، الکل، استون، اتانول و متانول است که ترکیب آن با آب، فرایندی بسیار گرمازا است.
این ماده به عنوان کود کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد و به علت برخورداری از نیترات و کلسیم، برای رشد محصولات کشاورزی به ویژه محصولات میوه دار بسیار مفید است. این کود، به عنوان دارو برای رفع بیماری های رایج در گیاهان نیز کاربرد دارد.
کلسیم نیترات به خاطر بی بو بودن، در فرایند تصفیه ی فاضلاب، برای از بین بردن بوی بد به کار می رود و در تولید کبریت به عنوان اکسیدکننده کاربرد دارد. در ساخت انواع مواد منفجره، ترقه ها و وسایل آتش بازی از آن استفاده می شود و علاوه بر این ها، ماده ی اولیه ی ساخت بسیاری از ترکیبات نیترات دار می باشد.
این نکته را همواره در نظر بگیرید که تماس مستقیم و مداوم با این ماده، عوارضی چون سردرد، سرگیجه و حالت تهوع، سرفه و مشکلات تنفسی را به همراه می آورد. علاوه بر این ها، به مشکلات پوستی چون خارش، التهاب و قرمزی پوست نیز منجر می شود.