راه اندازی گلخانه در شمال، بدون شک، یک کسب و کار درآمدزا است. بسیاری از کارآفرینان به دنبال این هستند که در بهترین شهرهای مازندران بتوانند کسب و کاری را راه اندازی کنند و به تدریج آن را توسعه بدهند.
گلخانه و پرورش انواع گل‌ها، گیاهان و حتی میوه‌های گلخانه‌ای، بزرگ‌ترین مزیت را برای این موقعیت کاری به وجود می‌آورد. با خرید زمین مناسب در مازندران به راحتی می‌توانید فعالیت خود را در این حوزه آغاز کنید.
ورود به حوزه راه اندازی گلخانه، نیازمند یک سری اطلاعات عمومی و تخصصی است. شما به عنوان کارآفرین باید هزینه‌های بهره‌برداری از گلخانه، تامین بذر، تجهیزات مورد نیاز برای آبیاری، سرمایش، گرمایش و نگهداری از گیاهان را تامین کنید. پس از چند ماه تا یک سال از اولین دوره کاشت، بسته به نوع و گونه‌های گیاهی، شاهد سودآوری طرح راه اندازی گلخانه خواهید بود. با ما همراه باشید تا صفر تا صد آموزش احداث گلخانه را برای شما تشریح سازیم.
1) بذرهای فصلی را انتخاب کنید
2) تامین منابع نور برای رشد گیاهان در گلخانه
3) خرید تجهیزات گرمایشی برای راه اندازی گلخانه
4) خرید تجهیزات سرمایشی و خنک‌کننده برای راه اندازی گلخانه
5) خرید سیستم‌های تهویه برای راه اندازی گلخانه
6) خرید تجهیزات مناسب آبیاری گیاهان
بهترین گیاهان گلخانه‌ای برای راه اندازی گلخانه کدام‌اند؟
• دسته گیاهان برای راه اندازی گلخانه
• دسته سبزیجات برای راه اندازی گلخانه
• دسته میوه‌ها برای راه اندازی گلخانه
• دسته انواع گل‌ها برای راه اندازی گلخانه
• دسته گیاهان ویژه برای راه اندازی گلخانه
مهم‌ترین مزایای راه اندازی گلخانه (چرا برای رشد گیاهان از یک گلخانه استفاده می‌کنیم؟
خرید زمین در شمال، بهترین راهکار برای راه اندازی گلخانه
سخن پایانی (نکاتی برای راه اندازی گلخانه)
سوالات متداول درباره "راه اندازی گلخانه در شمال"
راه اندازی گلخانه در شمال
4 مرحله اساسی برای کارآفرینی از طریق راه اندازی گلخانه در شمال
اگر در دنیای باغبانی و کسب و کار گل و گیاهان گلخانه ای، تازه وارد هستید، ممکن است از خود بپرسید که برای راه اندازی گلخانه باید از کجا شروع کنید؟
اطلاعات زیادی در مورد باغبانی گلخانه‌ای در دسترس است و بی‌تردید، یافتن منابع معتبر برای کسب اطلاعات می‌تواند کمی طاقت‌فرسا و زمان بر باشد. بسیار خب! از آنجائیکه آب و هوای شهرهای مازندران برای کسب و کارهای کشاورزی و پرورش گل و گیاه مناسب است، لازم می‌دانیم که در این قسمت، 4 مرحله ضروری را برای راه اندازی گلخانه و شروع کار معرفی کنیم.
چگونه می‌توانیم گلخانه خود را راه اندازی کنیم؟
راه اندازی گلخانه
مرحله اول: لوازم مورد نیاز را فرآهم کنید
برای راه اندازی گلخانه و آغاز یک باغبانی لذت بخش و سودآور در گلخانه به برخی لوازم و ابزارهای بسیار مهم نیاز دارید. زمین مناسب برای احداث گلخانه، شیلنگ مخصوص آبیاری در محوطه، گیاهان متنوع، محیط کاشت، گلدان کاشت، یک جفت دستکش باغبانی، ماله دستی و فن خنک کننده یا سیستم‌های تامین گرما نیز در گلخانه مفید هستند. انتخاب گیاهان برای پرورش، به شرایط آب و هوایی و طرح کسب و کار بستگی دارد.
لازم دارید مناسب‌ترین انواع کودهای کشاورزی مخصوص کشت گلخانه‌ای را جمع‌آوری کنید (=کمپوست، یک کود ایده‌آل است)؛ حشره‌کش‌ها، کتاب راهنمای باغبانی و شن و ماسه هم برای کمک به مشکلات زهکشی که ممکن است در گلخانه رخ دهد، اهمیت دارند.
