فلورا استیل اولین و بزرگترین نمایندگی گاز رومیزی در غرب تهران با یک دهه سابقه کار در زمینه فروش بهترین گاز رومیزی در غرب تهران است.
اجاق گاز از قرن نوزدهم با ما بوده است، و اگرچه امروزه اجاق های برقی رایج تر هستند،اجاق گاز رومیزی روی صفحه هنوز هم در آشپزخانه های بی شماری در سراسر جهان استفاده می شود. اگرچه آنها را فقط یک مهندس گاز ثبت شده در انگلستان می توان نصب کرد، اما معمولاً کارکرد آنها ارزان تر از همتایان برقی آنها است، که اگر می خواهید مطمئن شوید آشپزخانه شما به همان اندازه مصرف انرژی دارد عالی است.
قطعات اجاق گاز رومیزی
ابتدا شما را با قطعات مهماجاق گاز رومیزی رومیزی آشنا می کنیم. این شامل:
آشپزخانه بخشی است که در واقع غذای شما را می پزد. وقتیاجاق گاز رومیزی را رویاجاق گاز رومیزی روشن می کنید، در واقع یک مشعل روشن می کنید. مولد جرقه یا جرقه دراجاق گاز رومیزیهایی که از جرقه زنی الکتریکی استفاده می کنند (در وسایل مدرن رایج تر) یافت می شود. وقتی فر خود را روشن می کنید، این قسمت جرقه ای ایجاد می کند که گاز طبیعی مورد استفاده برای روشن کردن فر را مشتعل می کند.
خاموش کننده شعله ترموکوپل برخی ازاجاق گاز رومیزیها (مخصوصا مدل های قدیمی تر) شعله ثابتی دارند که به جای مولد جرقه زنی برقی می سوزد. در حالی که این کوره ها روشن هستند، گاز طبیعی وارد دستگاه می شود که در آن شعله مشتعل می شود. اگر شعله پیلوت در حین پخت خاموش شود، عملکرد شعله گیر این است که جریان گاز را قطع می کند تا از تجمع گازهای قابل اشتعال جلوگیری کند.ترموستات ترموستات دمای داخل فر شما را زمانی که مشعل روشن است اندازه گیری می کند. این قسمت وظیفه پخت غذا تا دمای تنظیم شده توسط کنترل های فر را بر عهده دارد.
اجاق گاز چگونه کار می کند
اجاق گاز از طریقاجاق گاز رومیزی غذا می پزد. این دستگاه ها برای کار به منبع ثابت گاز طبیعی نیاز دارند.
هنگامی که بخاری خود را در بالا روشن می کنید، کاری که در واقع انجام می دهید این است که منبع گاز را روشن کرده و اجازه می دهید گاز از برق به دستگاه شما جریان یابد. ممکن است لازم باشد یک دکمه احتراق را فشار دهید تا مولد جرقه در بخاری خود فعال شود. جرقه ای ایجاد می کند که گاز را مشتعل می کند و مشعل را مشتعل می کند. از طرف دیگر، اگر بخاری شما از یک چراغ پیلوت دائماً روشن استفاده می کند، گاز را برای شما روشن می کند.
در طول پخت و پز، ترموستات داخل فر دما را تنظیم و تنظیم می کند تا اطمینان حاصل شود که فر در دمای نسبتاً ثابتی پخته می شود. با رسیدن به دمای مورد نیاز مشعل خاموش می شود و جریان گاز قطع می شود. وقتی همه چیز شروع به خنک شدن کرد، فر برمی گردد تا به دمای مناسب برگردد.
انواع مدلاجاق گاز رومیزی
1.اجاق گاز رومیزیهای سنتی
شومینه سنتی که از دهه 1950 بخش مهمی از خانه های مدرن بوده است، یک نوع معمولی است. آنها می توانند گازی یا برقی باشند و در اندازه ها، شکل ها و طرح های مختلف باشند. علاوه بر این، ایناجاق گاز رومیزی معمولی می تواند به صورت مستقل، توکار (در کنار دیوار) یا به عنوان بخشی از آشپزخانه باشد. از سوی دیگر، آنها گزینه های زیادی برای انتخاب در اختیار شما قرار می دهند.
