در مطالب قبلی توضیح دادیم که اگر رستوران شما قابلیت سرویس دهی غذای بیرون بر داشته باشد شما میتواند به رستوران خودتان رونق خوبی بدهید .
برای این کار شما باید با سلیقه و خلاقیت غذا های خودتان را بسته بندی کنید . مشتریانی که از رستوران شما غذا سفارش میدهند و شما برای انها ارسال میکنید محیط رستوران و امکانات رستوران شما رو نمیبینند بهترین راه برای جذب رضایت مشتری استفاده از ظروف مناسب برای بسته بندی غذا ها است .
در بسته بندی خود باید از ظروف یکبار مصرف استفاده کنید . ظروف یکبار مصرف از کاغذ , پلاستیک و یا مقوا ساخته میشوند . با کیفیت ترین و بهداشتی ترین مقوا برای ساختن بسته بندی غذا ها مقوای ایندرورد است . لیوان و بشقاب و بطری و ... بدلیل اینکه از ترکیبیات نفتی ساخته میشوند , برای محیط زیست نامناسب و برای سلامت افراد زیان آور هستند.
با این وجود شرکت های طراحی ظروف یکبار مصرف نقش موثری در سلامت سازی این ظروف دارند و با دقت بیشتری فرایند تولید را پیش میبرند , چاپ وطراحی ظروف یکبار مصرف مستقیما با مواد خوراکی در ارتباط اند و خریداری این محصولات از شرکت های ناشناس و نامعتبر توصیه نمیگردد.
در این زمینه شرکت ایرانیان پک یکی از بنام ترین شرکت های چاپ,طراحی وبسته بندی است .
شرکت ایرانیان پک با رعایت تمامی استاندارد های بهداشتی محصولاتی مناسب و بهداشتی به مشتریان خود ارائه میدهد .
در رستوران های فست فود معمولا برای غذا های مرطوب مانند پاستا و سالاد از ظروف پلاستیکی استفاده میشود . برای نشان داد لوگو و برند رستوران ها و تبلیغات رستوران نیاز به نوعی بسته بندی دارند .
لیبل و دورپیچ نوعی بسته بندی با هزینه کم و مقرون به صرفه است .علاوه بر غذاهای فست فود برای میوه ها و سبزیجات بسته بندی شده بسیار مناسب می باشند .
مشتریان توقع دارند اگر غذایی سفارش میدهند غذا گرم باشد و اگر غذای شما سرد باشد امکان دارد که هرگز از شما غذا سفارش ندهند .
به همین دلیل در مرحله اول باید بسته بندی داشته باشید که غذای شما گرم نگه دارد و در مرحله دوم غذا باید خیلی سریع بسته بندی شود و به دست مشتری برسد .
استفاده از ظروف مناسب در بسته بندی هم خیلی مهم است . سعی کنید درس بسته بندی غذا از همه ظروفی که یک شخص برای خوردن غذا نیاز داره استفاده کنید.
شما بابت تهیه ظروف برای رستوران هزینه ایی از مشتری دریافت نمیکنید و بهتر است از لحاظ اقتصادی هم به این قضیه نگاهی داشته باشید اما اگر سلامت مشتریان برایتان اهمیت دارد و میخواهید کاری متفاوت و خاص انجام دهید از ظروف یکبار مصرفی که قابل بازیافت هستند استفاده کنید
بسیاری از محصولات به دلیل جنس و نوع نگهداری باید در بسته بندی های پلاستیکی نگه داری شوند. برای بزندینگ این محصولات معمولا از کاور و دورپیچ ظروف استفاده می شود.
دورپیچ راهی ارزان برای نشان دادن لوگو روی محصول است که به مراتب از جعبه به صرفه تر می باشد.
در تولید دورپیچ و کاور از جنس های مختلف کاغذ گلاسه، کرافت، تحریر، لیبل و غیره استفاده می شود. کاور یا دورپیچ ظروف مشابه جعبه است ولی تمام محصول را در بر نمی گیرد و از آن محافظت می کند.
این نوع بسته بندی به اندازه جعبه شکیل نیست ولی موارد استفاده خاص خودش را دارد .