شاید این سوال برای شما هم ایجاد شود که حلوا سوهان با سوهان چه تفاوتی دارد؟ اولین تفاوت این شیرینی مربوط به ترکیبات تشکیل دهنده آن است. معمولا در ترکیبات حلوا سوهان از آرد سنگک، شیر، گلاب، زعفران دم کرده، پودر هل استفاده می شود. اما در ترکیبات سوهان از جوانه گندم، روغن حیوانی، مغز پسته، بادام و هل استفاده می‌گردد.
همانطور که مشاهده می کنید ترکیبات این دو شیرینی در برخی موارد با یکدیگر متفاوت هستند. تفاوت دیگر این دو شیرینی در غلظت و سفت بودن آن ها می‌باشد. حلوا سوهان از غلظتی بالا همراه با نرمی قابل توجهی برخوردار است. اما سوهان دارای خاصیت سفت و شکننده مانند بیسکویت می‌باشد. همچنین طرز تهیه حلوا سوهان با سوهان از تفاوت های قابل ملاحظه ای برخوردار است.
حلوا سوهان با سوهان از نظر برخی موارد ظاهری شباهت های زیادی با یکدیگر دارند. همچنین مواد اولیه استفاده شده در ترکیبات این دو شیرینی از برخی جهان مشابه همدیگر هستند. علاوه بر آن سوهان و حلوا سوهان از نظر رنگ و طعم بسیار شبیه به یکدیگر می باشند.
در این مطلب تا حد قابل قبولی به طرز تهیه حلوا سوهان پرداخته شد. همچنین تفاوت ها و شباهت های حلوا سوهان با سوهان از برخی جنبه ها مورد بررسی قرار گرفت. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما واقع شده باشد.
منبع سایت گز و سوهان آنتیک