آموزش طرز تهیه شیرینی دارچینی مکزیکی ویژه عید نوروز از شیرینی های خوشمزه که برای عید نوروز به صورت خانگی درست می شوند.
مواد لازم شیرینی دارچینی مکزیکی:
- کره: 225 گرم
- شکر ریز: 50 گرم
- وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- آرد: 225 گرم
- آرد ذرت: 115 گرم
مواد لازم رویه شیرینی دارچینی مکزیکی:
- پودر شکر: 50 گرم
- دارچین: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه شیرینی دارچینی مکزیکی:
ابتدا فر را روی 160 درجه سانتیگراد «325 درجه فارن هایت» گرم کنید. دو شماره سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید.
شکر رابه همراه کره در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا سبک و لطیف شود. وانیل را اضافه کنید.
آرد و آرد ذرت را روی مواد الک کرده و با لیسک هم بزنید.
یک قاشق چای خوری از مواد برداشته ودر دست گرد کنید و روی سینی قرار دهید.
سپس به مدت 30 دقیقه در فر بپزید تا اندکی طلایی شود. بعد کنار بگذارید تا کمی خنک شود ولی کمی گرم باشد.
طرز تهیه مواد رویه شیرینی دارچینی مکزیکی:
مواد رویه را باهم مخلوط کرده و شیرینی ها را در آن بغلتانید و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.