مرحله دوم: محصولات خود را برای راه اندازی گلخانه انتخاب کنید
وقتی همه لوازم را فرآهم کردید، باید درباره آنچه می‌خواهید پرورش دهید، تصمیم بگیرید. آیا به پرورش سبزیجات تازه فکر می‌کنید یا می‌خواهید درختان میوه و بوته‌ها، گیاهان گل‌دار، گیاهان زینتی یا گیاهان نادر و تزئینی خاص را پرورش دهید؟ شاید هم به پرورش میوه‌های تابستانی مانند توت فرنگی و یا انواع فلفل دلمه‌ای فکر می‌کنید؟
انتخاب گونه‌های پرورشی برای کاشت در گلخانه‌ها تقریباً نامحدود است و صرفاً به انتخاب فرد، بستگی دارد. اگر تازه کار هستید، پرورش گوجه فرنگی گلخانه‌ای، کاهو یا توت فرنگی را انتخاب کنید، زیرا پرورش این گیاهان اغلب ساده‌تر است. گل‌هایی مانند بگونیا، گل اطلسی، گل‌های بوته‌ای و گل یاس نیز انتخاب‌های بسیار خوبی برای کشت گلخانه‌ای محسوب می‌شوند.
مرحله سوم: برای کاشت آماده شوید
در این مرحله از راه اندازی گلخانه، قبل از شروع کاشت بذرها یا نهال‌ها باید مطمئن شوید که گلدان‌ها، تجهیزات و خاک به اندازه کافی حاضر شده‌اند. محیط کشت یا خاک گلدان‌ها باید تیمار شود.
هم می‌توانید خاک کشت را آماده بخرید و یا اگر تجربه دارید می‌توانید خاک را خودتان تهیه کنید. تهیه خاک و کود و تنظیم بافت خاک برای هر گیاه، متفاوت است. در این مرحله باید بسیار دقت کنید؛ استاندارد بودن شرایط خاک کمک می‌کند تا باکتری‌های مضر از بین بروند.
مرحله چهارم: کاشت گیاهان را شروع کنید!
گلدان یا بستر کاشت را تقریباً تا نیمه با خاک گلدان پر کنید. قبل از بیرون آوردن نهال از ظرف، به آرامی آلودگی‌های اضافی گلوله‌ای روی ریشه را برداشته و نهال را به صورت قائم در گلدان جدید قرار دهید. این کار برای کاشت نهال‌ها در بستر کشت هم باید انجام شود.
با یک دست، نهال را در محل نگه دارید، و خاک را با دقت در اطراف گیاه قرار دهید تا ریشه‌ها پوشانده شوند و گیاه به اندازه کافی تثبیت شود تا بدون حمایت دست شما به صورت عمودی قرار بگیرد.
نکات مهم برای نگهداری از گیاهان تازه کاشته شده در گلخانه
در مراحل اولیه راه اندازی گلخانه، باید اطمینان حاصل کنید که پانل‌های اطراف گلخانه شما به اندازه کافی تمیز هستند که به نور خورشید دسترسی دارد و دمای گلخانه نیز تنظیم می‌شود.
به دستورالعمل اختصاصی کاشت بذر یا نهال توجه کافی داشته باشید تا درجه حرارت مشخص را تنظیم کنید (گیاهان گرمسیری بهترین عملکرد را بین 60 تا 85 درجه فارنهایت دارند؛ اکثر سبزیجات و میوه‌ها در دمای 45 تا 85 درجه فارنهایت بهتر رشد می‌کنند). برنامه آبیاری گیاهان را هم باید برای هر گیاه، اختصاصی تنظیم کنید.
همیشه به یاد داشته باشید که بهتر است گیاهان گلخانه را صبح زود یا عصر هنگام، آبیاری کنید. اطمینان حاصل کنید که گیاهان را بیش از حد آبیاری نکنید! اگر خاک، مرطوب است، لازم به این کار نیست. در صورت لزوم می‌توانید هر 6 تا 8 هفته، به خاک گیاهان و گل‌ها، کود اضافه کنید یا از کمپوست تازه استفاده نمایید.
6 نکته ضروری برای راه اندازی گلخانه در شمال برای تازه کارها
راه اندازی گلخانه در شمال
پرورش محصول در گلخانه یک سرگرمی فوق‌العاده است؛ اما راه اندازی گلخانه می‌تواند یک ایده کارآفرینی لذت‌بخش است. فراموش نکنید که مانند هر کسب و کار دیگری که به مهارت و دانش نیاز دارد، کارآفرینی با راه اندازی گلخانه در شمال هم کاملاً حساس و مهم است. حتی هنگام پرورش سخت‌ترین گونه‌های گیاهی، تعداد زیادی متغیر وجود دارد که می‌تواند بر سرعت رشد و عملکرد گلخانه تاثیر بگذارد.