کوره‌های گاز معمولی از پایین به بالا گرم می‌شوند، معمولاً با شعله گاز به عنوان منبع گرما. اصولا غذا از زیر پخته می شود. آنها همچنین دارای بخش بالایی جداگانه برای پخت و پز هستند، اگرچه برخی از مدل ها به شما اجازه می دهند از ویژگی های بالا و پایین به طور همزمان استفاده کنید.
این نوع اجاق برای گرم کردن سریع غذا و تسهیل کنترل آسان دما شناخته شده است، به همین دلیل است که یک انتخاب محبوب در بین حرفه ای ها است. اندازه بزرگ همچنین به این معنی است که می تواند مقدار زیادی غذا را به طور همزمان بپزد. با این حال، یک نقطه ضعف قابل توجه این است که بیشتر مستعد نوسانات دما است و در نتیجه گرمایش ناهموار است. علاوه بر این، یکاجاق گاز رومیزی رومیزی معمولی تمایل به تولید هوای مرطوب بیشتری دارد، به این معنی که ممکن است به زمان بیشتری برای برشته کردن یا ترد کردن غذا نیاز داشته باشید.
2. کوره های الکتریکی معمولی
اجاق های گازی و برقی سنتی دارای ویژگی های مشابهی با انتقال حرارت از پایین به بالا و گزینه های زیادی هستند. تفاوت اصلی آنها در منبع گرما است. در حالی که اجاق‌های گازی سنتی برای پخت غذا به شعله گاز متکی هستند، مدل‌های برقی از مشعل‌هایی استفاده می‌کنند که حدس می‌زنید با برق کار می‌کنند. اجاق های برقی اغلب ارزان تر از همتایان گازی خود هستند. رطوبت زیادی در هوا آزاد نمی کنند و نسبت به نوسانات دما حساسیت کمتری دارند. به عبارت دیگر، دیگر لازم نیست نگران نقاط داغ و لبه های سوخته باشید.
3. کوره های گازی همرفت
اجاق های همرفت در سال های اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده اند. از این گذشته آنها غذا را سریعتر و یکنواختتر گرم می کنند و احتمال گرما و سرما را کاهش می دهند. این نوع فر دارای یک فن و یک المنت گرمایشی است که هوای گرم را در داخل دستگاه به گردش در می آورد تا گرمای پایدار ایجاد کند. افزایش گردش هوا همچنین ترد یا قهوه ای شدن غذا را در خارج آسان تر می کند و در عین حال اطمینان می دهد که داخل آن به خوبی مرطوب می ماند.
یکی دیگر از دلایل جذاب بودن اجاق های همرفت این است که بسیار همه کاره هستند و انواع مختلفی دارند. برای اولین بار، خوشحال خواهید شد که بدانید هم گازی هستند و هم برقی. علاوه بر این، آنها می توانند برای اجاق های مستقل یا معمولی، اجاق های مایکروویو و توسترها رایج باشند. اگر دومی باشد، معمولاً این گزینه را دارید که برای راحتی بیشتر، تنظیمات همرفت را در هر زمان خاموش کنید.
4. مگنترون
مایکروویو یا مایکروفر نوعی فر است که برای گرم کردن فوری و کارآمد انواع مواد غذایی طراحی شده است. همانطور که از نام آن پیداست، آنها به امواج مایکروویو با فرکانس بالا، نوعی تابش الکترومغناطیسی، برای گرم کردن غذا در چند دقیقه یا حتی چند ثانیه متکی هستند. مایکروفر وسیله ای کوچک است که فضای زیادی روی میز اشغال نمی کند. متأسفانه عمدتاً برای گرم کردن غذا و تهیه غذاهای ساده استفاده می شود. همچنین قهوه ای یا شکری نیست که بسته به نوع پخت و پز یا پختی که انجام می دهید می توان آن را اضافه یا کم کرد.
