بادام زمینی در کشور سرسبز مان انواع زیادی دارند که میتوان به بادام زمینی آستانه اشرفیه - بادام زمینی پارس آباد و همچنین بادام زمینی کردستان اشاره کرد
بادام زمینی آستانه اشرفیه
بادام زمینی آستانه اشرفیه بهترین گونه بادام زمینی کشور است که در بیش از 2000 هکتار از اراضی این شهرستان کشت می شود. فرماندار آستانه اشرفیه همچنین با اشاره به اینکه محصول بادام شهرستان آستانه اشرفیه از نوع رنگی است گفت: وجود گیاهان ایستاده، بهره وری، کیفیت بالا، طعم و عطر خوب و دانه های درشت از مهمترین ویژگی های بادام زمینی است. در این شهر مصرف کنندگان همیشه نگران این هستند که بادام زمینی منبع خوبی از انرژی و پروتئین است. در میان آجیل ها، بادام زمینی بیشترین میزان پروتئین را دارد، بنابراین 100 گرم بادام زمینی با کیفیت حاوی 25 گرم پروتئین است. بنابراین اگر کودک شما فقط بادام زمینی یا کره بادام زمینی می خورد، نگران کمبود پروتئین کودک خود نباشید. چربی موجود در بادام زمینی غیر اشباع است و برای سلامتی بسیار مفید است. بادام زمینی طبیعت گرم تری دارد و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است. 1 بادام زمینی و مراقبت از پوست: آنها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان های موجود در بادام زمینی هستند که در طول پخت و پز فعال تر می شوند. جنستئین و یک آنتی اکسیدان به نام بیوشنین آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی شما را جوان تر نشان می دهد. 2. بادام زمینی ویتامین ها و مواد معدنی: بادام زمینی منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها است و فیبر غذایی بالایی دارد. انواع مختلف بادام زمینی حاوی مواد مغذی بسیاری است. اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذا را افزایش دهد. 3. بادام زمینی برای استخوان های سالم: آهن و کلسیم فراوان موجود در روغن بادام زمینی مهم ترین عامل در انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و سالم است. آنها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. 4. بادام زمینی برای قند خون: مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی و کربوهیدرات ها از طریق منگنز موجود در بادام زمینی کمک می کند. سطح قند خون را در بدن انسان تنظیم می کند. 5. رشد مغز کودکان با مصرف بادام زمینی: اسیدهای چرب، روغن ها و مواد مغذی موجود در دانه های روغنی و انواع مغزهای موجود در آجیل و بادام زمینی از جمله مهم ترین مواد مغذی برای رشد مغز کودکان هستند. آجیل علاوه بر تامین ویتامین های B و E حاوی مواد معدنی و عناصر کمیاب حاوی ماده ای به نام پاریفارین است که می تواند تاثیر زیادی در افزایش مقاومت بدن، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از پوکی استخوان داشته باشد. علاوه بر این، در میان آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین میزان پروتئین است. 100 گرم بادام زمینی با کیفیت حاوی 25 گرم پروتئین است.
بادام زمینی پارس آباد
شهرستان پارس آباد مغان با خاک حاصلخیز معروف به قطب کشاورزی با رکورد کشت بیش از 6000 هکتار بادام زمینی پارس آباد در سال رکورددار کاشت این محصول در کشور است.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به گزارش سبلانم، بادام زمینی یکی از محصولات مهم در شمال استان اردبیل به ویژه شهرستان پارس آباد است که به دلیل داشتن خاک حاصلخیز یکی از مرغوب ترین بادام های کشور است.
کشت این محصول همه ساله از اردیبهشت و خرداد و برداشت آن از پاییز و مهر آغاز می شود.
این دانه مغذی که پسته نیز نامیده می شود، در زیر زمین در دانه خوراکی خود رشد می کند، بادام زمینی که حدود 4 اینچ طول دارد و به صورت جفت در زیر لایه نازکی از غلاف قهوه ای و سفت قرار می گیرد.
بادام زمینی یکی از مغذی ترین و خوشمزه ترین مغزهاست که طرفداران زیادی دارد. این دانه گیاهی سرشار از پروتئین و منابع غنی است و از چربی های غیراشباع تشکیل شده است که نوع بسیار خوبی از چربی برای بدن انسان است.
مصرف بادام برای افراد دیابتی بسیار مفید است و به درمان و پیشگیری از دیابت کمک زیادی می کند.
پارس آباد قطب تولید بادام زمینی کشور است
امامی فرماندار پارس آباد در گفتگو با خبرنگار ما افزود: شهرستان پارس آباد با کشت 6 هزار و 300 هکتار بادام زمینی رکورددار کاشت این محصول پرطرفدار در کشور است.
وی تصریح کرد: امسال قرار است بیش از 25 هزار تن از این محصول از اراضی حاصلخیز شهرستان پارس آباد مغان جمع آوری و به بازار عرضه شود.
رضایت کشاورزان از سود کم از تولید بادام
سینا ایمانی بادام کار در گفتگو با خبرنگار ما با بیان اینکه بیشترین بادام را در منطقه کاشته است، گفت: امسال با توجه به بارندگی خوب، کیفیت و کمیت این محصول نسبت به سال های گذشته بهتر شده است.
وی با تاکید بر کیفیت خوب این محصول افزود: امسال قیمت فروش بادام زمینی مناسبتر است و کشاورزان از وضعیت موجود رضایت نسبی دارند.
گلی زاده یکی دیگر از کشاورزان پارس آبادی نیز در گفت و گو با خبرنگار ما با تشکر از کیفیت خوب برداشت بادام گفت: در حال رنگ آمیزی زمین خوبی در دشت مغان هستیم.
تولیدات کشاورزی شغل ایجاد می کند
تولید محصولاتی مانند بادام زمینی در سال جهش تولید، ایجاد اشتغال برای ساکنان و بیکاران منطقه است.
کاسم محرمی یکی از جوانان شاغل در مزرعه بادام زمینی گفت: چند روزی است که در اینجا مشغول بارگیری محصولات جمع آوری شده هستم.
وی افزود: رونق تولید محصولاتی مانند بادام که فروش خوبی هم دارد، برای جوانان جویای کار شغل ایجاد می کند.
تولید روغن نباتی از بادام زمینی مغان
عزیزی کارشناس جهاد کشاورزی در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: بادام زمینی تولید شده در منطقه پارس آباد مغان از کیفیت بسیار بالایی برای آجیل برخوردار است.
وی افزود: با توجه به درصد بالای روغن بادام زمینی مغان، بهترین محصول برای تولید روغن نباتی است.
سود اصلی در جیب دلالان غیر بومی است
با بررسی مزارع بادام زمینی و مکان های خرید و فروش متوجه شدیم که سود اصلی این محصولات به جیب تجار خارجی واریز می شود.
یکی از خریداران حاضر در مزارع در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: محصول خریداری شده را در شهرستان سلماس بارگیری و در آنجا فرآوری می کنیم.
خریدار آستان اشرفیه همچنین افزود: بسته به کیفیت بادام زمینی پارس آباد از 18 تا 19 هزار تن خریداری می کنیم.
وی افزود: با انتقال به آستان اشرفیه و فرآوری محصول بسته به وضعیت بازار تا 50 هزار تن در هر کیلوگرم به فروش خواهیم رساند.
با افزایش قیمت آجیل به عنوان بادام زمینی در بازار و تمایل کشاورزان به کاشت بیشتر این محصول، پیش بینی می شود در سال آینده سطح بادام زمینی در منطقه افزایش یابد و مدل دشت مغان آغاز شود.
