طرز تهیه ساوارین شکلاتی-ویژه عیدنوروز

آموزش طرز تهیه ساوارین شکلاتی توسط خانم صادقی -شیرینی خانگی ویژه عید نوروز - برنامه به خانه برمیگردیم شبکه 5 سیما.

ساوارین شکلاتی
ساوارین شکلاتی

مواد لازم ساوارین شکلاتی:

- آرد ۳۷۵ گرم

- شیر۱۵۰ گرم

- نمک ۹ گرم

- شکر ۱۵۰ گرم

- مخمر ۱۲ گرم

- تخم مرغ ۲عدد

- مارگارین ۱۶۰ گرم

- شکلات چیپسی۵۰ گرم

طرز تهیه ساوارین شکلاتی:

کره و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا سفید رنگ و سبک شود. بعد تخم مرغ و آرد و شیر و مخمر و نمک را اضافه میکنیم با همزن برقی ۲۵ دقیقه می زنیم.

بعد خمیر بدست آمده را داخل قالب میان تهی می ریزیم و نیم ساعت استراحت میدهیم .

دمای فر: 200 درجه سانتی گراد برای فرهای برقی با رطوبت ۲۰ روشن میکنیم تا گرم شود. زمان پخت: 15 دقیقه

بعد از اینکه ساوارین را از قالب جدا کردیم و خنک شد با پودر قند یا سیروپ یا شکلات ذوب شده دکور میکنیم.