نحوه شستن گاز پخت و پز
مرحله 1: قبل از شروع آماده شوید
اولین کاری که همیشه باید قبل از تمیز کردن دستگاه گازسوز خود انجام دهید این است که مطمئن شوید سطوح کاملا خنک هستند و کنترل ها در وضعیت خاموش هستند. قرار است درپوش های مشعل را بردارید و سطح میز را کاملا تمیز کنید و در حین کار مهم است که گاز روشن نشود. اگر خط قدیمی‌تری با دکمه‌های قابل جابجایی دارید، مطمئن شوید که همه چیز درست است. و دسته ها را بردارید تا در هنگام تمیز کردن به طور تصادفی به آنها برخورد نکنید.
مرحله 2: جداسازی قطعات را شروع کنید.
اجاق گاز شما چندین بخش اساسی دارد که به راحتی تمیز می شوند: توری میز، درب مشعل و خود مشعل. با برداشتن دانه ها از اجاق شروع کنید و سپس مدتی را صرف تمیز کردن ذرات غذای شلی که در اطراف آویزان هستند بکنید. سپس پوشش کوچکی را که از مشعل های شما محافظت می کند و سپس هر مشعل را بردارید. همه این وسایل را در چند سینک نزدیک سینک خود قرار دهید. بعداً آنها را خواهیم دید.
مرحله 3: مشعل را روشن کنید
رندهاجاق گاز رومیزی خود را در سینک قرار دهید و همه چیز را کاملاً با گریس غیر سمی بپوشانید. در صورت تمایل می توانید از مواد شوینده ظرفشویی نیز استفاده کنید. شاید لازم باشد کمی بیشتر بشویید. در حالی که حواس خود را بهاجاق گاز رومیزی معطوف کرده اید، همه چیز را به مدت 15 تا 20 دقیقه در گریس قرار دهید.
مرحله 4: دوباره جمع کنید و یک لایه محافظ اضافه کنید
شما زمان زیادی را صرف بازگرداندناجاق گاز رومیزی رومیزی به حالت اوج کرده اید، بنابراین ایده خوبی است که حفاظ هایی را در اطراف مشعل ها اضافه کنید. پس از اتمام جلسه آشپزی ماراتن، کارت ها را پاک کنید یا به موقع آنها را تعویض کنید. به علاوه، اگراجاق گاز رومیزی شما سوخته و قابل تعمیر نیست، این یک راه عالی برای پنهان کردن سطح زشت است.
نحوه نگهداری ازاجاق گاز رومیزی رومیزی
1. تمیز کردن روزانه، شستشوی هفتگی، تمیز کردن عمیق ماهانه
2. ماهی یکبار رنده را خیس کرده و سطح اجاق رومیزی را تمیز کنید.
3. کانال های مشعل را تمیز نگه دارید.
4. هرگز آب را رویاجاق گاز رومیزی نریزید.
تاریخچه اختراعاجاق گاز رومیزی رومیزی
اجاق گاز اولین چیزی نبود که اختراع شد. قبل از سفره، کتری های آلمانی پنج بشقاب یا قاب دار در دهه 1720 وجود داشت. بنجامین فرانکلین به دنبال طراحی آلمانی، کوره فرانکلین یا کوره آهنی را اختراع کرد. بعداً اولیناجاق گاز رومیزی رومیزی بدون دوده ظاهر شد که نسخه بنزینی آن توسط فرانتس ویلهلم لیندکویست طراحی شده بود. اجاق زغال سنگ توسط جردن موت در سال 1833 اختراع شد. مشعل اصلی، همانطور که نام داشت، از هوادهی برای سوزاندن زغال سنگ به طور موثر استفاده می کرد. اما در سال 1826، هفت سال قبل از آن، مخترع انگلیسی جیمز شارپاجاق گاز رومیزی رومیزی را ساخت.
فلورا استیل عرضه کننده بهترین گاز رومیزی در غرب تهران با بهترین قیمت و بهترین کیفیت است جهت خرید گاز رومیزی می توانید به فلورا استیل مراجعه فرمایید.