نور کافی یکی از عوامل مهم در طراحی آشپزخانه است. بنابراین زمانی که محیط مورد نظر از نور طبیعی کافی برخوردار نیست، باید با استفاده از نورهای مصنوعی فضایی مطبوع و روشن ایجاد کرد.
آشپزخانه قلب خانه و فضایی چند منظوره است. هر فضای چند منظوره به نوری نیاز دارد که بتواند وظایف مختلفی را در خود جای دهد. در آشپزخانه، این به معنای روشنایی کار، روشنایی تاکیدی و روشنایی محیط است.
همچنین اهمیت نورپردازی در آشپزخانه های جدید و مدرن بسیار مهم است; زیرا امروزه فضاهای خانه و آشپزخانه نسبت به گذشته کوچکتر شده است و معمولا با مشکل کمبود نور و کمبود پنجره یا نورگیر در خانه مواجه هستیم.
مهم ترین قسمت های آشپزخانه برای روشنایی کجاست؟ این نورپردازی ها چگونه انجام می شود؟ انواع نورپردازی چیست؟
فضاهای مهم در نورپردازی آشپزخانه
سطح روی اجاق گاز
به طور کلی تمامی محیط های کاری در آشپزخانه نیاز به نور کافی دارند. نور کافی برای سطح روی اجاق گاز معمولا توسط چراغ های هود یا دریچه بالای اجاق گاز تامین می شود. اما اگر فن مجهز به چراغ نباشد، باید یک چراغ قابل تنظیم بالای اجاق گاز نصب شود.
بالای سینک
نور کافی بالای سینک برای شستن ظروف و غذا به خصوص در شب ضروری است. می توانید از یک آویز با پرتوهای متمرکز یا چراغ های داخلی استفاده کنید. بهتر است برای هر چراغ یک کلید جداگانه داشته باشید تا فقط در مواقع نیاز بتوان از آن استفاده کرد.
سطح روی کابینت
اکثر کابینت های کف در زیر کابینت های دیواری قرار دارند. بنابراین، می‌توانید از چراغ‌های مهتابی در زیر کابینت‌های دیواری برای روشن‌کردن سطح آنها استفاده کنید. این چراغ ها بدون دیده شدن و یا ایجاد سوزش چشم استفاده می شوند.
فضای داخلی کابینت ها
اگر کابینت های زمینی عمیق هستند؛ می توان از چراغ های توکار کوچک استفاده کرد تا نور محیط فضای داخلی آنها را به اندازه کافی روشن نکند. به گونه ای که این چراغ ها یا با کلید جداگانه و یا با باز و بسته شدن کابینت ها روشن و خاموش می شوند.
برای نورپردازی فضای داخلی کابینت و ویترین می توانید از انواع چراغ های خرطومی استفاده کنید.
به غیر از فضای داخلی کابینت ها، فضای داخلی کشوها را می توان با چراغ های LED روشن کرد. روشن و خاموش کردن چراغ را می توان به صورت جداگانه و با باز و بسته کردن کشو تنظیم کرد.
فضای بالای کابینت آشپزخانه
نورپردازی بالای کابینت آشپزخانه علاوه بر زیبایی، سطح کار را نیز نورانی می کند. همچنین در شب به آرامی فضای آشپزخانه را روشن می کند. برای نورپردازی آن می توانید از هالوژن یا چراغ های خطی استفاده کنید.
فضای پایین و پایه های کابینت آشپزخانه
نورپردازی قرنیز و پایه های کابینت آشپزخانه یکی از راه های برجسته سازی آشپزخانه و تاکید و تعریف فضا می باشد. حتی می تواند یک نور شب ایجاد کند. این نورپردازی را می توان توسط نوارهای LED انجام داد.
ایوان جلو و جزیره آشپزخانه
جزیره آشپزخانه برای تهیه غذا و سایر کارها استفاده می شود و به آشپزخانه استفاده چند منظوره می دهد. بنابراین، قبل از تزئین با آویز، نیاز به نورپردازی هدفمند وجود دارد. در حالی که جزیره آشپزخانه اغلب مکانی برای وسایل تزئینی مانند آویزها است، اکثر آویزها به جای ارائه پرتوهای متمرکز نور برای روشن کردن میز، نور را در همه جهات توزیع می کنند.
سرهای برجسته قابل تنظیم برای روشن کردن سطح کار در جزایر آشپزخانه وجود دارد. آویزهای تزئینی را می توان بعداً به عنوان یک لایه نور اضافی اضافه کرد.
می توانید فضای زیر جلوی آشپزخانه را با چراغ های LED روشن کنید. این چراغ ها هم تاکیدی هستند و هم برای نور شب مناسب هستند.
حتی می توانید جلوی خانه را شیشه ای در نظر بگیرید و آن را با چراغ ها روشن کنید.
مطالب بیشتر: طراحی پلان
بالای میز ناهارخوری و نور کلی محیط
برای نورپردازی محیط و بالای میز ناهارخوری می توانید از انواع چراغ های سقفی استفاده کنید. ارتفاع و روشنایی این چراغ ها و آویزهای سقفی قابل تنظیم بوده و به راحتی کار می کنند.
فرورفتگی های سقف
برای برجسته کردن ویژگی های سقف، فرورفتگی یا گچ کاری آشپزخانه های سنتی را می توان با چراغ های LED روشن کرد.
به طور کلی می توانید از انواع چراغ های توکار یا لوستر برای تاکید و نورپردازی محیط استفاده کنید.
انواع چراغ و چراغ آشپزخانه
چراغ های دیواری
برای نورپردازی و ایجاد حس بهتر و فضای باز می توانید از انواع چراغ های دیواری استفاده کنید.
چراغ های خطی
چراغ های خطی برای مناطق برجسته مانند سقف کاذب و فضای زیر کابینت یا درب ورودی استفاده می شود. همچنین چراغ های خطی سقف کاذب فضا را بزرگتر کرده و چراغ های خطی زیر کابینت ها حس معلق و یکنواختی ایجاد می کند.
مطالب بیشتر: طراحی نما
چراغ های نقطه ای
از چراغ های نقطه ای برای تأکید بر قسمت خاصی استفاده می شود، به عنوان مثال در داخل قاب ها یا بالای سینک یا سطح روی کابینت های کف توکار.
از دیمر استفاده کنید
از دیمر می توان برای کنترل میزان و شدت نور و همچنین صرفه جویی در مصرف برق استفاده کرد. با کمک یک دیمر می توانید نور مناسب را برای زمان ها و فعالیت های مختلف در آشپزخانه کنترل و تنظیم کنید.
منبع: پلان کده