یکی از خاطره انگیزترین و لذیذترین تنقلات موجود در بازار، پشمک است. احتمالاً این خوراکی لذیذ را بیشتر در پارک‌ها شهربازی‌ها و مکان‌های تفریحی که عمده طرفداران آن کودکان هستند زیاد مشاهده کرده‌اید. اما در این یادداشت ما می‌خواهیم به شما طرز تهیه پشمک خانگی را به صورت گام به گام آموزش دهیم تا اگر دسترسی به آن نداشتید به شکل ساده در منزل آن را تهیه کنید. ما را تا انتها همراهی کنید.
ضمنا در نظر داشته باشید که در ایام و اعیاد نیز می توان بجای خرید پشمک از بیرون، در خانه پشمک تهیه کرد. اما اگر نخواستید می توانید این شیرینی خوشمزه را از انواع فروشگاه های مربوط به گز و سوهان (چه اینترنتی و چه غیر اینترنتی) تهیه کنید. پشمک دارای خواص و طعم های مختلفی نیز هست که در ادامه به آن می پردازیم.
پشمک چیست و چه خواصی دارد؟
اغلب ما با دیدن پشمک یاد موهای بلند و می‌افتیم که می‌توان گفت اصلی‌ترین دلیل جذابیت آن هم شکل خاص آن است. تاریخچه ساختن پشمک به دهه ۸۰ میلادی باز می‌گردد.
این خوراکی که در دوران قاجاریه برای اولین بار وارد ایران شد. نخستین بار در لرستان مورد استقبال قرار گرفت و کارگاه‌های تولید پشمک تأسیس شد و به ساخت پشمک مشغول شدند.
کم‌کم پشمک معروف و محبوب شد و این همگانی شدن باعث شد که در اکثر شهرهای ایران کارگاه‌های تأسیس شود و استان یزد به یکی از مهم‌ترین شهرهای تولیدکننده پشمک ایران تبدیل شد به طوری که اکنون پشمک را از سوغات بارز یزد به حساب می‌آورند.
ادامه این مطلب را در سایت زیر بخوانید.