کارخانه کشت و صنعت و دامپروری شمه شیر، بزرگترین کارخانه تولید شیر خشک و کره و خامه در خاورمیانه است
پودر شیر خشک بدون چربی پایدار فرادما HHHS از انجایی که در دمای استریلیزاسیون مقاوم می باشد مناسب برای تولید شیر تبخیر شده و تغلیظ شده می باشد.
این محصول از شیر پاستوریزه بدون چربی تحت شرایط دمایی خاص تولید می شود.
نحوه بسته بندی محصول در کیسه های چند لایه با کیسه داخلی پلی اتیلین به وزن 25 کیلوگرم می باشد.
در این کیسه ها از منگنه یا بست فلزی استفاده نشده است.
پودر شیر خشک بدون چربی پایدار فرادما در دمای کمتر از ۲۵ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی زیر ۶۵ درصد در مکانی بدون بو نگهداری شود.
استفاده از شیر خشک بدون چربی پایدار فرادما در صنایع مختلف
برای تهیه شکلات شیری صنایع شکلات سازی میتوانند از این محصول استفاده نمایند.
همچنین در تولید غذای کودک، در تولید انواع بستنی و در تولید خوراک دام از پودر شیرخشک استفاده می گردد.
در صنایع شیرینی پزی، جایگزینی برای تخم مرغ است و هم برای تردی شیرینی پودر شیر به خمیر اضافه می شود.
در صنایع نان پزی، به دلیل افزایش حجم نان تولید شده و بهبود قابلیت جذب آب، خمیرنان زمان طولانی تری حالت تازگی خود را حفظ می کند.
میزان چربی مورد استفاده در شیرخشک ها باید به همان میزانی باشد که سازمان ملی استاندارد تعیین کرده است.
مدیران صنایع مختلف برای تولید بهترین محصول و فروش بهتر، نیاز به یک محصول با کیفیت دارند.
شیر خشک بدون چربی پایدارفرادما یک محصول با کیفیت، بدون مواد نگهداره و افزودنی است.