برای افراد تازه کار که قصد راه اندازی گلخانه را دارند، دشوار است که همه چیز را در همان ابتدای کار، تنظیم و کنترل نمایند. اگرچه آزمایش و خطا، بخشی مهم از فرایند کاشت و پرورش است، اما این 6 نکته مهم برای هر تازه کار در کشت گلخانه‌ای کمک می‌کند.
1- بذرهای فصلی را انتخاب کنید
یکی از بزرگ‌ترین مزایای راه اندازی گلخانه این است که می‌توانید فصل رشد گیاهان را افزایش دهید. در اوایل بهار و تابستان شروع به کار کنید و حتی در تمام طول سال، سبزیجات خاص را پرورش دهید.
پیشنهاد ما به شما این است که درک درستی از آنچه باید کاشته شود داشته باشید؛ اما قبل از اینکه حتی برنامه‌ریزی کردن برای کار را شروع کنید، مهم است که منابع تهیه بذر را که برای یک محصول موفق نیاز دارید، پیدا کنید. در موارد زیر سرمایه‌گذاری کنید:
• گلدان‌ها یا محیط کشت در گلخانه
• ظروف
• خاک استریل (برای کاهش احتمال آفت‌زدگی و بیماری‌ها بسیار مهم است)
• کود
• آب
همچنین توصیه می‌کنیم که برای تجهیزات گرمایشی هم سرمایه‌گذاری کنید تا در ابتدای فصل که هوا سردتر است به تکثیر بذر کمک شود.
2- تامین منابع نور برای رشد گیاهان در گلخانه
در اواخر بهار و تابستان، هر گلخانه باید نور طبیعی کافی برای گیاهان را داشته باشد، اما اگر می‌خواهید در اواخر پاییز و زمستان هم کاشت و پرورش را دنبال کنید، اگر گیاهان سالم و قوی می‌خواهید، یک سیستم روشنایی تکمیلی ضروری خواهد بود.
رشته‌های لامپ فلورسنت با خروجی بالا و چراغ‌های LED از محبوب ترین محصولات روشنایی هستند، بسیار کم مصرف هستند و می‌توانند مساحت بیشتری را پوشش دهند. با این حال، برای راه اندازی گلخانه کوچک و ارزان قیمت، یک رشته فلورسنت معمولی که 3 تا 7 اینچ از گیاهان آویزان است، عموماً کافی است.
3- خرید تجهیزات گرمایشی برای راه اندازی گلخانه
گرمایش گلخانه در ماه‌های خنک‌تر یک نیاز ضروری برای رشد بهتر گیاهان است. تجهیزات گرمایشی جزء دستگاه‌های ضروری برای هستند چرا که از یخ‌زدگی گیاهان جلوگیری می‌کنند و شرایط دمایی داخل گلخانه را بدون توجه به سرمای بیرونی، تنظیم می‌کنند.
استفاده از بخاری‌های برقی در راه اندازی گلخانه مزایای زیادی دارد؛ زیرا نصب آن‌ها راحت‌تر اس، مقرون به صرفه بوده و کاربردهای گسترده‌تری دارند.
یک بخاری کوچک 120 ولتی معمولاً یک گلخانه کوچک را کاملاً خوب گرم می‌کند، اگرچه گلخانه‌های بزرگتر به یک بخاری 240+ ولتی احتیاج دارند که توسط یک ترموستات قابل اطمینان و ضد آب، کنترل می‌شود. بخاری‌های گازی به خوبی همان مدل برقی کار می‌کنند، اما معمولاً مقرون به صرفه نیستند.
راه اندازی گلخانه
4- خرید تجهیزات سرمایشی و خنک‌کننده برای راه اندازی گلخانه
حتی در آب و هوای مطبوع، در اوج تابستان، حفظ درجه حرارت ثابت در گلخانه دشوار است. خنک کردن گلخانه که بیش از حد گرم شده، بسیار دشوارتر از گرم کردن یک گلخانه بسیار خنک است.
اندازه‌گیری مداوم و منظم دمای داخل گلخانه در ماه‌های گرم سال، بسیار مهم است. اگر گلخانه به طور منظم بیش از حد گرم می‌شود، توصیه می‌کنیم از کولرهای تبخیری استفاده کنید که سطح رطوبت را حفظ می‌کنند.
