قهوه روبوستا چیست؟ | از مزرعه تا فنجان
در حالی که قهوه عربیکا ممکن است بر بازار قهوه تخصصی تسلط داشته باشد، نوع دیگری از قهوه، روبوستا، جذابیت منحصر به فرد خود را دارد و نقشی حیاتی در صنعت قهوه ایفا می کند. قهوه روبوستا (Coffea canephora) به دلیل طعم تند، محتوای کافئین بالاتر و انعطاف پذیری در شرایط چالش برانگیز رشد شناخته شده است. در این مقاله، دنیای قهوه روبوستا را بررسی می‌کنیم و در مورد ریشه‌های آن، ویژگی‌های متمایز، روش‌های کشت، اهمیت فرهنگی، تأثیر اقتصادی، تلاش‌های پایداری و پتانسیل آن برای آینده بحث می‌کنیم
-
۶ دقیقه