چربیگیر فاضلاب رستوران

چربی گیر در زبان انگلیسی و در برخی از کشورها به نام other device وسیله ای است که در لوله خروجی مراکز تولید فاضلاب چرب نصب می شود. این دستگاه با کاهش سرعت و سرد شدن چربی ها، چربی ها را به دام می اندازد و فاضلاب را تصفیه می کند.

سیستم چربی زدایی (همچنین به عنوان تصفیه کننده چربی، دستگاه بازیابی روغن پسماند، چربی زدا یا سیستم جمع آوری چربی رستوران نیز شناخته می شود) یک استخر آرامش بخش برای تعلیق چربی ها و روغن ها است. این محصول برای به دام انداختن چربی ها و مواد جامد قبل از ورود به سیستم فاضلاب یا چاه جذب طراحی شده است.

در واقع دستگاه چربی گیر فاضلاب پس از انباشته شدن کل پساب از قسمت های پخت و پز و شستشوی آشپزخانه های صنعتی و قبل از سپتیک تانک به عنوان بخشی از سیستم لوله کشی و انتقال فاضلاب قرار می گیرد. این سیستم چربی ها و روغن ها را به دام می اندازد و به فاضلاب اجازه می دهد تا به راحتی در چاه جذب جذب شود یا از طریق یک سیستم زهکشی به ایستگاه پمپاژ هدایت شود.

به عبارت دیگر مواد زائد جامد و چربی ها را از پسماندهای مایع جدا می کند و در ظرف بیرونی جداگانه ای می ریزد. توجه داشته باشید که به هیچ وجه نباید فاضلاب انسانی حتی مدل فاضلاب وارد این سیستم شود.

چربی گیرها

این سیستم ها معمولا با فیلتراسیون جامد همراه هستند. این محصول یک ظرف جعبه مانند است که از فایبرگلاس، فولاد ضد زنگ، پلی اتیلن، چدن یا بتن ساخته شده و بین سینک آشپزخانه و سیستم فاضلاب نصب می شود. این دستگاه را می توان در داخل آشپزخانه صنعتی (زیرزمین) و یا در خارج از ساختمان که می تواند در بالا و یا در زیرزمین نصب شود.

رستوران روغنی آشپزخانه صنعتی

فاضلاب رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی و سالن ها حاوی مقدار زیادی چربی و انواع روغن ها است.این چربی ها ساختار مولکولی بسیار سخت و قوی دارند. بنابراین به راحتی توسط میکروارگانیسم های هوازی یا بی هوازی تجزیه نمی شوند.

در نتیجه فاضلاب رستوران ها را نمی توان بدون استفاده از سیفون های چربی زدا به شبکه های فاضلاب هدایت کرد. زیرا باعث آلودگی محیط زیست و مسدود شدن مسیر فاضلاب خواهد شد. سیفون نام دیگر استخر جداسازی چربی از فاضلاب است.

چربی گیر رستورانی برای جداسازی چربی و روغن از جریان فاضلاب آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها استفاده می شود. طراحی این دستگاه ها بر اساس شناور شدن روغن سبک بر روی آب، همزمان با خنک شدن پساب رستوران ها است.

در روغن‌زدایی‌کننده‌های آشپزخانه و رستوران، فاضلاب از یک ظرف پلی‌اتیلن یا فایبرگلاس عبور می‌کند تا مواد درشت دانه (مانند نخود، پوست مرغ، برنج و غلات دیگر) را از فاضلاب جدا کند. حداکثر دبی پساب رستوران باید کم و حدود 50 گالن در دقیقه باشد.

در طی این فرآیند ذرات چربی و روغن به دلیل چگالی کمتر و وزن سبک تر به سطح چربی گیر رستوران می آیند. فاضلاب تقریباً تصفیه شده از داخل بسته بندی ها عبور می کند که نقش مهمی در بالا بردن سطح تماس آب دارد و فاضلاب بدون روغن و بدون چربی از چربی گیر خارج می شود.

اگر پساب رستوران در حوض جمع شود، پس از مدتی چربی و روغن موجود در آن جدا شده و روی سطح شناور می شود. بنابراین طی یک فرآیند فیزیکی ساده قادر به جداسازی از پساب خواهد بود. چربی و روغن جمع آوری شده در سطح سیستم را می توان در فواصل زمانی منظم تخلیه کرد.

این سیستم همچنین قابلیت حذف مقدار قابل توجهی از مواد معلق در فاضلاب را به روش ته نشینی دارد. از آنجایی که چربی ها و روغن ها کاربرد خاصی در صنعت دارند، می توان از آنها برای بازیابی مجدد استفاده کرد.فواید روغن آشپزخانه بدون چربی

نصب سریع و نصب آسان و دفن در زمین با مطالعه دستورالعمل نصب دستگاه.

وزن کم و قابلیت حمل آسان در طبقات پایین رستوران.

عدم وجود بوی نامطبوع به دلیل استفاده از زائران EPDM

ساخت و ساز در کارخانه و عدم نیاز به عملیات ساختمانی در محل پروژه.

مقاومت در برابر خوردگی پساب های اسیدی و مواد شیمیایی ناشی از ورود مواد شوینده به سیستم.