5- خرید سیستم‌های تهویه برای راه اندازی گلخانه
فصل‌ها، نقش بسیار زیادی در تهویه گلخانه دارند. در طول تابستان، جریان‌های همرفتی که در اثر گرمای طبیعی ایجاد می‌شود، برای حفظ گردش در گلخانه کافی است. با باز نگه داشتن دریچه‌های دیواری و دریچه‌های سقف در طول تابستان، هوای خنک از طریق دیوارها به داخل کشیده می‌شود در حالی که هوای گرم از طریق سقف خارج می‌شود و یک منبع هوای تازه ایجاد می‌کند.
در طول زمستان، حفظ گردش هوا و جلوگیری از رشد کپک‌ها دشوارتر است. بسیاری از کارآفرینان در ماه‌های سرد، یک فن متغیر را فعال نگه می‌دارند تا گرمای بیش از حد تولید نشود. سیستم تهویه‌ای، جزء ضروری در راه اندازی گلخانه است.
6- خرید تجهیزات مناسب آبیاری گیاهان
یکی از رایج‌ترین اشتباهات در راه اندازی گلخانه، آبیاری گیاهان طبق یک برنامه مشخص است. تعدادی متغیرها وجود دارند که نشان می‌دهند گیاهان چه زمانی به آبیاری نیاز دارند؛ دما، رطوبت و مرحله رشد گیاهان تاثیر زیادی در میزان آب مورد نیاز آن‌ها دارد. بهترین راه برای دانستن زمان آبیاری گیاهان اندازه‌گیری رطوبت در خاک است. این کار با ابزار رطوبت سنج خاک یا با لمس خاک توسط دستان انجام می‌شود.
بهترین گیاهان گلخانه‌ای برای راه اندازی گلخانه کدام‌اند؟
یکی از سوالات اجتناب‌ناپذیر که در راه اندازی گلخانه با آن روبرو هستیم این است: "چه چیزی باید پرورش دهیم؟" گرچه ساده به نظر می‌رسد، اما پاسخ این سوال واقعاً می‌تواند بر سود و موفقیت کلی گلخانه تأثیر بگذارد.
خواه به تازگی کار خود را شروع کرده باشید و یا به دنبال توسعه و پرورش محصولات جدید باشید، با نگاهی به لیستی که از بهترین گیاهان برای راه اندازی گلخانه جمع‌آوری کرده‌ایم، می‌توانید کار را شروع کنید. سعی کنید برخی از این نمونه‌ها را پرورش دهید یا تولید خود را گسترش دهید تا بیشتر بفروشید!
1- دسته گیاهان برای راه اندازی گلخانه
بهترین گیاهانی که در گلخانه رشد می‌کنند، گیاهانی هستند که بسیار حساس هستند و نمی‌توانند در یک باغ سنتی و فضای باز قرار گیرند. در اینجا چند مورد مناسب برای رشد در گلخانه آورده شده است:
• سبزی ریحان
• پونه کوهی
• سبزی جعفری
• سبزی آویشن
• سبزی نعناع
2- دسته سبزیجات برای راه اندازی گلخانه
اکثر سبزیجات در گلخانه‌ها رشد می‌کنند. آن‌ها همچنین برای سودآوری عالی هستند. به نمونه‌های زیر دقت کنید:
• کاهو
• فلفل دلمه‌ای
• فلفل سبز
• گوجه فرنگی
• کلم بروکلی
• هویج
• ذرت
• خیار
• کلم
• نخود فرنگی
3- دسته میوه‌ها برای راه اندازی گلخانه
مانند سبزیجات، میوه‌ها نیز در دمای مناسب در محیط داخلی رشد می‌کنند. در اینجا تعداد انگشت شماری از این گزینه‌ها وجود دارد:
• لیمو
• پرتقال
• انگور
• توت فرنگی
• هلو
• شلیل
4- دسته انواع گل‌ها برای راه اندازی گلخانه
گلف کالای محبوب برای گل فروشی‌ها است. چند موردی که می‌توانید با آن‌ها کسب و کار خود را شروع کنید عبارتند از:
• پتونیاس
• شمعدانی
• مریم گلی
• گل سرخ
• بنفشه
5- دسته گیاهان ویژه برای راه اندازی گلخانه
علاوه بر گل، گیاهان خاص گزینه بسیار خوبی هستند، زیرا برای تزئین آپارتمان‌ها و هدیه دادن، بسیار مناسب می‌باشند. این نمونه‌ها به صورت زیر است:
• کاکتوس
• ساکولنت‌ها
• بامبو
چرا برای رشد گیاهان از یک گلخانه استفاده می‌کنیم؟
وقتی شرایط کشت گیاهان با کنترل شرایط آب و هوایی و لوازم جانبی هماهنگ شود، گلخانه‌ها یک محیط ایده‌آل برای رشد گیاهان هستند. راه اندازی گلخانه مزایای زیر را دارد:
• کنترل دما و رطوبت
• در امان بودن از هوا و بادهای سخت
• محافظت در برابر آفات گیاهی مضر
• فصل رشد طولانی مدت و محصول بیشتر
• کنترل بهتر بر تولید محصولات زراعی – شیوه و مقدار آبیاری، نور خورشید و غیره
به عنوان یک پرورش‌دهنده محصولات گلخانه‌ای، نگرانی اصلی شما سلامت گیاهان و میوه‌ها و سودآوری محصول است. قرار گرفتن در معرض شرایط و عوامل غیرقابل پیش‌بینی در فضای باز می‌تواند فشار زیادی به گیاهان وارد کند و رشد آن‌ها را با گذشت زمان، کاهش دهد. با راه اندازی گلخانه می‌توانید از رشد بهتر و قوی‌تر گیاهان اطمینان حاصل کنید. گیاهان سالم، سود بیشتری دارند و فروش آن‌ها سریع‌تر از گیاهان کم کیفیت، است.
