مشکلات رایج متعددی ممکن است در هنگام کار با چرخ گوشت به وجود بیاید. برخی از این مشکلات عبارتند از: جرقه زدن موتور چرخ گوشت، روغن ریزی چرخ گوشت، خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت ، ایجاد بوی سوختگی در چرخ گوشت، و روشن نشدن آن. در این مقاله به بررسی تمامی مشکلات رایج در چرخ گوشت می‌پردازیم.
یکی از مشکلات اصلی که ممکن است برای چرخ گوشت ایجاد شود این است که چرا چرخ گوشت به درستی کار نمی کند؟ آیا این یکی از مشکلات رایج چرخ گوشت است یا چرا چرخ گوشت روشن نمی شود؟
این مشکلات معمولاً به دلیل خرابی قسمتی از چرخ گوشت ایجاد می شود و برای تعیین علت اصلی این مشکلات باید چرخ گوشت را عیب یابی کنید. یکی از دلایل باز نشدن چرخ گوشت این است که بیش از حد بار نمی شود. اگر چرخ گوشت به دلیل فرسودگی بیش از حد آسیب دیده است، باید در اسرع وقت آن را تعویض کنید.
یکی از رایج ترین مشکلات چرخ گوشت خرابی اضافه بار است. یکی از قطعاتی که در چرخ گوشت نقش مهمی دارد علاوه بر بارگیری، موتور آن است. خود وسیله نقلیه دستگاه دارای قطعات مختلفی مانند زغال سنگ، زره و پایه می باشد که هر کدام عملکرد خاصی دارند.
اگر هر یک از این قطعات کار کند ممکن است چرخ گوشت روشن نشود و این یکی از مشکلات رایج چرخ گوشت است.
سرعت چرخ گوشت کم می شود
اگر چرخ گوشت شما کند است یا گوشت را خوب چرخ نمی کند، دلیل اصلی کندی تیغه چرخ گوشت است. اما به غیر از این مشکل، موارد دیگری نیز وجود دارد که از چرخ گوشت به خوبی جلوگیری می کند.
یکی از این شرایط نصب نادرست تیغه آسیاب است که می تواند روند آسیاب را کند کند. همچنین به یاد داشته باشید که میوه ها یا سبزیجات اسیدی مانند لیمو و پیاز به مرور زمان چرخ گوشت را کند می کنند.
چرخ کردن گوشت با استخوان
یکی از مهم ترین عواملی که به چرخ گوشت آسیب می رساند استفاده از گوشت با استخوان است. این می تواند تیغه چرخ گوشت را کند کند، فشار زیادی به دستگاه وارد کند یا تیغه را بشکند.
قبل از کشیدن گوشت، بهتر است بررسی کنید که استخوان وجود نداشته باشد.
دستگاه برق دریافت می کند اما روشن نمی شود
وقتی برق به دستگاه می رسد اما روشن نمی شود نشان می دهد که مشکل از برق نیست و باید به جای دیگری از دستگاه نگاه کنید.
اگر مشکل از کربن موتور است، باید آن را تعویض کنید. برای این کار قاب بیرونی دستگاه را باز کرده و قاب قدیمی را با یک قاب جدید جایگزین کنید.
صدای بلند چرخ گوشت
باید بدانید که چرخ گوشت دستگاهی پر سر و صدا است. و در بیشتر موارد این سطح صدای بالا طبیعی است. اما اگر متوجه شدید صدای دستگاه غیرعادی است باید راه حلی پیدا کنی
راه حل اصلی این مشکل عدم وجود روان کننده در دستگاه است که ممکن است به دلیل نشتی یا آسیب روانکار رخ دهد. با تعویض روانکار به راحتی می توانید این مشکل را برطرف کنید.
اما چرخ گوشت به دلایل دیگر نیز می تواند سر و صدای زیادی ایجاد کند. یکی از این موارد وجود شکستگی در یکی از چرخ دنده ها است و باید آن را تعویض کنید.
همچنین اگر یاتاقان های موتور زیاد گشاد شده باشند، می تواند دلیل دیگری برای صدای گیربکس باشد و باید تعویض شود.
مشکل در موتور چرخ گوشت
یکی دیگر از مشکلات رایج چرخ گوشت، جرقه زدن چرخ گوشت است. اگر موتور چرخ گوشت در حین کار کردن دستگاه روشن شود، ممکن است یکی از مشکلات زیر را نشان دهد:
اتصال در کابل‌ها
وجود اصطکاک
رطوبت دستگاه
نتیجه گیری
مشکلات رایج در چرخ گوشت‌ها ممکن است برای تمام چرخ گوشت ها با هر برندی اتفاق بی‌افتد. در صورت مشاهده این مشکلات اگر از مهارت کافی بر خوردار نیستید حتما از تعمیر کاران مجرب کمک بگیرید.