تولید داخلی این محصول

مطابق با استانداردهای زیست محیطی

ساخته شده از پلی اتیلن با چگالی بالا یا فایبرگلاس (HDPE) و بادوام

عمر بسیار طولانی

آب بندی بسیار راحت و استاندارد

نصب سریع و آسان (بدون نیاز به بتن ریزی)

تعمیر و نگهداری بدون دردسر

هزینه عملیات بسیار مناسب

نحوه عملکرد چربی گیر

سیستم چربی زدایی مانند مخزنی است که اجازه می دهد فاضلاب گرم از سینک آشپزخانه وارد شود و بر اساس اصل گرانش کار می کند. زمانی که فاضلاب داغ وارد این دستگاه می شود به عنوان یک حوضچه آرامش عمل می کند و جریان آب را تا زمانی که چربی از فاضلاب جدا شود کنترل می کند.

سرعت خروج فاضلاب از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی توسط یک بافل یا جداکننده همراه با بسته بندی های رسانه ای کنترل می شود که جریان فاضلاب را کند می کند. در همین حال، هیدرولیز در داخل دستگاه انجام می شود. فرآیندی که طی آن ذرات جامد پیچیده در اثر واکنش با آب تجزیه می شوند.

تولید کننده چربی گیر فاضلاب

سازنده سیستم چربی گیری، کارخانه یا کارگاهی که از پلی اتیلن، GRP، FRP یا فولاد برای تولید این دستگاه در اندازه ها و ظرفیت های مختلف در گردش استفاده می کند.

امروزه با توجه به حساسیت زیاد جامعه پزشکی، ادارات مهندسی، آب و فاضلاب و محیط زیست به مقوله چربی، موضوع نصب سایر روغن ها و حذف روغن ها از پساب رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، تالارها، واحدهای تولیدی لبنیات، قسمت گوشت و طیور در هایپرمارکت ها، کشتارگاه ها، فودکورت ها و تمام مکان هایی که امکان تولید چربی وجود دارد بسیار مهم است.

قیمت چربی گیر

قیمت چربی گیر یکی از مهمترین پارامترهای مورد توجه کارفرمایان و افرادی است که در حال ساخت، راه اندازی و تجهیز رستوران خود هستند. با استفاده از این دستگاه مشکل گرفتگی چاه های فاضلاب، مجوز اداره محیط زیست و ادارات آب و فاضلاب به دلیل کاهش بار آلودگی فاضلاب برطرف می شود.

قیمت چربی سوز 1 متر مکعب

چربی گیر 1 متر مکعبی در سه شکل بتنی مخزن ایمحاف، کامپوزیت یا فایبرگلاس به صورت GRP و پلاستیک پلی اتیلن در کارخانه خالص بیو تولید می شود. سپس برای نصب در آشپزخانه رستوران ها و تالارها، کروتون های غذایی، فست فودها، قنادی ها و هر مکانی که روغن در آشپزی وجود دارد استفاده می شود.

قیمت روغن گیر فایبرگلاس 1 مترمکعبی در این زمان در بازه قیمتی 6.7 میلیون تا 10.5 میلیون تومان است که متاسفانه واردات رزین از کره جنوبی متوقف شده است.

قیمت مدل پلی اتیلن 1 متر مکعبی بسته به وجود یا عدم وجود تله و استحکام مکانیکی لوله پلی اتیلن به کار رفته در ساخت بدنه در بازه قیمتی 7 میلیون تومان تا 9.8 میلیون تومان متغیر است.قیمت چربی سوز 2 متر مکعبی

2 متر مکعب چربی سوز در اکثر فست فودها و رستوران هایی که روزانه تا 500 پرس غذا سرو می کنند استفاده می شود. اگر با همین تعداد پرس مواد غذایی از ماشین ظرفشویی صنعتی در آشپزخانه صنعتی برای شستن ظروف استفاده می شود باید از چربی گیر حداقل 2.5 متر مکعبی استفاده شود.

قیمت 2 متر مکعب گریس بتن حدود 3.8 میلیون تومان، فایبرگلاس حدود 12 میلیون و پلی اتیلن حدود 11 میلیون تومان خواهد بود. جهت خرید اینترنتی و یا مشاوره رایگان با واحد فنی شرکت ناب زیست تماس حاصل فرمایید.

ابعاد گیلاس 2 متر مکعبی و همچنین اندازه ظرفیت ها قابل تنظیم می باشد. در این صورت قیمت دستگاه به دلیل ضایعات زیاد 15 درصد بیشتر می شود.

اهمیت نصب چربی گیر

اگر صاحب یک رستوران، یک کافه تریا، یک هتل یا شاید یک بیمارستان هستید، در مورد چالش های نگهداری آشپزخانه تجاری می دانید و باید قوانین بسیار سختگیرانه ای را دنبال کنید.

با این حال، چالش اصلی حل مشکل روغن و چربی فاضلاب است. اما مطمئنا با دستگاه گریس گیر یا دستگاه چربی گیر فاضلاب در سیستم لوله کشی خود می توانید از این مشکل خلاص شوید. این یکی از راه حل های اصلی برای مشکلات مربوط به مدیریت چربی های صنعتی است.

با توجه به اهمیت قیمت چربی سوز در برآورد هزینه پیمانکاران جهت شرکت در مناقصات و استعلام قیمت تقریبی پلی اتیلن و فایبرگلاس این محصول در زیر آمده است.

لازم به ذکر است قیمت های ارائه شده برای سفارش بیش از 8 دستگاه و رزین گالن 14 میلیون تومان با پلی استر به ازای هر تن 22 میلیون تومان و در واقع قیمت اصلی می باشد. اما در هر صورت قیمت این سیستم در اختیار شما قرار خواهد گرفت.چربی گیر فایبرگلاس از 1 متر مکعب تا 20 متر مکعب پرکاربرد است اما قیمت دستگاه ها تا 50 متر مکعب می باشد.