بهترین راهکار برای راه اندازی گلخانه
در بهترین شهرهای مازندران نظیر چمستان و محمودآباد، یا منطقه روستایی کلوده، زمین‌های مناسب برای راه اندازی گلخانه وجود دارند. مجوزهای راه اندازی این کسب و کارها در هر روستا یا شهر می‌تواند دریافت شود.
هرچه تقاضا برای خرید محصولات گلخانه‌ای زیادتر باشد، نیاز به این کسب و کارها هم بیشتر احساس می‌شود. برخی از گیاهان در مازندران در زمین‌های باز، بهتر رشد می‌کنند و برخی دیگر، نیاز به رشد در گلخانه‌ها دارند.
از آنجائیکه اکثر پروژه‌های مازندران، ساخت و ساز ویلا است، پرورش گل‌ها و گیاهان زینتی که برای محوطه سازی به کار می‌رود، بازار بهتری دارد. همچنین گیاهان زینتی برای فروش به گل فروشی‌ها و مراسم‌ها هم پرتقاضا هستند.
در مازندران می‌توانید انواع مرکبات، لیمو، پرتقال، ازگیل، هلو، شلیل و یا انار و زیتون را پرورش دهید. در رتبه اول، خرید و فروش گیاهان زینتی و مخصوص محوطه سازی مورد توجه قرار دارد. در رتبه دوم، خرید و فروش نهال به ویژه در اسفندماه، آمار بالایی دارد و گل‌های زینتی در رتبه سوم قرار دارند.
سخن پایانی
نکاتی برای راه اندازی گلخانه
برای راه اندازی گلخانه و نگهداری محصولات گلخانه‌ای سودآور، اطمینان حاصل کنید که تمام ملزومات و شرایط را به خوبی تامین کرده اید. اگر می‌خواهید فصل رشد خود را افزایش دهید، مطمئن شوید که چه زمانی باید کاشت و برداشت را شروع کنید. یک تقویم داشته باشید تا زودتر از موعد، برنامه‌ها را تنظیم کنید.
از خاک با کیفیت استفاده کنید. خاک دارای ریشه گیاهان است و در انتقال آب و مواد مغذی به گیاهان کمک می‌کند تا بهتر رشد کنند. گیاهانی که در خاک هایی با کیفیت پایین‌تر رشد می‌کنند، ممکن است قادر به استفاده از تمام مواد مغذی لازم نباشند، که این امر باعث ضعیف شدن آن‌ها می‌شود.
سیستم تهویه طبیعی، تامین هوای تازه برای محصولات، بهبود گردش هوا، کنترل دما و سطح رطوبت مناسب، هزینه‌های بهره برداری گلخانه را کاهش می‌دهد.
بر تغییرات محصولات نظارت کنید. هرگونه بی‌نظمی که در محصولات گلخانه‌ای ظاهر می‌شود مانند شاخ و برگ، لکه‌ها و آفت‌های گیاهان را حتماً یادداشت کنید.
پانل‌های گلخانه در قسمت دیوار و سقف را تمیز نگه دارید تا گیاهان بتوانند در معرض نور مطلوب قرار بگیرند. گیاهان را نباید غرق آب کنید. فقط در صورت لزوم آن‌ها را آبیاری کنید. مقدار زیاد آب باعث از بین رفتن آن‌ها می‌شود.